III. — GALLES À PARENCHYME SPONGIEUX
Ces galles, vulgairement désignées sous le nom de pommes de chêne, se distinguent facilement par l’état spongieux de leur substance qui n'offre aucune résistance.
On en distingue deux espèces : la première se montre sur les feuilles du Quercus fastigiata, chêne pyramidal, rien de plus élégant que ces productions d’un blanc verdâtre, souvent lavé de rouge.
Lorsqu’elles sont au nombre de 8 ou 10 sur les feuilles d'un petit rameau, elles le font fléchir et ressemblent alors à une grappe de beaux fruits ; leur diamètre atteint quelquefois 2 à trois centimètres.
La seconde espèce de galles spongieuses ressemble à la noix de galle indigène ; mais son volume est beaucoup
plus considérable, sa légéreté et la régularité dé ses tu: bercules, formant couronne autour d’une éminence centrale, suffisent encore pour l'en distinguer; comme la galle indigène, elles naissent à l’aisselle des feuilles des jeunes rameaux, et ne proviennent pas du bourgeon. Leur couleur, verte pendant la végétation, devient d’un brun chocolat clair dès que l’insecte a atteint son développement complet.