TONNELLERIE

» On estimait en 1784 à 16,000 douzaines le nombre de barriques fabriquées dans Tannée à Bordeaux; mais il s'en fabriquait aussi beaucoup dans les arrondissements, Tous les vins expédiés par le commerce s envoyaient en barriques neuves, faitesenmerraindu Nord pour les vins fins, et en raerrain du pays pour les vins ordinaires. Le Périgord, TÂrmagnac, le Bordelais fournissaient le merrain du pays et les cercles. La douzaine de barriques se vendait à Tépoque 120 fr.