LE GERF

I^ Gebf est une enseigne très-répandue; en France, c^est communément : au Geand Geef. On rencontre comme variété le Geef d'Oe, le Geef Blako, le Gebf Montant, le Geef ailé ou Geef Volant, le Gebf Gboibé, les Ginq Cebfb, la BioHE , le Pied de Biohe et la Coene DE Gebf , enseigne assez en usage chez les couteliers qui aiment à voir s'étaler au devant de leurs magasins, un véritable bois de cerf, monté sur une tête dorée.

Anciennement, les bois de cerf, trophées de chasse , se trouvaient dans toutes les maisons, même dans celles des plus petits gentilshommes. Placées dans les vestibules et les salles à manger, elles servaient en général à suspendre les armes et les vêtements ; nous en avons vu pendre au milieu des salles : la tranchure du col portait les armoiries du maître.

Ges têtes de cerf armoriées se voyaient partout : à Ghantilly, la galerie des cerfs était ornée d'une cinquantaine de figures de ces animaux portant tous à leur col