CARACTÈRES ÉCON. DE LA COMMUNAUTÉ DE VILLAGE

longtemps, les seigneurs tinrent les iiioulins en leurs mains propres, sous la surveillance des baillis, et ils taisaient de ce côté tout le profit qu’ils pouvaient (I), Mais au xii® siècle, on inaugura la pratique de louer le moulin à un des vilains tîontre une rente annuelle, « une ferme (2) ». Beaucoup de villages, mais non tous, avaient leur forgeron et leur charpentier particuliers, qui étaient probablement à l’origine des officiers communaux, et dont la tenure comportait la condition de réparer les charrues du domaine et des villagreois (3) ; cependant au

imprime, à la pierre supérieure, un mouvement circulaire Irès ! rapide, « pendant que la farine s’échappe de tous côtés sur

l’étolîe. » Dans (fuelques manoirs, il y avait aussi un four ou une boulangerie communs ; dont les tenanciers devaientse servir en payant un droit appelé fornagium ; pour un exemple encore en 1714, Voyez Yovkshirc Weekly Post , Mardi, 19, 1887... Cf. pour Newcastle au sujet des moulins à main et du four, Se/ec7 ^ Charters, 112.

(1) lioldon liook, dans le Domesda;/, IV, ;i7() : « Molendinum est in manu episcopi, noiidum ad lirmain positum », ce qui prouve qu’à cette époque il était déjà dans l’usage de le donner à bail. Cf. D. of St-Paul's, 28 ; « In dominico est unum molendinum ad ventum quod potest poni ad lirmam pi o una marca deductis expensis ».

! (2) Les comptes de la moitié des manoirs dans le Liber Yiger

contiennent cette phrase, .< Est ibi unus molendinus cum molen-

dinario et solidos reddit ». L’importance du moulin est

prouvée par la mention séparée (lui en est faite (juand tout le manoir est donné à bail, .\iiisi « Maneriuni est ad (irmani, cum

dominio et villanis et mufendino et ouui instauratione, » etc., Boldon Book, D. /i., IV. .'iTO. — Le meunier j»ouvait tenir le moulin pour une rente, ou k la volonté du seij^meur. Ainsi le Worc,

' * Beg.j 12a, parle, pour un manoir, du moulin u molendinum ad

\ placitum », avec le«iuel on peut comparer Tarticle « de molen-

^ dinis ad firmam mutabilem », dans le pouillé du Mont Saint-

Michel, c. 1250, dans Delisle, p. G71L (3) Le caractère communal de ces offices apparaît le plus clairement dans le IMdon Book où, pour heaucoup de manoirs, les articles se suivent, « prepositus tenet... acras, pro servicio, Fa- « ber... pro suo servicio », « Carpentarius... pro suo servicio » ;

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