Agaric macaron. Agaricus scriblita

Agaricus murinus.—Batsch. Elench.

Panbent.0, 19, ét t104 ftron. 2 Hypophyllum scriblita. Paul. Tr. 2 B305, t..04:

Noms vulg. Champignon d'armas (en Provence ), mousseron d’armas ou macaron des prés. ( PauL.)

‘Ce champignon a un chapeau de couleur gris-roussâtre, large d'un pouce :

ses feuillets et sa tige sont d’un blanc sale ; celle-ci est pleine, cylindrique, un peu grossie à sa base, elle a environ un pouce de haut ; sa surface, comme sillonnée, est sujette à se fendre en espèces de lanières que l’on a comparées au macaroni, d’où est venu à cette plante le nom vulgaire qu'elle porte en Italie (macaroni dei prati ), pays où elle est fort commune. L'agaric macaron croît dans les friches et les prés secs, en Provence et dans le comtat Venaissin. Il est très bon à manger et se conserve bien; son odeur est des plus agréables: