Ordonn. tic 1290. Liv. des Mi't., p. 3GC

2. Chez les l'oiirn-iirs »le chapeuiix ii'rtail reçu iiu'iii ([iinlitfd'iippri'iiti timl v;dit du dehors (pii ne savait i)oint faire un ehapel.

3. II seuible que cette preuve n'ait pas toujours sul'li et ([u'on ait i)arfois exigé de l'ouvrier la production d'uue sorte de témoignage de satisfaction délivré- par son maître et certifiant qu'il " avait fait son gré » (patenôtriers de corail , I. XXVM, p. r,!ti.

^ HISTOIRE DKS CORFORATIONS DE MÉTIERS

Les pi't'Sf riptioiis qui pr»''<MHlciit avaifiil pour hul de fairf rosperter les l'èglfiucnls corporatils, d'assurer une sanrtion H l'ohligalioii de l'apprentissage et à des eoiiventions lilirejneiil rousenties. D'autres prescriptions proe»'dent de considf'-ralioiis morales : (•<• sont files qui interdisent l'emhauiliage d'ouvriers dont l'inlIueiHf. en raison de leurs mauvais aiilf'cédenls eût été pernicieuse sur leurs raniai-ades. (U\ ne doit pas engagei- un valet laiTon, meurtrier ou voleur t. LUI, ]). 131, foulons), ni banni de ville pour mauvais cas (ord.surles tissei'ands p,301 , ni révcrur ou mauvais garçon, qu'il soit de l'aris ou d'ailleurs t. XXII, boucliers d'archal, p. (il . On i'Iait aussi exigeant pour la moralité que pour la probité. ()ii excluait don<' tout valet lioiilier débauché t. XL, p. î)3 , et tout artisan vivant en état de concubinage, sa maîtresse habitâtelle en dehors de Paris.

Lorsque l'ouvrier avait fourni toutes ces références, le contrat se concluait verbalement. Mais au préalable, le valet jure sur les saints qu'il fera le métier bien et loyaument et que s'il ap])rend (jnaiicmi du mestier méprend en aucune chose, il le fera savoir aux gardes t. XXXI et XXXIII. p. 74 et 77 batteurs d'or et d'argent à liler et en feuilles ; XXX\ , p. <S2, lillaresses de soie; LXXXII, p. 223, lormiers). A l'inverse de l'apprenti, l'ouvrier daloi-s ne paye aucun droit lors de son embauchage. Les ouvriei-s tapissiei's doivent, il est vrai, un sou aux gardes, mais celle somme n est due (pic le jour où l'artisan (piitteson maître. Loin d entraver les eoiiti-ats delouage de serviies. on cliercliail dniic ;i prévenir leur rupture. Les eondilions du (iiiitiMl se dclijittriil librcmenl enli'e les parties; la (liinc cl le Ivpc de rriig;igcmcul sont essentiellement variai)les. Parfois lOuvi-ier est end)anclH- à la journé'c'. à la semaine, au mois, plus souveiil à I anné-e -. Lnlin toute une catf'gorie d'oiivi-iers ne |ia\ aillaient (pi'à la tâche; mais ce

J. ()i<l. lies IrsiMirs (Ir t;ii)is siina/.iiKiis. I2'J(I, Di;iM-iMi. p. 'i08, ■• que l'.jii iiii-Ur les oiivrii'is l'ii a-livre à l'annér ou à journi'-cs si coiiiini- Ton voïKlrn «. a. T. I.lll. p. i:U, louions. Cf. fncorc Ord. «Ii's luirhiTS, Di:i"1'|N<:. p. 37i.

LA CORPORATION AU XIH" S1KCL1-; 87

mode il<' travail était envisagé avec clé'faveur pai' les législateurs de la coi'i^oi'atioii ; li- rcgleiiient des hueliers va jiis([U à d<''leiidr<' aux painnis de coiiliei' des (tiilils aux ouvriers de celte eatég<irie.

Souvent 1 ouvrier avait un dnniitile à part. Il n Cn ('-lait [toui'lant |)as loujoiii's ainsi ; les ouvriers à lanné-e étaient nourris et logés chez leur niaîti'e '.

La condition de valet ou d'ouvi'ier n •■tant |)as au XI IP siècle comme celle d apjji'enli une t''la|)e neeessairft pour ]»arvenir à la maîtrise, il est natunl qu ain un délai n ail été' lixé- pouj' en déterminer la diiré-i^ A coinlition d'achever le teni])s jtour lequel il s'est engagé- envers sou patron, [Ouvrier jx'Ul à tout momi-nt se laire i"ecev(jir maître, (oninie inversement, s il n est pas assez riche ou iiitidligent pour enti'epi'eudre lui-uièm<' un c(uumi'i'ce, il jteul lesler toiile sa vie au service d";iiitrui.

Le noud)i'i' des valets ti'esl gi-iK-raJenieiit pas limité-'-. i,es l'aisons «pii avaient entraiiii- la resti-iction du noml)i-e des appri-ulis n'existaient plus ici. L'ouvriei- é-tait ceus<'- connaître je mé-tier (-t sei-vir clit-z son maître moins pour s'inslruinque pour tii-er pii)lil d(- sou instruction accpiisi-.

Si l'ouvrier ii<- logt-ait pas hahitiiellemenl chez son maître, c'est là cepeudaul (pi'il travaillait. (^)u«-!ques corpoi'alions seules faisaienl (-xceplion. Ainsi les cliap(-liei-s de colon confiaient leurs laines à lies ouvriers (pii les ])ré-parai(-nl chez eu.\ et les rappoi-laient ensuite à " l'ouvroir » du maître.

1. FAriMlîZ, l'.tudrs siii- /'iiidii.ilrii- ou XIII' xi'cc'.c. p. 81».

•J. I.iv. (les .Mi-tici-s, i-d. l)i;i-i-iNi;, cordicrs. p. 'il, scrr-iiricrs. p. :>•!. Irciiliurs «11- fi-r, p. 01, li-i-liticrs d'iin-liiil. p. (12. linii-rs. p. li."). liuiliii-s, p. 1;>'J. I)'iiprt-s MM. di- I.KSl-iNASSK ot HonnviiixpI I Intjoiliictinii iiii l.ifrr ,/,s Mrlirrs. p. CXI-, l)ii'ii ipiCii prirK-lpc le iiomliri' des \id(ls IVil illiiiiili'. il di\:iil <\islir des i-\fiplioils :i «'l'Ile rèeli'. (!i-s iiuliiirs rilciil ;i l'appui de leiu- (ppiiiioii celle (•!:in-.e des sliihils des l>:dteiii-s (l'iir: n 11 peid ;ivoir hiiil de \;iltes el <riip|>reiitis <-iiiuiiie il leur plail. Il ce (pii iiiipru|ii(-i-ait l'existi-iice d;ms cei-hiiiis cas <!<• rèjçlc'iiii-iil en sens (-(iiiti-airi>. I.'arjrimieiil nous semble un peu hasardeux el niius avuuuii-^ ne p;is li'Duver antre <-li(>se dans la «-lanse en (pieslion qu'une preiÉ\e niiu\ille tli- la lil)erti' d'eneaeei- autaid de- \alet-- i[u"(in pdiivail le desin-r.

as HISTOIRE DES CORPORATIONS DE METIERS

( hicl<jucfois aussi, le travail se faisait rlic/ le client; il im- |)(iilc iniiiclois (le distiiiguci' à cet f'-u^ard le travail effectué j)()iii' le coiiiplt; lin pati'oii el le liaxail elf'eclué par l'ouvrier traitant ilirectenient et en son nom personnel avec un bourgeois. Au premier cas, nulle ilillicnll<', larlisan restait t'-ti'anger aux conililions <lii marcln'' qui se tlt'haltaient entre son j)ali'oii el le clienl ; le salaire de l'ouvrier, la durt'-e du travail denuMiraienl iixi'-s conformémiMil au conlial qui le liait au maître. Mais plus délicate est l'hypothèse où l'ouvrier aurait loué directement ses services à un clienl. Lue telle convention était-elle licite ? Quelles en étaient les clauses habituelles ? (^iiehpies explications sont nécessaires à ce sujet.

En principe, il était interdit à un artisan de louer ses services à tout autre qu'à un maître du métier Livre des M('li(is. t'd. l)ep])ing, ]). <S<S <-t ."{.SI . ()n voulait «'viter que des particuliers qui n'auraient pas subi les épreuves préliminaires à l'obtention de la maîtrise et se seraient ainsi affranchis des charges qu'elle compoi'tait fissent concurrence aux maîtres du métiei- en embaiicliaiil des oiivi-iers et en tralicpiant des produits de leur travail. Mais les motifs qui dictèrent cette pi-ohibition en restreignirent par là même la portée. S'il ('lait défendu de s'engager chez un boui'geois pour y travailler d'une manière permanente el régulière, il était généralement permis ou du moins toléré que l'ouvrier travaillât chez lui-même, ou accidentellement, chez le client pour le compte de ce dernier. On ])ermettait ainsi aux bourgeois d embauchei" soit à la tâche, soit à la journée des ouvriers foulons, tonneliers, couturiers, fourreurs, cordonniers, elc.\

11 était ('gaiement interdit dans plusieui's métiers d'envover les ouvriers et onvi'ières travailler chez les Juifs l. XCN , feseresses de chapeaux d'orfrois, p. 2.")(i, ei Ord.de mai 1200,

1. Toutefois, chez les ouvriers «le drap de soie, il ii"i'St pas permis (l'aller ouvrer en ville, exoepté elle/. i< In-s noble prince ». XI.. p. ft:i.

LA CORPORATION AL' XIIl" SIÈCLE 89

oiiblicrs p. 351. En dehors de la déliaiue trop souvent jii.sliiiée qu'inspirait cette rare', une telle prohibition avait encore pour cause dans cette dernière corporation des motifs d ordre religieux : les oui)liers étaient chargés de faire les hosties destinées au culte, et on voulait ('viter de mettre en rapports directs les artisans de ce métier avec les ennemis de la religion chrétienne qui auraient })U, par des sacrilèges, se venger de la réprobation ({ui pesait sur eux ou des mauvais traitements qui leur avaient été infligés.

L'engagement de l'artisan se termine le plus souvent par l'arrivée du ternie lixé par la convention. Jusque-là, les j)arties sont liées l'une envers l'autre et tout manquement à la parole donnée entraînerait une condamnation pécuniaire contre le délinquant ; de })lus, ce dernier ne pourrait s'engager chez un autre maître tant qu'il n'aurait ])as répart' le tort fait à son dernier patron. Le leruie de rengagement ari-ivé, chacun reprend sa lilxMlé- : tel est du moins le droit commun; mais il existe à cette règle des exceptions. Le statut des fburbisseurs iDe})ping, p. 307 , notam?nent, renfermeuneclause très favorable aux f)uvriers. I^e maître, dit ce statut, ne peut a donner congié à son varie t .s- // ne trruvc rcson fi perte par (/iioi illc doit fere dii dit au jugement et ii l'esi^art des quatre iiicstres gardes et de deii.r variez diidit iiiestier » . Le germe de nos conseilsde })rud hommes se trouve dans cette disposition.

Telles sont les règles principales qui présidaient au XIIL' siècle aux rapports des patrons avec leurs ouvriers : ceux-ci au sui'plus faisaieiil r<''cll('mciit partie de la corporation. Parfois même ils concouraient à la nomination des jurés et ils ('■laient éligil)l<'s à ces fonctions.; ainsi chez les foulons, d<nix des quatre jun's du mt'-ticr sont pris })armi les valets (t. LUI, p. 134. i Lors(]uc les (pialrc jui-i'-s ('-taient ari-ivé's au terme

1. Les Juifs, iMilrf autres iiiaïKriivrcs iiiallioimrlcs aiixifurllcs ils s*c liviaiiiil iHaiciit les rcoOloiirs de Ini- cl de la sii\<- ^^lu^ des valcls inliddcs diTohaiciil cUrf. Iwiirs maîtres. Dkppim), i). Uni,

90 IIISTOIHK DES (((RI'ORATKjNS Di; MKTIKKS

«le Ifiir inaiidal, Ifs «Icnx jiir<''S valets »'-lisai«'ii1 les successeurs lies jurés maîtres, et i'(''cipro(juenieut.

Après avoir <'Mu<li<'' la coiiililion des valets en service chez un niaîlre du métier du travaillant occasioiinellemeiit chez un bourgeois, il nous faut signaler en terminant ce fait anormal et pourtant avé-ré, (pi'il existait, dans certains métiers, des valets travaillant à leur (onipte ri (ormant des apprentis t. XW, feseurs de clous, Depping, p. (').") ' ; X.\X1\', laceurs de fil. p. IS) • ; LXVIII, de ceux qui font tables à escrire, p. 174' . 11 est assez difficile d<' trouver une explication à cette dérogation aux l'égles orilinaii'es des métiers : la rigueur des principes dut ici fléchir devant les exigences d<- la j)i-ali(pie et devant l'impossibilité morale d"(')ter leur gagne-pain à nond»i'e douvriers indépendants trop pauvres ])our acquérii- la maîtrise.

Section III. — Des Maîtres

Pour obtenir la maîti'ise, il faul tout d aboi»! prouver que l'on a accompli son apprentissage; mais il n'est pas indispensable d'avoir été ap])i'eiiti à Paris, l/apprenlissage fait en province est considéré comme valable, pourvu qu'il ait éMé dune durée au moins égale à celle que prescrivent les statuts du métier pour la ville de Pai'is t. XLII, des fremailliers de laiton, Depping, ]). t)ô ; XXII, des boucliers d'archal, p. 5(1 .

L'obligation de justifier <le son appj-entissage é-lail-elle la seule condition exigt-e du candidat à la maîtrise, et le futur maître n"(''tail-il pas Irnu di' pi-ouver (ju il possé-dait les connaissances e| rhai>ilett' professionnelles i-e(piises pour I exer-

1. . 11 fsl accordi- «lue nul Viillcl (In nicslicr «Icssiis ilil m- pnissr prt-ndrinul u|ir('n(is ou dit l.'indili nii'stifr. devant (|n'il nit tenu son nicsticr un :m l'I un jiiui-. "

2. « Si' un valet (pii ii- nieslicr )';icc... veut avoir- un a|iri'ntis. il le puet avoir eu la uianviTe devant dite. »

;t. " Nus \null valiez ne puet (jieuti pretidre aprenti/. tant qu'il soit eu autrui service. Nus valiez ne nus niestres ne pnet aprentiz pri-ndre pour uietre ru iwvr»! leQ U'iivrel en autrui ovroer (onvroir) que en son propre ovroer -

eue du iiH-li*'!"'.' <)ii a souvoiil l'épéit' quo le clH'l-d'uMivrf t'-tail iiicttiiiiu an XIII*" su'^clc et que cette épreuve solenueile, avaul jKiiir l)Ul (le cimslaler la capacili' de 1 arlisaii, ne s'iiitroduisil dans les UKi'urs et dans les règlements des niétiei-s (|u an XIN*" on an X\ '' siècle. Celte assertion est exacte, si on entend par là que le clief-d (i'U\ i-e ne se i-elronve pas dans les Registres d Ktienue Hoileau sous la foruie concrète et pi'écise qui caractérisa plus tard cette é|)reuve entrée en loge, conle<iion d un ouvrage déterminé, etc. . Le m(»t c/icf-d (rin'rc n'est prononcé quune fois dans les statuts des cliapuiseurs t. LXXIX, Depping. p. 21() , et si ce terme est déjà synonyme d ouvrage type, il est é-vident qu'il ne s'agit pas dans ce texte d'un travail ])res(ril en vue de l'obtention de la maîtrise, mais seulement d une œuvre destinée à prouver que l'apprenti a ac(piis un certain degré d'expérience professionnelle et à améliore)" sa condition sans le faire soi'tir d'ap])reutissage. « Se li aprenlis set sait faii'e un clief d'ievre tout sus, ses mestres puel peut prendre un autre a])rentiz, pour la reson de ce que (piant un aprenlis set faire son chef d'<t'vre, il est reson (|u il se liegne lieinie an niesliei", et soit en l'onvi'oir. et est reson qu'on l'oneure respectei et déporte plus que celui qui ne le sel faire, si que ses raestre.s ne l'envoit mie la ville quère quérir son pain et son vin... » Si le clief-d'<envre |irnprenieiil dit nexislait pas an XIII'' siècle, on exigeait par contre du candidat à la maîtrise des garanties d un autre genre. Farlois c'est un examen (pie le (ntiir inailri' doil sid)ir drvanl 1rs gar<les dw millier. « Oniconque vondrM lenir le mi'tifr. dil le statut des ouvriers en tlrap de soie, il lonviendra (pi il le ^adie lair'c de tous points de soy sans conseil ou a\de d aiilniv cl (pi il soit à ce point examin('' par les gardes (lu iiKlicr » t ..\ !.. p. '.M . . Xiis nul mciiisleriaus du mestiei- ne peut lever ctaMi de ci a donc (jne li mestres qui gardent le mestier ait vu d regard/' s'il est (luvricr soiilfisaiil de coiidi-f et laillier ■ slaluls des tailleurs de

roho, 1. L^'I, |). I'i2 '. Dans rfs ilivci's textes, l'obligation de satisfaii'e à un exaiiieii professionnel est nettement proelamée; d'autres i-èglenieiits sont muets à eet égai-d. Mais faut-il ronelui'ede leur silence à l'absence de tout contrôle sur la valeur du candidat, sur son savoir [irofessionnel et sur son intelligence ? Ce serait méconnaître l'esprit de prudence qui animait les législateurs de la corporation . Divers passages des règlements insérés au Livi-e des Métiers fortifient cette opinion. « Quiconque, dit par exem])le le statut des ymagiers it. LXl. p. 155 , veut être ymagier à Paris estre le T[>eut pour tant rjn'il sache le niestier -. » A moins d'admettre que ces derniers mots ne soient (pi'une simj)le sujx'rfi'tation, on est amené à penser que dans tous les métiers, soit par un exanien devant les jurés, soit par tels autres procédés dont le détail ne nous est point connu, le candidat devait prouver son aptitude et ses connaissances techniques. Kn résumé, si le chef-d'œuvre n'existait pas au XIIF siècle en tant qu'institution officielle, il paraît certain que les candidats à la maîtrise étaient mis en demeure de justifier d'une nianièi'e quelconcpu' de leur savoir professionnel.

Droits d entrée, (\iution. Serment professionnel

Le candidat ne devait pas senlemcnt piouver sa capacité', mais acquitter les taxes ou redevances imposées par l'autorité rovale ou |)ar la (nul unie (>es taxes ('■laieiit de diverses eatégoi'ies.

Il existait d'abord un<' catégorie de taxes sur lesquelles il est nécessaire d'insister. Ce sont celles (pii l'epré^sentent le di'oit d'exercer la profession, << l achat du métier n. L esj)rit féodal avait pé'uélré- dans les rapports de la royauté et des métiers