PONT-AUX-CHOUX

L’état des manufactures de porcelaine établies dans la ville et fauxbourgs de Paris, dont les entrepreneurs ont fait leur soumission devant M. le Lieutenant général de police, fait mention de Mignon, au Pont-aux-Choux,

10 mars 1777, comme date de la soumission, et la marque déposée est la

fleur de lys 2 3 4.

En 1784, l’arrêt du 16 mai fut encore notifié à Mignon au Pont-aux- Choux 3.

Nous n’avons pas trouvé d’autres renseignements sur cette manufacture. Avant la date de 1777 et dès 1748, nous avons trouvé Mignon, comme fabricant, au faubourg Saint-Antoine, de poteries façon d’Angleterre. Ce que l’on nommait : les terres d’Angleterre. C’est certainement le même manufacturier qui a voulu joindre la porcelaine à sa fabrication de faïence.

Nous ne pensons pas que ce soit la même fabrique que celle que Jullien signale dans son rapport de l’an V (1798), comme existant au Pont-aux- Choux et exploitée par Lemaire et JosseL (Voir la manufacture : rue des Boulets, Pont-aux-Choux et rue Amelot.)

A. p. d. Beurrier à bord tronqué, diam. 0,11 ; il a été détaché d’un plateau auquel il était adhérent. Décor filet et fleurs en bleu pâle sous couverte. La pâte est peu transparente, la couverte inégale et craquelée dans le fond. La marque en bleu au grand feu. Cette pièce provient de la vente Milet de Sèvres. Elle a été pendant quelque temps attribuée à Savy, de Marseille ; mais depuis que nous avons connaissance de l’état des soumissions, nous ne pensons pas qu’il puisse y avoir de doute sur son origine. (Coll, de Grollier.)

1. Entre l’endroit où était la porte du Temple et la porte Saint-Antoine, et sur les fossés de la ville, on a bâti un pont qu’on nomme le Pont-aux-Choux, à cause qu’il est dans un faubourg où

11 y a beaucoup de jardins potagers qui fournissent à Paris quantité de légumes et particulièrement des choux. (Piganiol de la Force, Description de Paris, 174 2, t. IV, p. 247.) Voir plan rue Amelot.