Livre V : La taverne

De la taverne qui est l'escole au dyable (G. 163).

Début. Or as tu ouy les pèches qui viennent de glotonie et de leclierie et pource que cieulx pèches sourdant souvant et communément en la taverne qui est fontaine de pèche pource je veil ung peu toucher des pèches qui sont fais en la taverne. La taverne est l'escolle au dyable

Fin. Et cieulx qui les tavernes soustiennent sont participant de tous les pèches qui sont faicls en leurs tavernes. Et certes si l'on disoit tant de honte a leur pere ou a leur mere ou a leur garson comme ils font a leur pere du ciel et a nostre dame moult se courroceroint et remède et provision tantoust y rnettroint.

{Le chapitre de la taverna (c. B.) commence par ces mots : t. a le irrita es foula na <lr perça e scola del diavol... et finit par ceux-ci : lo tacernier non s&re justifiai del peeca de las larias.)