XVII"« SIÈCLE

En 1600 et 1601 le blé est au-dessous de 20» ; en 1602 il est à 9»t70, et pendant le reste du rogne de Henri IV il ne se rapproche que deux fois de la limite de 20» : en 1603, où il vaut 19»54, et en 1608, où il atteint 18»86. Pendant le règne do Louis XIII, les cours tendent à s'établir plus régulièrement. De 1610 à 1617, les prix oscillent entre le maximum de 12»90 et le minimum de 11»48. Cinq fois seulement dans le cours du règne, ils dépassent 20»; ils arrivent à 23»76 en 1618, à 27»55 en 1626, à 21n76 en 1627, à 32it46 en 1631, et à 25»17 en 1632. Les disettes se manifestent sous la minorité de Louis XIV, pour se tempérer et cesser complètement sous la sage administration de Colbert, mais elles font de nouveau apparition à la fin du siècle. A plusieurs reprises le blé dépassa 24 livres, prix moyen, et s'éleva jusqu'à plus de 41». Le blé qui valait 28*30 en 1693, s'élève l'année suivante à 43*59 pour retomber à 15^86 en 1695 et remonter à 28*62 en 1699.

XVnime SIÈCLE

Le blé, à 26*25 en 1700 tombe à 12^32 en 1702, à 8*26 en 1706, à 5*36 en 1707 et à 9*98 en 1708. Pendant la terrible année de 1709, le blé s'éleva à 55» ; il reste à 46^^98 l'année suivante. Le règne de Louis XV ne fut guère signalé que par quatre ou cinq années de cherté et de deux années de disettes, celle de 1725 et celle de 1741, où le blé valut 24 et 25». En 1733 il était tombé à 6'y90 ; pendant le ministère de l'abbé Terray le prix du blé fut contenu en 1770 à 18«'85; en 1771 à 18<'19,*en 1772 à lÔ-'ôS; à 16»48 en 1773 et en 1774 à 14^60. De 1776 à 1788, le prix moyen est de 14^^. En 1789, le blé s'éleva jusqu'à 29»? les années 1790, 1793, 1794

et 1795 furent également des années de misère. Au mois de mars 1792, le blé valait de 13^ à 32* suivant les départements ; au mois de décembre de38''à 62*^ dans certaines régions et 20^ et môme 16** dans d'autres. La disparition de la monnaie métallique n'a pas permis d'établir des mercuriales précises jusqu'à la fin du siècle. On ne connaît pas exactement le prix des trois récoltes qui ont précédé celle de 1796. Ce n'est que par sa comparaison avec les deux années qui les suivent que Ton peut la ranger parmi les mauvaises. Quant aux années 1799 et 1800, les mercuriales ne laissent pas de doute sur leur déficit.