‹ Histoire et description des champignons alimentaires et vénéneux qui croissent sur le sol de la FranceChapitre 82 sur 132 · Agaric social. Agaricus socialis · texte numérisé non relu

Agaric social. Agaricus socialis

Dec. FL fr, suppl. 473.

« C’est un de.ceux qu’on confond à Montpellier sous le nom de pivoulade d’éouse ; on l’y nomme aussi frigoule.

« Il croît par touffes de quinze à vingt au pied des yeuses sur les souches ; son pédicule est cylindrique, tortillé sur luimême, plein ouirrégulièrement fistuleux, pâle, roussâtre ou noirâtre à sa base ; les feuillets sont roux, très décurrens : il y en a deux petits inégaux entre deux entiers; le chapeau est presque plane, à bords un peu roulés en dessous, fauve, un peu foncé et peluché au centre.

« l'est alimentaire. On mange le chapeau et non le pédicule. » ( Dec.)

** Feuillets décurrens ; chapeau à centre déprimé ou ombiliqué; pédicule ordinairement plein. (Omphalia. PERS. )

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