‹ Histoire et description des champignons alimentaires et vénéneux qui croissent sur le sol de la FranceChapitre 28 sur 132 · Hydne sinué. Hydnum repandun · texte numérisé non relu

Hydne sinué. Hydnum repandun

Sowerb.Fung.t.176.—Schœff, t.318.

— Flora dan. t, 310. — Dec. FI. fr." 202.— Hydnum sinuatum. Bull. Champ.

p-311,t.172.:— Hypothele repanda.

Pol Tr. 2, p.126 1.55; Fe, — Vor. pl 4, fig. 2.

Noms vulz. Eurchon, rignoche, ar- Mesteron (Landes); pied de mouton

blanc, barbe de chèvre ( Vosges) jphes vrotine chamois. ( PAUL. )

Plante d’un jaune fauve ou roux, quelquefois blanchâtre ; chapeau charnu, convexe, lisse en dessus, large de deux ou trois pouces , ordinairement arrondi, à bords ondulés et sinués, hérissé en dessous de pointes fragiles, cylindriques , ou en alène, un peu plus foncées que le reste de la plante: pédicule gros, court, presque toujours excentrique.

L’hydne sinué vient à terre, le plus souvent en touffes, dans les lieux ombragés des bois, en automne : on le rencontre assez communément.

Comestible. Sa chair est blanche, ferme et cassante; quand on la mâche crue , elle a un arrière-goût poivré et un peu acerbe.

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