‹ Histoire et description des champignons alimentaires et vénéneux qui croissent sur le sol de la FranceChapitre 102 sur 132 · Agaric en bouclier. 4garicus clypeolarius · texte numérisé non relu

Agaric en bouclier. 4garicus clypeolarius

Bull. Herb. t. 405 et t. 506 f. 2. Hypophyllum colubrinum. Paul. Tr. 2, p.

Nom vulg. Coulemelle d’eau. ( Pau.)

Cette espèce, qui varie beaucoup d'aspect, a un pédicule blanc, fistuleux, non bulbeux à sa base, long de quatre à cinq pouces, comme cotonneux au-dessous du point d'insertion du collier, lisse supérieurement : ce collier, peu consistant, ne se voit guère que dans les jeunes individus ; le chapeau est large de deux à quatre pouces , d’abord ovoïde, puis plane et quelquefois concave par le redressement des bords, mais toujours proéminent au centre : sa surface est blanchâtre et parsemée de mouchetures roussâtres, fort nombreuses dans la jeunesse et plus multipliées au centre au chapeau; ses lames sont larges, blanches, inégales, non adhérentes au stipe. Elle croît solitaire, à terre, dans les lieux humides et ombragés des bois, en été et en automne: elle est assez commune; sa consistance est molle , son odeur désagréable.

Elle passe pour être vérnéneuse. M. Letellier dit l'avoir mangée et n’en avoir point éprouvé de mal.

Page 1