‹ Histoire et description des champignons alimentaires et vénéneux qui croissent sur le sol de la FranceChapitre 79 sur 132 · Agaric odorant. Agaricus odo · texte numérisé non relu

Agaric odorant. Agaricus odo

lus.

Bull. Herb. t, 176 et t,. 55634348 — Dec. FI. f. 468. — Sowerb. Fung..

t. 42. — FI. dan. t. 1611. — Agaricus!

anisatus. Pers. Champ. com. p. 210.

Ce champignon exhale, surtout par uni temps sec, une odeur des plus agréables, analogue à celle de l’anis : son chapeau:

charnu, large de trois pouces, d’abord!

convexe, ensuite plane et ordinairement mamelonné , est d’un gris bleuâtre ou. verdâtre ; sa superficie est sèche, lisse,.

susceptible d’être pelée; ses feuillets sonti

PREMIER ORDRE. | #75 inégaux, blancs, légèrement décurrens; il a un pédicule long de deux pouces, blanc ou bleu verdâtre , nu , plein, Cylindrique, un peu dilaté au sommet, quelquefois flexueux. IL croît en août et en septembre, sur les feuilles, dans les bois , assez communément, surtout dans les bois de pins : il vient solitaire ou par groupes peu nombreux.

Comestible. I] a un goût très agréable.

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