Agaric du panicaut. Agaricus

eryngir.

Dec. FI. fr. suppl. 462. — Hypo--

phyllum eryngii. Paul. Tr. 2, P:93; t. 39. — Michel. Nov. gent: 79 Fra Noms vulg. Ragoule, gingoule (dans le nord de la France ); brigoule, baligoule , bouligoule (dans le midi ) ; oreille de chardon (dans le Nivernois. ) Ce champignon croît en octobre sur les racines mortes du chardon-roland (eryngium campestre. ) Son chapeau est charnu, lisse, de couleur roux pâle, large de deux à trois pouces , arrondi ou irrégulier, d’abord convexe > puis un peu déprimé au centre avee les bords roulés en dessous ; ses lames sont blanches , inégales et décurrentes sur le pédicule; celui-ci est nu, court, plein, ferme , blanchâtre, droit, cylindrique, centralet quelquefois excentrique. On le irouve assez communément.

Alimentaire.