‹ Histoire et description des champignons alimentaires et vénéneux quiChapitre 88 sur 98 · C. Fusca. Bull. f. E. F. H · texte numérisé non relu

C. Fusca. Bull. f. E. F. H

Cette plante a un pédicule cylindrique, N

ordinairement creux à l'intérieur, long de deux pouces, blanc, hase, assez

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épais ; un chapeau de forme ovoïde v creusé en dessus de cellules polygones irrégulières, et dont les bords sont adhérens au pédicule : ce chapeau est blanc ou grisâtre dans sa jeunesse , plus tard il est tantôt d'un blanc sale, tantôt d'un bistre foncé, et tantôt noirâtre, ce qui constitue plusieurs variétés qui toutes croissent dans les bois , les prés et lts gazons , en avril et en mai.

La morille comestible est un aliment délicat ; on la mange fraîche et desséchée .

Elle a une odeur faible asses agréable.

a. Morille conique. MorcfelUl çq* nica.

Fers. Champ, qom. p, a57- —1 Mor~ c/tfilia cpntigua. TralUnu. Fuog, austr»

Chapeau conique , 4«. couleur brunmarron ou noirâtre , avec des aly^ojep allongées presque rhorofeoujales, dont le bord est adhérent au pl&gule 5 celuici est creux, blanchâtre, quelquefois yn peu bleuâtre et fariueu* à sa super-

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ficie. Cette plante , qui pour quelques botanistes n'est qu'une variété de la précédente, croît en avril dans les bois moDtueux. On la trouve en Alsace.

Comestible.

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