Hydne sinué. Ifydnum repdndum
Sowerb. Fung. 1. 176.— Schœff. t. 3i8.
— Flora dan. t. 3io. —Dec. FI. fr.
aga Hydnumsinuatum. Bull. Champ.
n. 3n , t. 172. — Hypothele repanda.
Paulet. Tr. 2 , p. 126 , t. 35 , f. 1 et 2.
Nomsvulg. Ewchon, ngnoche, arresteron (Landes); pied de mouton
Il6 DESCRIPTION DES ESPECES.
blanc, barbe de chèvre (Vosges) ; chevrotine chamois. (Piut. )
Plante d'un jaune fauve ou roux, quelquefois blanchâtre ; chapeau charnu , convexe, lisse en dessus, large de deux ou trois pouces , ordinairement arrondi, à bords ondulés et sinués , hérissé en dessous de pointes fragiles , cylindriques , ou en alêne , un peu plus foncées que le reste de la plante : pédicule gros, court, presque toujours excentrique.
L'hydne sinué vient à terre, le plus souvent en touffes , dans les lieux ombragés des bois , en automne : on le rencontre assez communément.
Comestible, Sa chair est blanche , * ferme et cassante ; quand on la mâche crue , elle a un arrière-goût poivré et un peu acerbe.