PREPRE RP RE PAP

rm NE

PCT

LES ANSERIDES,

ITexiste peu d'oiseaux plus intéressants que les palmipèdes-lamellirostres de la famiile des anatidés ou canards, Leur importance comme objet d'alimentation et comme objet de trafic ne saurait se contester et leur chasse est l'une des plus attrayantes que l'on puisse désirer,

Tous les animaux de la famille des canards et de la sous-famille des ansérinés ou oies sont d'une grande rusticité et d’un élevage écono. mique et fructueux. Plusieurs des membres les plus précieux de ces familles ou sous-familles sont sédentaires en nos pays.

Ïls y sont souvent, en quelque lieux, d’une abondance prodigieunse et e’est pour cela, peutêtre, qu'iis n'ont été jusqu'ici, le sujet d'aucune entreprise commerciale méthodique.

De l’outarde, de l’oie, du canard rien ne se perd ! Toutes leurs parties ont un usage Indus-

triel défini et presque partout recherché.

sé EDS CS,