Agaric nu. Agaricus nudus

Bull.Herb. t. 43g. — Dec. FI. fr. 527.

Var. A. Violaceus. Bull. t. 439, f. A.

B. Totus rufescens. Bull. t. 439, f. B. C.

iga DBSCBiraon de& espèces.

Chapeau d'abord hémisphérique, puis régulièrement convexe , et enfin irrégulièrement concave ou sinué, large de trois à quatre pouces , dépourvu d'écaillés , charnu seulement au centre ; feuillets nombreux inégaux, étroits, insérés au pédicule, mais non décurrens; pédicule long d'environ deuxpouces, glabre, nu, plein, cylindrique , un peu plus épais à la base qu'au sommet. Toute la plante commence par être de couleur violet tendre dans la var. A , plus tard son chapeau devient lilas fauve , les feuillets eux-mêmes deviennent fauves ; dans la var. B , elle est toute rousse ou fauve dès sa naissance.

Elle est commune dans les bois, en été et en automne : elle vient à terre.

Comestible,

44* Agaric alliacé. Agaricus alliaceus.

Bull. Herb. t. i58 et t. £4. — Dec.

FI. fr. 4^3.

Celui- ci a le goût et l'odeur de lail cultivé ; son chapeau est plane ou con«

PREMIER ORDRE. ig3

vexe, et quelquefois bosselé au centre, sinué sur les bords, large d'un pouce et demi environ, d'abord blanchâtre ou jaunâtre, puis de couleur rousse, parfois marqué de bandes rayonnantes : il a peu de chair ; ses feuillets sont inégaux , peu nombreux , légèrement roussâtres , terminés en pointe , non adhérens au stipe qui est nu, grêle, long de quatre à cinq pouces, cylindrique ou un peu conique , quelquefois velu dans toute sa longueur , d'autres fois velu seulement à sa base qui est rougeâtre. Il croît dans les bois humides, sur les feuilles mortes tombées à terre : il n'est pas rare.

Selon M. Persoon, l'agaric alliacé pourrait servir d? assaisonnement.

section v.

Pédicule central nu ou à collier ; Jeuillets inégaux qui dans leur vieillesse se fondent en une eau noirâtre ; chapeau membraneux. Point de -volva. ( Coprinus. Pers. )

194 DBSClimOH DES ESPECES.

£5. Agaric à encre. Agaricus atramentarius.

Bull. Herb. t. 164. — Dec. FI. fr.