‹ Histoire et description des champignons alimentaires et vénéneux qui croissent sur le sol de la FranceChapitre 87 sur 132 · Agaric d’yeuse Agaricus ilici- | US · texte numérisé non relu

Agaric d’yeuse Agaricus ilici- | US

Dec. F1. fr. suppl. 475.

Nom vulg.« C’est encore un de ceux qu'on mange à Montpellier sous le nôm de pivoulade d’éouse,

« Il croît par touffes de dix à vingt sur | Les vieilles souches , au pied des chènes verts; son pédicule est aminci en pointe fine à sa base, renflé au-dessus, presque cylindrique au sommet, glabre , rous- sâtre , plein ou irrégulièrement fistuleux, sans collier ; les feuillets sont d’un roux pâle, adhérens, mais non décurrens sur le pédicule: entre deux entiers, 1l y en

a deux plus petits et inégaux entre eux ; Le chapeau est très convexe dans sa jeunesse, puis presque plane, d’un roux fauve, sec, non peluché. On le trouve en automne : on mange le chapeau, et non le pédicule qui est trop coriace. »

M(DEc.)

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