HcgUtrc tU ta Tnil'.v, p. i:ti;, 18, 120, 20, etc
HISTOIRK DKS CORPORATIONS DK METIERS
des loul potils marchands, des très modestes artisans, dont l'industrie s'abrite dans des échoppes. 11 paraît cei'tain toutefois (pic ])Our cette dciiiièi'c classe et peiil-êti-e aussi pour la pr(''c<''dcnte, le revenu réel était sensil)lement supc-rieur à celui qui est accusé par les rôles , soit que des détaxes fussent accordées aux tout ])etils niarch;nnls, soil (pic le contril)uahlc r(''ussît à dissimuler une partie de son avoir, soil eniin que d'une manière g(''nérale la taille ait ('-té perçue déduction faite non seulement des chaiges industrielles, mais eiicoïc de toutes les dépenses de nourriture, d'entretien, etc. Autrement, ainsi qu'on s'en convainci-a par les prix des denrées nécessaires à la vie (jne nous i-eproduirons bientôt, il serait à peu près impossil)le de comprendre comment les artisans de la cinquième cat('"goi-ie pouvaient vivre.
La plus grande partie des artisans a])pai"tenaient aux deux dernières des catégoiies ci-dessus enti'e lesqueHes nous avons ré[)arli les conlril)uables. Dans la paroisse Saint-Eustache, (^ui ne comptait (pic cinquante artisans de la troisième catégorie, on ne trouve pas moins de 120 cotes de 5 à 20 sols, el 170 cotes de 12 deniers à 7) sols. Les cotes de ces deux dernières catégories sont donc avec celles de la troisième dans un ra])port de plus de cinq contre un. 11 y a plus : le ni>nd)re des seules cotes de la cinquième ('gale sensiblement celui des quatre )jremièi'es i-(''unies'.
In travail analogue poui- la ])aroisse S;iin(-.Mei'ri - donne les résultats suivants : preinière classe, 1 cote; deuxième classe, 5; troisième classe, 40; quatrième classe, 140; au total, 186 cotes des quatre premières classes contre 420 à la seule cinquième classe.
La proportion des cotes nH)yennes se relève dans la paroisse industi-ieuse de Sainl-Barthélemi dans la (^ité : deux premières classes, néant; 11 dans la troisième, '.]~ dans la quatrième et
1. 1" classe, 2: •>•' cliissi-, 2: :(■ c-lassi', .50: i-, 12(1. An lolal IT'i contre ITO de la cin([iiii'nii'. /((■•,■-. rfc la Taillr, p. :{5 et siiiv. i. Ihid.. p. 71 il 87.
31 seuloraeiit dans la ciiiquièiiif '. Mais elle reloiiibe jxtiir la jiaroisse Saint-André-des-Arts - aux proportions suivantes : deux premières classes, néant; 5 cotes dans la troisième, 9 dans la (jualrième, 40 dans la cinquiènie. Pour la paroisse Saint-Nicolas-du-Chardonna\ ■■', on compte une cote de la troisième classe, 8 de la quatrième, 30 de la cinquième. Eniin, pour l'importante paroisse Sainte-Geneviève*, les rôles de la taille accusent : 1 cote de la seconde classe, 14 de la troisième, 01 de la quatrième, 130 de la cinquième.
11 nous reste, après avoir recueilli les informations (pie peut fournir le Registre de la Taille de 12i)2 au sujet de la fortune des artisans, à mentionnei- le prix des loyei's et denrées indispensables à la vie : la comparaison du revenu approximatif des gens de métier, tel que l'accuse le Registre de la Taille, avec le prix de la vie permettra de se faire une idée de la condition économique et sociale des artisans au XIIP siècle. Ici encore nous prendrons pf)ur guide princij)al l'ouvrage de M. d'Avenel, intitulé : Histoire cconomifpir de la propriété, des salaires, des denrées et de tons /es j)ri.r en ^<'iiérnl depuis l an l'200 j'usffii ii iHOi) ■' .
Que coûte la nourriture au XIIF siècle'.' et d'abord (pic coûte le l)lé ? T^e setier, mesure de Paris 120 kilogrammes, valait 6 sous 3 deniers, ou 6 francs 25 en 1289, et en 1294, 9 sous ou 7 francs 20". Ces ])rix subirent une majoration très seusi!)le dans le })remicr cpiarl du XH^' siècle : un ('dii de
