LA SPIRE EST L’ÉLÉMENT DK LA SYMÉTRIE DES ORGANES

l’artichaut, vulgairement cul d'artichaut , et vous trouverez que ces deux organes émanent de la même loi et offrent la même structure, qui se dessine par un inextricable mais régulier entre-croisement de spires en rosace et formant un guillochage d’ogives de la plus fine régularité. Je possède la plaque circulaire d’un poudroir en ivoire, dont se servaient nos grand’mères pour se poudrer les cheveux en frimas, et qui met dans la plus grande évidence ce joli guillochage. Examinez la peau qui recouvre les deux muscles pectoraux d’une volaille, d’un lindon, par exemple, vous la verrez labourée de lignes entre-croisées, formant des losanges presque égaux, à chaque angle desquels, point d’entre-croisement des spires, est implantée une plume, qui émane de la rencontre de ces organes générateurs. Sur un dinde de quatre-vingts centimètres de long, ces losanges avaient sept millimètres de côté.

20. Corollaire. Toute cellule organisée se compose donc de deux appareils également nécessaires à son élaboration et ü son développement : d’une vésicule ou enveloppe externe, et d’une ou plusieurs spires internes.