Agaric élevé. Agaricus proce- Tus

Schœff. Fung. t. 22 et 23.— Sowerb.

Fung. 2, t. 190. — Dec, F1. fr. 558, Agaricus colubrinus. Bull. Herb. t. 78 et t. 385. — Hypophyllum columella.

Paul, Tr. 2.,1p..288. 1.135,

Noms vulg. Grisette, couleuvrée, couleuvrelle, golmelle, coulemelle, parasol, boutarot, poturon, coulsé , vertet, etc.

Ce champignon remarquable par sa .

beauté s'élève quelquefois à la hauteur de plus d’un pied ; son pédicule , renflé en bulbe à sa base, est cylindrique, fistuleux, traversé de taches blanches et brunes, muni d’un colletlarge, mobile et

persistant ; son chapeau d’abord ovoïde, puis étalé, ordinairement proéminent au centre , peut atteindre jusqu'à dix et douze pouces de diamètre ; il est recouvert d'écailles imbriquées , formées par l’épiderme qui se soulève , de couleur bistre sur un fond blanchâtre ; ses fenillets sont blancs, inégaux, larges, peu nombreux, ils ne vont pas jusqu'au pédicule, qui est recu dans une dépression du chapeau. IL vient, à la fin de l'été et en automne, dans les endroits découverts des bois et dans Les champs sablonneux.

Alimentaire. Son usage est très répandu ; il a une odeur et une saveur agréables; on rejette le pédicule comme trop coriace.