‹ Histoire des enseignes d'hôtelleries: d'auberges et de cabaretsChapitre 66 sur 112 · LE PALAIS-ROYAL · texte numérisé non relu

LE PALAIS-ROYAL

laEB ponts, les châteaux et les tours ne sont point rares sur les enseignes d'hôtelleries. Le Palais bu Luxemboueg, le Chateatt de Vebsailles et le Louysx se rencontrent en divers temps et dans

plusieurs localités de la France ; de nos jours, rhôtel du Lottvbe, i Paris, est une des plus grandes et des plus belles hôtel* leries du monde.

Le fameux PaiiAib Casdinaii de Richelieu qui, dès 1643, reçut la famille royale et prit alors le nom de Pai.aib Rotaii, devint le sujet de plusieurs enseignes contemporaines.

Les vieilles hôtelleries sont rares; on en rencontre cependant de plus ou moins bien conservées. A CoUonges, près du fort de l'Ecluse, on voit tous les bâtiments d'une grande auberge du moyenâge qui portait la Cboix Blanche pour enseigne.

A Gez, joignant la porte de ville datée de 1554 et 1555, l'ancienne auberge Aux Balances a encore des hôtes. On peut y boire et y manger dans une grande salle dont les poutraisons moulurées offrent les millésimes de 1548 et 1549.

Dans la même ville, et joignant une autre de ses portes, aujourd'hui démolie, se trouvent les restes d'une hôtellerie dont une partie date du quinzième siècle, peut-être même du quatorzième. Des adjonctions sont datées de 1568. A l'époque du grand roi, on écrivit en majuscules, sur une muraille, une enseigne que le temps a respectée :

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