D'Avenel, op. cit., t. II, p. 422, 424,426 et

2. D'après Vauban (D/^me royale, Collection des principaux économîste»^ ♦ . I, p. 90), le pain nécessaire à la nourriture d'une famille de quatre personnes : le père, la mère et deux enfants, représentait 10 setiers, mesure da Paris (le setier était au XVII* comme au XIII* siècle de 240 livres) . Si l'on admet ce calcul, une famille d'artisans, ainsi composée, aurait donc dépensa par an 62 fr. 50 en 1289, et 72 francs en 1294 pour acquérir le blé nécessaire à sa subsistance. Mais cette somme doit, en tout cas, être majorée du prix de mouture du blé et de celui de la façon du pain. On conçoit donc que les gens de métier qui ne payaient que 12 deniers de taille, ce qxii, au rapport de 1 à 50, supposerait un revenu de 50 snus ou £o fr. , n'auraient pa vivre avec femme et enfants avec un tel revenu, et qu'il faut supposer le revenu au moins double.