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aux onzième et douzième siècles , l'eau de la mer ayant cessé d'y venir.

On péchait dans les rivières et sur les côtes ; mais les meilleurs poissons étaient encore pour les moines : ils levaient des dîmes d'anguilles'. Il existe une charte au comte d'Eu, de l'an io36, en faveur de l'abbaye' de Tréport; le marsouin y est réservé pour saint Michel, c'est-à-dire pour le couvent de ce nom; le donateur a l'attention d'ajouter que toutes les fois que l'on péchera un poisson gras, un côté et la moitié de la queue seront pour les moines^. On prenait des harengs dans les rivières et en mer ; il y avait des abbayes et autres établissemens pieux auxquels on en fournissait des milliers à une époque de l'année, surtout en carême ^ : on ignore si on les salait. La pêche du hareng est liée avec l'histoire de la navigation. Aussi ne serait -il pas sans intérêt dé

1 . Haheant monachi.,, unam piscariam in mari et decimam anguillarum. Charte citée note T^^-I^ecimas Unguarum cenarum qucè capiuntur inter Tar et Tarel fluvios. Bulle d'Eugène III.

2. Quod si hommes abbatis piscem qui vocatur Turiumcflpianty totus erit sancti Michaelis ; crassus piscis si captus fue rit y ala una et medietas caudœ erit monachis, [Foy. les Chartes de la Neiistria Pia, et Gall. Christ. , t. xi.)

3. Debentetiam haberevinum y milliare banorum halectoricm , et 1^ paria sotularium. Donation à THôtel-Dieu de Lisieux, en 1 21 8. — Ex dono Walteri comitis Giffardi allecum sex miJr lia apud Pontem Audemari, Charte de Tan 1 169. NeustriaPia, et Gall. Christ., t. xi.

savoir si les Normands ont introduit en France ce genre de pêche et l'art de la salaison ; quelques savans se sont prononcés pour l'affirmative », ne doutant pas que l'on n'ait péché et salé des harengs bien plu^ tôt dans le Nord qu'en France. Il est vrai que dès l'an 888 l'histoire du Nord fait mention de la pèche du hareng et de l'envoi d'une cargaison de ces poissons en Angleterre *. Cependant, tous les autres documens des pèches, et surtout des salaisons de harengs, sont d'une époque postérieure^. Le plus ancien document sur la salaison de ce poisson , dans la mer Baltique , ne date que du quatorzième siècle 4. Puisque le hareng remontait la Seine, il ne serait pas étonnant qu'on en eût péché avant l'arrivée des Normands en France ; pour les pèches en mer , il est probable qu'elles ont pris de l'activité lorsque ce peuple de marins se fut établi à l'embouchure de la Seine. Ils transmirent à leurs descendans

1. Noël de La Morinière, Statistique du département de la Seîne-Inférieurey ch. ix. Hist. des Pèches, t. i.