PREMIÈRE PARTIE

CHIMIE GÉNÉRALE Page i >,

Théorie de la Cristallisation, page 12. — Histoire de cette théorie , ibid. — Rome de Tlsle, i3. — Bergman et Gahn,'ibid. — Idées de M. Haiiy, et leur application k tous les cristaux, 14. — Objections, et leur réfutation, 18.

Théorie des Affinités, page 19. — Anciennes idées sur ce sujet, ibid. — Idées nouvelles de M. Berthollet, 22.

Agents chimiques impondérables, p. 27. — Lumière, 28. — Action chimique de la lumière, ibid. — Son union avec la chaleur dans les rayons solaires, ibid. — Chaleur ^ 29. — Sources de la chaleur, 3o. — Sa propagation , ibid. — Chaleur rayonnante et chaleur engagée, 3ï. —

Effet des surfaces sur le rayonnement, p. 32. — Lois du rayonnement par rapport au temps , 33. — Faculté ' conductrice de la chaleur engagée , ibid. — Dans les solides, ibid. — Dans les liquides et dans les fluides, 34*

— Effets de la chaleur, 35. — Sensation du chaud et du froid, ibid. — Dilatabilité des corps par la chaleur, ibid.

— Dilatabilité des liquides. ( Thermomètres. ) , 36. — Maximum de densité de l'eau , 37. — Dilatabilité des solides. (iPyrométres.), ibid. — Dilatabilité des fluides élastiques , 38. — Restitution de la chaleur par les corps comprimés; son absorption par ceux qu'on dilate, 39.

— Combinaisons de la chaleur. ( Chaleur latente et libre. ), ibid. — Capacité pour la chaleur, 4'* — Table des capacités , 4^« — Calorimètre , ibid. — ^ Action chimique de la chaleur, 44* — Pression^ 45- — Théorie des vapeurs, ib. — Électricité, 49- — Son action chimique, 5o.

— Sa production par le contact des corps hétérogènes. ( Galvanisme. ) , ibid. — Arc métallique ou excitateur de Galvani, 5i. — Pile de Volta, 53. — Action chimique de la pile ,56.

THÉoaiB DE LA COMBUSTION, page 61. Son histoire, 62. — Jean Rey, ibid» — Boyle , ibid. — Mayow, 63. — Beccher et Stahl , ibid. — Découvertes sur les airs , pendant la première moitié du dix-huitième siècle, 64* — Priestley , ibid. — Bayen, 65. — Lavoisier, ibid. — Cavendish et Monge , 67. — Berthollet , 68. — Réunion des chimistes françois ,71. — Objections anciennes et nouvelles contre cette théorie, ibid. — Théorie de Winterl, 75. — Nouvelle nomenclature , 79. — Précision mathématique introduite dans les «cpériences, 81 .

CHIMIE PARTICULIÈRE Page 83

Nouveaux Éléments métalliques 84

Nouveaux Éléments terreux 88

Nouveaux AciOes ; - . . 90

Nouvelle étude des combinaisons salines y page 96. — Décomposition du sel marin ; extraction de la soude , 99. — ^Étudedes oxydes métalliques, 100. — Combinaison des acides et des oxydes avec des substances combustibles, 10 f .

— Poudres fulminantes, 102. — Recherches sur les alliages, io3. — Recherches sur les carbures. ( Crayons, Acier.), io4. — Recherches sur les phosphures, les sulfures, io5. — Étude des combinaisons gazeuses, 107. — Application de la dioptrique à Tanalyse des substances transparentes, 1 10. — Recherches sur le diamant, m.

— Étude des produits des corps organisés , 1 12<

Produits nouvellement découverts I^age 1 1 5

Transformation des produits les uns dans les autres, p. 1 1 8* — Analyse des mixtes des corps organisés, 120.

Théorie des fermentations, page 1:26. — Fermentation vineuse, 127, — Fermentation acéteuse, i3o- — Éthers etéthérification, ibid. —Fermentation putride, i33.