ROSACÉES. 3S

convexe du réceptacle, surmontés d'un style latéral; ils se changent, à l'époque de la maturité, en akènes qui, comme nous l'avons déjà expliqué, sont implantés sur le réceptacle, devenu charnu et succulent.

Les /rainera sont des herbes vivaces, gazonnanles, à stolons, à feuiUes alternes trifoliolées, quelquefois simples par avortemenl, à stipules tenant au pétiole.

Le Fragaria vesea, qui est si commun aux environs de Paris , fournit plusieurs variétés connues sous les noms de Fraise des bois, Fraise de tous les mois, Fraise buisson, Fraise fressan. Nous devons au Fragaria chilensis une variété connue sous le nom de Fraise Ananas, dont le fruit est droit, rosé, blanc en dedans, gros comme un œuf de pigeon. La Fraise des coUmes {Fragaria coltina), vulgairement connue sous le nom de Craquelin, Fraisier bresUngue, est assez rare aux environs de Paris. Son fruit, d'un rouge vif, ovoïde, rétréci à la base, presque dépourvu de carpelles et luisant dans sa partie inférieure, se détache assez difficilement du fond du calice.

TrUm des Spiréacées. — Les Spiries (Spiraa), qui ont, comme les genres précédents , un calice et une corolle à cinq parties et de nombreuses étamines, offrent ordinairement cinq pistils, rarement 3— 12. Ils sont sessiles.au fond d'un réceptacle creusé en une coupe peu profonde, et renferment, dans une cavité unique, deux séries d'ovules anatropes, ordinairement suspendus. A la maturité, ils deviennent des follicules, qui s'ouvrent par le sommet, en deux valves.

Les Spirées sont des herbes, des sous -arbrisseaux ou des arbrisseaux, à feuilles alternes, simples ou composées, à stipules adhérentes au pétiole, à fleurs axillaires et terminales, disposées en grappes, en corymbes, en panicules, en fascicules, blanches ou roses.

On trouve fréquemment aux environs de Paris la Spirie fiiipendule (Spirxa filipenduia) , la Spirée ulmaire ou Reine des pris (Spirxa ulmaria), qui étale au bord des eaux ou dans les prés humides ses corymbes de délicates fleurs blanches. C'est dans les bois montueux que croit la Spirie barbe de chivre {Sp'u-xa anmcus), dont la racine était vantée jadis comme tonique et fébrifuge.

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Ces trois espèces sont des herbes vivaces. Nous citerons parmi les espèces ligneuses, la Spirée de Lindley, la Spirée à fe^Mles dt saule, la Spirée élégante, la Spirée à feuilles cCobier, etc., qui entrent dans la culture d'ornement.

Tribu des Pomacées. — Le Pommier et It; Poirier sont deoi sous-genres du genre Pyrus, ou de la tribu des Pomacées.

Le Pommier présente un calice à cinq lobes, une corolle à cinq pétales, à peu prèsorbîculaires, étalés, et un grand nombre d'étamines. L'ovaire est infère, et présente ordinairement cinq loges à deux ovules collatéraux, ascendants et anatropes. Il y a cinq styles libres, ou un peu cohérents à leur base.

Dans les Poiriers le fruit est à peu près conique ou globuleux, non ombiliqué à sa base. La chair est sucrée et présente, vers le cœur, des granules pierreux. Dans les Pommiers le fruit est ordinairement globuleux, toujours ombiliqué à la base, et ne s'amincissant pas vers le pédoncule. L'endocarpe est coriace, cartilagineux comme dans la Poire. La chair est acidulé et jamais pierreuse.

Le Pommier commwi croît spontanément dans les forêts de l'Europe. Sa cime, arrondie, est plus large que haute. Ses feuilles sont ovales, dentées, aiguës, plus ou moins cotonneuses à leur face inférieure. Ses fleurs, grandes, roses ou blanches, forment des espèces de petits bouquets, au sonomet des jeunes rameaux.

Le Pommier se modifie beaucoup par la culture. U nous a donné les Keinetles, les Calvilles, les Pigeonnels, les Apis, etc. Le ifoliu acerba, espèce très-voisine de la précédente, est vulgairement connu sous le nom de Pommier à àdre. U est asseï commun dms les forêts. Sa culture remplace celle de la vigne dans la plus grande partie de la Bretagne, de la Normandie, de la Picardie, elc.

Le Poirier commun crott naturellement dans les forêts d'une grande partie de l'Europe. C'est un arbre à rameaux épineoi, qui peut atteindre 10 k 12 mètres de hauteur. Les feuilles, p(H^ tées sur de longs pétioles, sont ovales, dentelées et sans poils. Les fleurs sont blanches et disposées en corymbes.Les fruits, Apres à l'état sauvage, comme ceux du Pommier, se sont améliorés et ont beaucoup varié par la culture. Ils nous donnent les

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