Ibid., art

4. Ordonnance des maîtres lantcrnier», souffletiers^ boisseliers de Paris, sans date, in-12.

5. Ordonnances et statuts des maîtres coffreliers malletiers de la ville de Paris, sans date, in-8*. (Bibliogr. de M. Blanc, 528.) Les statuts sont de 1596.

6. Statuts et ordonnances publiques cy-devant concédez et octroyez aux layetiers, escriniers de Paris, 1725, in-8».

des layetiers escriniers, on peut citer les nattîers*, communauté peu importante (statuts de 1410 et de 1604. — Lespinasse, t. II, p. 733 et s.).

Les vanniers quincailliers'^ vendent des seaux, des lanternes, soufflets, berceaux, châlits, tourets, poulies, courges, quenouilles, fuseaux, cribles, tranchoirs, écuelles, hanaps, sifflets, boules et billards.

Les anciens harilliers du Livre des Métiers sont devenus les tonneliers régis par des statuts de 1376 confirmés en 1398, en 1528, en 1576, en 1599, en janvier 1637 et en septembre 1651^.

Les tailleurs graveurs sur métaux avaient été érigés en jurande sous Louis XIII par lettres patentes de 1631 (LespiNAssE, t. II, p. 406). Le nombre des maîtres était fixé au plus à 20. Jusqu'en 1692, au contraire, les graveurs et les imprimeurs en taille-douce ne formaient pas de communauté. Ils furent érigés en communauté indépendante par déclaration du roi du 17 février 1692 et reçurent des statuts en mai 1694'. Ces statuts ordonnent la création d'une bourse commune du tiers des salaires et émolu-

1. Le Guide du corps des marchands de 1766 atteste qu'à cette date et depuis un grand nombre d'annéesla. décadence de cette communauté en avait fait perdre des statutr ; presque personne ne se présentait plus à la maîtrise, hors quelques fils de maîtres reçus sans chef-d'œuvre. Op. cit., p. 21.

2. Statuts, ordonnances et règlements de la communauté des maîtres marchands vanniers, quincailliers de Paris, 1767, in-12. Les statuts de cette communauté dataient du 24 juin 1467 et avaient été réformés en 1561.

3. Voir sur cette communauté, Guide du corps des marchands de 170(), p. 479.

4. Lettres patentes du roy portant règlement et statuts pour la communauté des maîtres imprimeurs en taille-douce, in-4°, 1743. Il avait déjà été question en 1660 d'ériger en maîtrise et jurande les imprimeurs et graveurs en taille-douce; un arrêt avait même été rendu le 7 janvier de cette année ; il fut rapporté sur le motif que ce « serait asservir la noblesse de cet art à la discrétion de quelque particulier qui ne le connaîtrait pas que de le réduire à une maîtrise dont on ne pourrait faire d'expérience certaine puisque la mauiore de chaque autour de la gravure est dlûoieiitc de celle d'un autre »,

HISTOIRE DES CORPORATIONS DE iGio A i^iô 49»

ments des maîtres; le produit de cette bourse est réparti chaque semaine entre tous les maîtres, rentes constituées et frais déduits (statuts de 1694, art. 2 et 3). Il est défendu à chaque maître d'avoir plus d'une imprimerie dans l'étendue de l'Université (art. 9). Le droit d'avoir des presses en taille-douce est expressément réservé, en dehors des maîtres, aux graveurs établis galerie du Louvre, aux Gobelins et à l'Académie de peinture (art. 11).

Les paumiers^ fabriquent les raquettes et autres objets servant au jeu de paume; en outre, ils sont euxmêmes les tenanciers des jeux de paume; on jouait également chez eux au billai'd; la partie de ce dernier jeu auquel on ne pouvait se livrer chez les cafetiers coûtait 6 blancs au jour et 5 sols à la chandelle.

Citons en dernier lieu parmi les industries diverses la communauté des plutnassiers-panachers-enjolweui'Sy dont cependant la prétention, si l'on en juge par la dédicace pompeuse qui ouvre le recueil de ses statuts, allait jusqu'à revendiquer l'un des premiers rangs des communautés^. Les plumassiers-panachers vendaient des plumes

1. statuts et règlements pour la communauté des maîtres paumiers, raquetiers de la ville de Paris, Delormel, 1727, in-12. Les statuts anciens dataient de 1571 et 1594; ils furent remplacés en 1727 par de nouveaux statuts.

2. Voici cette dédicace que nous copions dans les Articles, statuts, ordonnances et règlements des jurés, anciens bacheliers, maîtres de la communauté des plumassiers, panachers, boutiquiers et enjoliveurs, par Robert Uarenger, 1667, in-4» ( Bibliothèque Kationalc, Imprimés, F. 13237):

(( A l'Incomparable MessireJean de Rianty, chevalier, baron de Rivei-ay, seigneur delà Gallesière et autres lieux, procureur au Chàlclet, premier juge et conservateur des arts etmctiers : « Monseigneur — les apanages fidèles du négoce et les adresses industrieuses delà manufacture se rencontrent heureusement dans la profession des panachers; puisque par l'honneur du premier, ils portent leur intelligence jusqu'aux jiays les plus éloignés et que l'usage de la seconde les rend nécessaires dans les triomphes de la paix... Il n'y a rien de ravalé en la disposition de leurs ouvrages, car les rois, les souverains et les princes en empruntent les princii)aiix objets de leur ajustement. Les célèbres embellissements des Louvres ne sont point en l'état de leur perfection qu'ils n'en aient curieu-

d'autruche et de paon, des aigrettes, etc.; leurs anciens statuts étaient de 1579 (confirmations en 1612, 1644); de nouveaux statuts leur avaient été donnés en 1659.

Arts libéraux et Métiers annexes^

Changeurs et agents de change. — Le Livre des Métiers de Boileau ne mentionne pas les changeurs. La Taillede 1292 énumère 16 noms de changeurs ou banquiers dont les comptoirs établis au pont au Change, servaient au change des monnaies de diverses provenances apportées par les marchands étrangers; ils faisaient aussi l'usure et prêtaient sur gages de même que les 205 Lombards portés à la taille. Les billonneurs étaient une variété de changeurs. Ils trafiquaient des pièces d'or et d'argent, mais aussi des monnaies dépréciées; des lettres du prévôt de Paris de février 1386 les accusent formellement depratiquer le recel des objets volés (Lespinasse, 111, 565). Le métier de changeur fut réglementé par des lettres de Charles VI (25 novembre 1421) donnant pouvoir au Maître des monnaies de recevoir dans cette communauté ceux qui, ayant fait un apprentissage de trois ans, sauront suffisamment exercer le fait de change. Un édit de Henri III (mai 1580) érigea plus tard les changeurs en titre d'offices dans toutes les villes de France; l'édit ne paraît pas avoir été exécuté.

sèment recherché la délicatesse. Et sans profaner ce qu'il y a de plus saint, ils peuvent avancer que les autels manqueraient de leurs plus exquis ornements, s'ils en étaient injustement privés... »

1. Ainsi qu'il a déjà été dit, pour les métiers du XIII* siècle, nous ne comprenons dans cette énumération des arts libéraux que les professions qui, parleur nature particulière ou par leurs liens avec certains métiers (tels les barbiers par rapport aux chirurgiens), peuventêtre considérées comme faisant partie intégrante de la fédération des communautés d'arts et métiers de Paris. Les médecins, les avocats, les notaires, procureurs, huissiers constituaient, au contraire, des corporations entièrement indépendantes des communautés tli«*».i et métiers à l'histoire desquelles il est impossible de les associer.

HISTOIRE DES CORPORATIONS DE iGio A i^iS AgS

Les agents de change (qu'il ne faut pas confondre avec les changeurs) sont les continuateurs des anciens courtiers Un édit de 1572 érigea en offices les courtiers tant de change et de deniers que de draps, soies, chevaux, etc. Un arrêt du 2 avril 1639 attribue aux premiers le titre d'agent de banque et de change.

Chirurgiens etBarhiers-Chirurgiens. — Les chirurgiens dotésde statuts en 1278 parJeanPitard, chirurgien de saint Louis, s'il faut en croire la tradition, en tout cas dès la fin du XIII' siècle, tout en faisant partie de la communauté des barbiers, formaient, comme nous l'avons dit, une catégorie à part dans cette communauté. Ils avaient institué le collège de Saint-Côme et une clause formelle des statuts confirmés en 1364 défendit d'exercer la chirurgie « sans être approuvé », c'est-à-dire sans avoir subi un examen devant le premier chirurgien du roi.

Mais les barbiers, qui usurpèrent également le titre de chirurgiens, émirentdèsleXlV^sièclelaprétention d'exercer, eux aussi, la chirurgie; dès 1371, ils réussirent à obtenir l'autoinsation de panser les plaies non mortelles. Les statuts des barbiers chirurgiens, du 21 mars 1483, art. 3, disposent que le barbier qui veut user du fait de chirurgie doit subir un examen spécial des jurés; les barbiers qui n'ont pas été approuvés peuvent seulement faire des saignées et poser le premier appareil en cas de blessures (art. 3). Mais les barbiers demandaient plus; ils voulaient avoir le droit d'étudier l'anatomie et de s'élever ainsi progressivement au niveau des chirurgiens proprement dits. Un arrêt de 1498 leur donna à demi satisfaction, en leur permettant d'assister aux leçons d'anatomie et aux dissections, « de regarder et de tâcher de comprendre ».

Encourages par ce premier succès et forts de l'appui des médecins avec lesquels ils avaient passé dès 1505 un traité d'alliance renouvelé en 1577, les barbiers

se mirentà apprendre l'anatomie à l'école de la Faculté et devinrent de redoutables concurrents pourles chirurgiens; ils surprirent même en 1613 des lettres patentes demeurées, il est vrai, sans effet, qui consacraient toutes leurs prétentions à l'exercice de cet art. Mais, en 1G55, les chirurgiens usant à leur tour d'une tactique habile déterminèrent les barbiers à se joindre à eux, et les deux communautés fusionnèrent pour n'en plus former qu'une seule.

Cette défection des barbiers exaspéra les médecins, et les barbiers aussi bien que les chirurgiens ne tardèrent pas à ressentir les effets de leur redoutable colère^. Sur la poursuite des médecins, le Parlement rendit en 1600 un arrêt qui fit défense aux barbiers chirurgiens unis de faire lecture d'actes publics, qui les astreignit à l'obligation du serment d'obéissance vers la Faculté et les soumit à la capitation comme de simples artisans. La chirurgie un moment émancipée retomba plus pesamment que jamais sous le joug de Diafoirus et de Desfonandrès. En 1698 seulement, les chirurgiens recouvrèrent quelque indépendance: ils obtinrent le droit de faire des opérations sans le contrôle des médecins; en même temps sans dénoncer l'union conclue avec les barbiers, les chirurgiens se séparèrent en fait de ces derniers par la disposition de leurs statuts exigeant que le candidate l'exercice de la chirurgie sût le latin, fût reçu maître es arts et soutînt une thèse latine. L'union corporative des barbiers et des chirurgiens ne prit fin que par les lettres patentes du 23 avril 1743, qui rétablirent l'organisation antérieure à 1655. Les chirurgiens furent depuis 1731 groupés en une Académie royale de chirurgie et reçurent en mai 1768 de

1. « Songe que la colère d'un médecin est plus à craindre qu'on ne peut croire », tel est le dernier mot de Sganarelle à Martine dans le Médecin malgré lui. Cette colère n'était pas seuleiriont à craindre pour les malades, mais pour les chirurgiens assez impertinents pour oser guérir leur malade sans le conpré <!o la Faculté.

nouveaux statuts, tandis que les barbiers, privés désormais du droit d'exercer la chirurgie, demeuraient une corporation purement ouvrière^.

Les chirurgiens et les barbiers étaientsoumis au chirurgien du roi. L'assistance des pauvres malrtvies était considérée par les chirurgiens comme un devoir et deux maîtres désignés de mois en mois visitaient gratuitement les indigents (statuts de 1768, art. 32). Les élèves du collège de chirurgie suivaient des cours bi-hebdomadaires de physiologie, de pathologie, de thérapeutique, de médecine, d'opérations d'accouchement (obstétrique) et d'oculistique (/i/c?., art. 45). Une école pratique de dissection était ouverte de décembre à mars [ibid., art. 51).

Bien qu'encore très imparfaite, la chirurgie des XVP et XVIP siècle avait su réaliser de grands progrès. Au XVP siècle Ambroise Paré substitue pour les hémorragies la ligature des vaisseaux artériels au traitement barbare par la brûlure et renouvelle complètement les pratiques chirurgicales. Plus tard, sous le règne de Louis XIV (1700), l'opération de la taille est perfectionnée par Baulicu, plus connu sous le nom de Frère Jacques. Denys opère avec succès la transfusion du sang (1667) ; enfin Brisseau (1706) découvre le siège de la cataracte dont le traitement fut ensuite perfectionné par Heister (1713), Dupetit (1722) et surtout par Daviel, qui le premier pratiqua l'extraction du cristallin.

Les sages-femmes ou matrones formaient une communauté placée sous la surveillance des chirurgiens. « Elles ne pouvaient, dit M. ChérueP, être reçues sages-

1. Cf. statuts pour la commiujctité des maîtres chirurf^lens de Paris, 1738, in-'i", et los Lettres patentes du roy en forme d'èdlt pour le rèfflement du collège de cltirurgie^ 17<)8. Les statuts de cette corporation se trouvent également à la paj^e 203 du tome II 1 du Hecueil des pièees fugitives concernant la police (Bibliothcquo Nalionale; . Imprimas, F. 21024.

2. Dictionnaire des Institutions de la France, v». Sages- femmes. Cf. les Statuts et règlements ordonnés pour toutes les matronms ou s&iges femmei de la l'ille de Paris, in-12 (Blanc, n» 849).

femmes avant l'âge de vingt ans et étaient soumises à un apprentissage de trois ans chez une sage-femme, ou de trois mois àl'Hôtel-Dieu de Paris. L'aspirante à la maîtrise était interrogée à Saint-Côme par le premier chirurgien du roi ou son lieutenant, par les quatre prévôts du collège de chirurgie, par les quatre chirurgiens du roi en son Châtelet et par les quatre jurées sages-femmes... Si l'aspirante était jugée capable, on la recevait sur-le-champ et on lui faisait prêter serment de ne fournir aucune drogue capable de procurer Tavortement, et de demander le secours des maîtres de l'art dans les accouchements difficiles. »

Les écrivains^ ont été érigés en jurande en 1570. Si nous rangeons cette communauté dans la section des arts libéraux, c'est que les maîtres ne se bornaient pas à écrire les missives des illettrés, mais enseignaient « l'écriture, l'arithmétique universelle, les comptes doubles et simples, les changes étrangers ». Ils assistaient aux vérifications d'écritures, comptes, calculs contestés en justice (statuts du 30 janvier 1727, art. 1).

Ils pouvaient mettre sur leurs échoppes une enseigne figurant une plume d'or, des spécimens d'écriture, mais il leur était interdit de distribuer à domicile ou sur les places publiques des billets indiquant leurs profession et adresse (art. 12). Ils ne devaient pas prêter leur ministère pour la rédaction des lettres anonymes (art. 4).

Les maîtres à danser, joueurs d'instruments^ sont les

1. statuts, règlements de la communauté des maîtres experts^ jurés, écrivains expéditionnaires et arithméticiens teneurs de livres en cette ville de Paris. 1754 (Bibliothèque Nationale, F. 12948).

2. Cf. sur cette profession l'étude très ërudite, qui a pour titre : Recherches sur l'histoire de la corporation des ménétriers, par M. Bernhard (Bibliothèque de l'Ecole des Chartes, 1" série, t. III, p. 377; IV, p. 525; V, p. 254 et 339), et aussi les Statuts et ordonnances faites par le roy pour l'exercice de la charge de roy des violons, insérés à la page 182 d'un Recueil de pièces concernant la police (1742) (Bibliothèque Nationale, Imprimés, F. 21025).

HISTOUIE DES CORPORATIONS DE i6io A 1715 4'J7

anciens ménestrels dont les statuts datent de 1321 et qui fondèrent l'hospice Saint-Julien. Ils obéissent depuis lors à un roi devant lequel les candidats à la maîtrise doivent subir un examen. Ceux qui n'ont pas subi cet examen ne peuvent jouer aux noces, ni aux assemblées honorables, mais seulement aux fêtes populaires (statuts de 1407, art. 6). On ne peut davantage tenir école de ménestrandisc sans l'autorisation du roi des ménétriers ou des lieutenants qu'il avait créés dans toutes les provinces : seuls les musiciens du roi institués sous François !«' échappaient à l'autorité de ce singulier monarque.

En 1658, la corporation reçut de nouveaux statuts confirmant les droits de Dumanoir P"", roi des Violons, mais en 1660 eut lieu la création de l'Académie royale de danse. Les académîstes firent juger contre Dumanoir qu'ils avaient le droit d'exercer et d'enseigner leur art partout où ils seraient appelés et tentèrent même de faire interdire aux maîtres de la corporation l'enseignement de la danse.

Les maîtres ne furent pas plus heureux contre les professeurs de clavecin en 1695, etbien qu'en 1707 des lettres patentes leur eussent conservé à l'encontre de ces derniers qui avaient à leur tour pris l'offensive, le droit de jouer de tous instruments, la décadence de cette communauté ne fit que s'accentuer. Supplantés par les académistes et les professeurs de clavecin, ils tombèrent au rang des musiciens des rues et des bals populaires.

Les faiseurs d'instruments ou luthiers ' se rattachent par leur genre d'industrie à la précédente profession. Ils ne formèrent un métier juré qu'en 1599 ; ils fabriquent des orgues, des violes et violons, clavecins, hautbois, musettes, théorbes, etc., mais les chaudronnierspartagent

1. statuts, ordonnances, lettres de création, arrêts, sentences de la com munauté des maîtres faiseurs d'instruments de musique, 1741 (Bibliothèque Nationale, Imprimés, F. 295()). Consulter aussi H. Lavoix, Histoire de l'instrumentation, 1878, in-8».

Martin Saint-Léon 32

avec eux le droit de faire des trompes et les boisseliers celui de faire des tambours.

Peintres sculpteurs. — L'ancienne communauté des peintres sculpteurs (statuts du 12 août 1391, — Lespinasse, t. II, p. 192, — confirmés en 1548 et en 1582) avait compté au XVI" siècle et dans le premier quart du XVIP siècle des artistes remarquables, tels que Jean Cousin, François Porbus et Simon Vouët. Mais dès le second quart du XVIP siècle elle avait perdu beaucoup de son importance, les premiers artistes de cette époque cherchant pour la plupart l'indépendance en se faisant investir des fonctions de peintres du roi ou en allant habiter un lieu privilégié. En 1646, la communauté se décida à faire opérer des saisies chez les brevetaires et obtint un arrêt portant que les peintres du roi ne seraient qu'au nombre de quatre, qu'ils ne pourraient peindre que pour SaMajesté, et qu'en dehors du temps consacré à son service, ils seraient tenus de travailler en chambre pour les maîtres delà communauté.

Cette prétention de soumettre l'art, pure création de l'intelligence, à la même discipline qu'un métier manuel, souleva la juste indignation des peintres indépendants, qui obtinrent du roi des lettres patentes de février 1648 (coll.LAiMoiGXONjt. XII, f''899; — Lespinasse, t. Il, p. 199 ^), instituant une Académie royale de peinture et de sculpture dont les membres seraient exempts de l'obligation de se faire recevoir à la maîtrise. L'Académie, dirigée par douze anciens et deux syndics, ouvrit immédiatement une école publique pour le dessin vivant, la perspective, l'anatomie et la géométrie. L'Académie avait à sa tête la plupart des peintres célèbres de l'époque : Le Brun, Sébastien Bourdon, Philippe de Champagne et les trois Lenain.

1. Cf. statuts, ordonnances et règlements de la communauté des maUreê de l'art de peinture, sculpture, s^raoure et enluminure de cette ville de Paris, insérés dans le 4* volume du Recueil de pièces fugitives concernant la police, 1742, p. 1 (Bibliothèque Nationale, Imprimés, V. 21025).

Les maîtres, de leur côté, ne demeurèrent pas inactifs. Sous l'influence de Mignard, le rival souvent heureux de Le Brun, ils fondèrent l'académie de Saint-Luc où les cotisations étaient moins élevées, et cherchèrent à attirer les élèves en instituant des prix. De hautes influences s'interposèrent; un accord fut conclu en 1652 et l'Académie reçut quatre maîtres parmi ses douze anciens.

La trêve fut de courte durée. Trois ans plus tard, on se séparait de nouveau et l'Académie se reconstituait sur de nouvelles bases :elleplaçait à sa tête un directeur, M. Ratabon, quatre recteurs qui se partageaient Tannée et douze professeurs. Le Brun en était nommé chancelier à vie. En même temps on ouvrait une école où les enfants des académiciens et même des maîtres étaient reçus gratuitement. Les aspirants à l'Académie devaient présenter un tableau sur lequel on les jugeait. Encouragée par le roi, qui lui accorda une pension de 4.000 livres et dirigée par les premiers artistes du siècle, l'Académie brilla dès lors du plus vif éclat et effaça complètement l'ancienne corporation ou collège de Saint-Luc que Mignard lui-même abandonna à la mort de Le Brun pour remplacer ce dernier dans les fonctions de chancelier de l'Académie (1090) '. En dehors des maîtres de l'école française du XVII* siècle, Le Brun et Le Sueur dont le Louvre possède entre autres chefs-d'œuvre l'admirable Vie de sainlBruno^ les membres de l'Académie les plus célèbres furent dans l'ordre de leur réception : en 1663 Nicolas Coypel, l'aîné des peintres de ce nom, Monnoyer, le peintre de fleurs, et Jacques Van Loo ; en 1673 Van der Meulen, le peintre ofTiciel des batailles du règne; en 1675, Jean Jouvcnet; en

1. La communauté des peintres ou académie de Saint-Luc végéta dès lors et ne compta plus dans ses rangs aucun artiste: Cf. sur cotte communauté les Lettres patentes du roi qui approuvent e-t confirment les nouveaux statuts de la communauté des peintres et sculpture de Vacadè^ mie de Saint-Luc^ 1738, in-'i*.

5oo HISTOIRE DES CORPORATIONS DE METIERS

1676, Nattier le père ; en 1699, Desportes, le peintre d'animaux et de nature morte ^.

Les sculpteurs étaient moins nombreux. Cependant l'Académie s'enorgueillissait à bon droit de compter parmi ses membres les maîtres de l'école française de sculpture : Coysevox reçu en 1676 et Coustou reçu en 1693 -.

Maîtres en fait, d'armes ^. — Les maîtres d'armes, très fiers de la profession qu'ils exerçaient, avaient à leur tète deux jurés et un garde des ordres et privilèges (statuts du 5 novembre 1644). Ils enseignent non seulement l'épée, mais l'espadon (sorte d'épée longue et large que l'on tenait à deux mains), la hallebarde et le bâton à deux bouts. Un maître d'armes ne pouvait avoir qu'un seul prévôt dans sa salle (art. 5). L'engagement du prévôt avait lieu devant le garde. A la première plainte de son maître, le prévôt est réprimandé; à la seconde, il est expulsé delà communauté. 11 est d'ailleurs interdit aux prévôts de faire des assemblées, sinon pour aller avec les élèves de leur

1. Sur les premières années de l'Académie, cf. Mémoires pour servir à l'Académie royale de peinture et de sculpture depuis 16k8 jusqu'en i66k, publiés par M. Anatole de Moxtaiglon, 1853 (2 vol. in-S») .

2. On doit notamment à Coustou le groupe de la jonction de la Seine avec la Marne (jardin des Tuileries) et le groupe des Tritons (parc de Versailles). Coysevox, entre autres œuvres célèbres, sculpta les célèbres chevaux ailés de Marly (aujourd'hui à l'entrée des Champs-Elyséesl, lo tombeau de Mazarin pour le Collège des Quatre-Nalions (Collège de France) et celui de Colbert pour Saint-Eustache.

3. Quelques lecteurs seront peut-être un peu surpris de voir figurer sous cette rubrique « Arts libéraux » la profession de maître d'armes. L'escrime pourtant était considérée au XVII' siècle comme une science véritable et le maître d'armes du Bourgeois gentilhomme, si son litige avec le maître à danser n'eût promptement dégénéré en la rixe que l'on sait, eût été en droit d'invoquer plus d'un argument en faveur de sa thèse. Il eût pu notamment se prévaloir des lettres patentes de mai lOôG qui avaient conféré la noblesse transmissible à six des plus anciens maîtres d'armes. Cf. les 5/atuts et règlements faits pour les maîtres en fait d'armes de la ville et fauxbourgs de Paris, 1759, p. 17. Une autre édition des mêmes statuts en date de 1668 est insérée dans le 4* tome du Recueil de pièces concernant la -police (Bibliothèque Nationale, Imprimés, F «J.1025).

IIISTOlllE DES CORPORATIONS DE iGio A 1715 5oi

maître s'exercer contre le prévôt et les élèves d'une autre salle (art. 5). Les conditions dans lesquelles était subi l'examen p.our la maîtrise ont déjà été décrites [supra, p. 427).

Résumé. — Condition économique de l'ouvrier au XVII' siècle. Son salaire

L'analyse que nous avons faite des règlements et des statuts corporatifs au XVII' siècle a montré quelle était à cette époque la vie de l'artisan dans la corporation et sur quelles bases était assise l'organisation du travail. Le lecteur a pu se convaincre que le régime corporatif s'est conservé au XVII* siècle dans ses traits essentiels tel qu'il fonctionnait au temps de saint Louis. La solidarité entre artisans et patrons s'est affaiblie, l'esprit de charité, sans disparaître entièrement, s'est attiédi, des divisions et des rancunes inconnues au temps de saint Louis se sont manifestées, la corporation autrefois autonome est devenue une véritable institution d'Etat. Mais en somme, si les fondations de l'édifice corporatif sont ébranlées, sa superstructure demeure encore intacte et présente à l'œil la même ordonnance que par le passé.

Il reste pour compléter ce tableau de la condition des classes ouvrières, à rechercher brièvement si la condition économique de l'ouvrier, que nous avons étudiée en détail pour l'époque antérieure au XIV' siècle, s'est améliorée depuis cette époque, ou si elle s'est au contraire aggravée au double point de vue de la somme de travail fourni et du salaire payé.

Au point de vue de la somme de travail fourni, il n'est pas douteux que l'ouvrier du siècle de Louis XIV travaille davantage que celui du temps de saint Louis. On se rappelle que le Liire des Métiers limite la journée de travail au temps compris entre le lever et le coucher du

5o2 HISTOIRE DES CORPORATIONS DE MÉTIERS

soleil, c'est-à-dire, déduction faite des heures de repas, à une durée qui varie selon les saisons de 8 heures à 14 ou 15 heures. Il n'en est plus de même au XVIJe siècle; nombv ^ de statuts ne reproduisent pas l'interdiction du travafe de nuit ; d'autres statuts permettent en toute saison de travailler de cinq heures du matin à huit heures du soir ^ (statuts des potiers d'étain de 1613), ou même de quatre heures du matin à neuf heures du soir ^. Le développement de la production impose à la main-d'œuvre que ne seconde pas encore la machine, une tâche beaucoup plus lourde qu'aux siècles où l'industrie était encore dans l'enfance et où le luxe était encore le monopole des princes et des hauts seigneurs. La journée de travail effectif s'élève parfois jusqu'à seize heures de travail et ne descend guère au-dessous de douze heures. 11 est vrai qu'au XVIP siècle comme au XIII*, les fêtes religieuses encore très nombreuses qui viennent s'ajouter aux dimanches, sont autant de jours de repos qui tempèrent notablement le labeur véritablement excessif de chaque jour^. Il importe encore de remarquer que l'artisan devant faire une œuvre consciencieuse et durable n'est pas astreint à faire vite, et son travail, exempt de la hâte nerveuse qui caractérise trop souvent celui de l'artisan moderne, est relativement moins fatigant.

1. statuts, ordonnances et privilèges des maîlret potiers d'étain, 1742. Bibliothèque Nationale. Imprimés, F. 4520.

2. Statuts des maîtres gaîniers fourreliers rédigés le 28 septembre 1500, (in-4* sans date).

3. Vauban n'évalue qu'à 180 jours par an le travail effectif d'un tisserand. {Dîme royale, II' fonds.) Mais dans ce calcul entrent en compte les causes de chômage particulières à cette profession, telles que les gelées (50 jours) pondant lesquelles les tisserands ne pouvaient travailler. Les chôn)aç,''es obligatoires et communs à tous les métiers ne comprenaient que 52 dimanches et 38 jours fériés auxquels s'ajoutaient les chômages occasionnés par des causes particulières à chaque métier ou par des causes individuelles. Nous pensons que l'on peut évaluer approximativement à 220 ou 250 jours iitiles en moyenne le travail effectif dans la plupart des métiers.

HISTOIRE DES CORPORATIONS DE 1610 A 1716 5o3

Si l'artisan du XVIP siècle travaille plus que l'artisan du Moyen Age, est-il du moins mieux payé? Le salaire moyen de l'artisan parisien à la fin du Xlîl'' siècle, était, on se le rappelle, d'environ 18 deniers parisis qui équivalaient, au pouvoir intrinsèque de l'argent, à 1 fr, 50, et si l'on tient compte de la dépréciation subie par l'argent comme monnaie d'échange, à 6 francs au pouvoir réel de l'argent. Dans les provinces le salaire moyen des charpentiers et des maçons était d'environ un sou par jour.

Si, à ce salaire gagné par l'artisan du Moyen Age, on compare les salaires des artisans à la fin du XVII* siècle et au commencement du XVIII", on constate que l'élévation des salaires n'est pas en rapport avec la baisse de la valeur de l'argent. En 1707, un témoin dont l'autorité ne peut être récusée, Vauban, évalue à douze sous par jour le salaire moyen de l'artisan des villes; dans quelques grandes villes seulement ce salaire se serait élevé à quinze et trente sous par jour K Or, la livre tournois valait en 1707, année où fut composée la Dune royale, 1 franc 22 au pouvoir intrinsèque et environ 3 francs 35 au pouvoir réel de l'argent^. Les quinze à trente sous tournois par jour qui correspondent au salaire de l'ouvrier des grandes villes ne représentent donc encore en monnaie moderne que de 0,91 centimes et demi à 1 franc 83. Mais le pouvoir de l'argent étant tombé de quatre à deux trois quarts, la valeur totale d'échange de ces quinze à trente sous ne serait plus en

1. « Quoique la plupart dos artisans dans les bonnes villes comme à Paris, Lyon, Rouen {jjagncnt pour l'ordinaire plus de 12 sous, tels que sont les drapiers, tondeurs, tireurs de laino, garçons chapeliers, serruriers qui gagnent depuis 15 sous jusqu'à 30, cependant, comme il y en a qui ne gagnent pas 12 sous, l'exemple du tisserand a paru un milieu assez proportionné. » Dîme royale.

2. M. d'Avenel évalue ainsi qu'il suit la valeur intrinsèque do la livre tournois sous Louis XIV. Do 16't3 à lfi50, elle aurait valu 1 fr. 82; de 1G51 à 1675, 1 fr. 61; de 1676 à 1700, 1 fr. 48; de 1701 à 1725, 1 fr. 22. Le pouvoir réel de l'argent aurait été de 2 pour la période 1651-1675, do 2,75 pour la période de 1701-1725,

5o4 HISTOIRE DES CORPORATIONS DE MÉTIERS

monnaie moderne que de 2 francs 516 à 5 francs 032. En monnaie parisis, les quinze à trente sous valent un quart en sus, mais le plus élevé de ces salaires moyens, celui de trente sous, égale à peine, comme valeur d'échange, les 6 francs qui représentaient au même pouvoir réel le salaire moyen de l'artisan du XIII* siècle. Nous conclurons donc qu'à Paris tout au moins la progression du salaire de l'artisan a été, du XIll* au XVIIl* siècle, moins forte que la dépréciation de l'argent; autrement dit, les salaires ont plutôt diminué.

Si d'autre part on compare les salaires au prix des denrées nécessaires à la vie, on constate que l'artisan du XV1I° siècle devait s'imposer pour nourrir sa famille des sacrifices plus considérables que l'artisan du Xlli'. Tandis qu'au XIll" siècle en effet le setier de blé, mesure de Paris (120 kilogrammes), vaut de 6 sous 3 deniers à 9 sous (de 6 francs 25 à 7 francs 20) le même setier de blé vaut en 1708 douze livres (14 francs 64), en 1712 et en 1714 vingt et une livres ou 25 francs 62 (d'Avbnel, t. II, p. 581 et 583), prix qui, pour être convertis en monnaie moderne équivalente, doivent être multipliés par 2,75, rapport représentant la dépréciation du pouvoir de l'argent de la période 1701-1725 à nos jours. Les salaires ont donc en réalité diminué du Xlll' siècle au XVIP, tandis que le prix de la vie a considérablement auo-menté^.

1. Toutefois il paraît certain que c'est surtout du XIII* siècle à la moitié du XVI* que la condition de l'ouvrier a empiré. De 1550 à 1650 le prix du blé et la taxe des salaires se sont élevés dans une proportion sensiblement égale. De 1650 à 1700 les salaires ont monté plus vite que le prix du blé. (Voirie chapitre ii du Traité des o-z-aj/jj, de Bois-Guillebert, intitulé : « Le prix du blé en 1550, 1600 et 1650 proportionnel au prix des autres denrées. Il a cessé de l'être depuis quarante ans. ») M. Levasseur admet même que le prix du blé ayant été toujours plus bas au XVII' siècle que dans le dernier quart du XVI*, l'ouvrier se trouvait dans une condition moins désavantjigouso qu'à la iin des guerres de religion pour acheter son pain (t. II, 400),