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Fig. 275. Germination d’une graine sans albumen, montrant les cotyledons qui s'élèvent sur la tige.

terre, comme on le voit sur la figure 275; tantôt, comme dans le Chêne, le Chétaignier, le Marronnier d'Inde, ils restent dans le sol. Dans le premier cas, les cotylédons sont dits épigés : ils sont généralement minces et verts, et constituent en réalité les premières feuilles de la plante; dans le second, les cotylédons sont dits kypogés : ils sont épais et charnus.