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LE CYPRIN HAMBURGE"!,
Cvorinus Carassius, Cuv., Linn., Gmel., Bl., Lac. ?.
Le Cyprin céphale3, Cyprinus Cephalus, Linn., Gmel., Lacep.f, — C soyeuæx5, Cyprinus sericeus, Linn., Gmel., Lac. — C. Zéeli, Cyprinus Zeelt, Lac.?.
Le museau de l’hamburge est arrondi; sa tête paraît d'autant plus petite, que son corps à une trés-grande hauteur, que ce poisson est tresépais, et que son dos se recourbe en are de cercle. La partie supérieure est d’un brun foncé, qui se change en olivâtre sur la tête. Ses côtés sont verdâtres vers le haut, et jaunâtres vers le bas. Son ventre est d’un blanc mêlé de rouge. Ses pectorales sont violettes ; des nuances jaunâtres et une bordure grise distinguent les autres nageoires.
L'hamburge se plaît dans les eaux dont le fond est de glaise ou marneux ; il aime les lacs et les élangs. Il ne contraete pas facilement de mauvais goût danses eaux fanseuses : il vit dans celles qui sont dormantes , et qui n’occupent qu’un petit espace. Lorsque l’hiver règne, il peut même être conservé assez longtemps hors de l’eau sans périr; et, dans cette saison froide, on le transporteen vie à d'assez grandes distances en le plaçant dans de la neige, et
1 Carassin. —Garois, dans plusieurs contrées de l’Allemagne mérid. —Zobelpleinzl, Braæen, en Autriche.— Coras, en Hongrie, — Karuusse, en Silésie. — Karsche, dans la basse Silésie. — Karausche, en Saxe. —Karutz, en Westphalie. — Ruda, Carussa, en Suède. — Karuuse, en Danemarck, — Hamburger, Sternkarper, en Hollande. — Crucian, en Angleterre. — Cyprin ‘hamburge Paubenton et Haüy, Enc. méth.— 14. Bonnaterre, pl. de l’Ene. méth. — Faun. Suecic. 364. — Müll. Prodr. Zool. Danic., p. 50, n. 429. — «Cyprinus pinnä dorsi ossiculorum viginti, lineà laterali «rec.» Art di, gen. 4, spec. 29, syn. 5.—«Charax, «karass, et carassius simpliciter dic us, et carassi terliuin «genus. » Gesner, p. 222 (germ.), 166 D, et paralip. 46,7 et 4275 — « Cyprinus lalus, alias gorais, etc.» Willughby, p. 249, tab. Q. 6, fig. 4. — Id. Rai, p. 446. — « Cyprinus latus «alius. » Aldrov., 1.5, €. 43, p. 644. — {d. Jonston. 1. 3, L 3, ce. 9, p. 465, Lab. 27, fig. 12.— Kramer, El., p. 392, n.7. — Gronov. Mus. 4. n. 41, Zooph., n. 343.— Cyprinus Hamiburger. Act. Upsal. 4741, p. 75, n. 55. — Bloch. pl. 14.— Lesk. Spec,, p. 78, n.17.— Klein, Miss. pisc. 5, p. 59, n. 4, tab. 44, fig. 4. — Carassius. Marsigl. Danub.4, p. 45, lab. 44. — Rud. Brit. Zoo!. 3, p. 310.
2 L'Hamburge, ('arassin ou Carreau est du sous genre des Canves, dans le grand genre CyPRiN, selon M.Cuvivr, D,
2 Mus. Ad, Frid., p. 77, tab. 30. — Cyprin cylindrique. Daubenton et Haüy, Enc. méth.— Id. Bonnaterre, pl. de l'Ene, méth, — « &yprinus oblongus macrolepidotus, pinnà « ani ossiculis undecim, » Artedi, gen. 5, Syn. 7. — Gronov. Mus. 4, n.42,9;1p.3.
4 Ce poisson n’est pas menuonné par M. Cuvier. D.
S Cyprin soyrux. Bonnaterre, pl. de l’'Enc. méth.—Pallas, IL 3, p. 704, n. M
67 M, Cuvier ne fait aucune men’‘on de ces deux der nières espèces, D.
en l'entourant de feuilles de chou, de laitue, ou d’autres végétaux analogues à ‘ces dernières plantes.
Il se nourrit, comme les carpes, de vers, & végétaux , de débris de substances organisées, qu'il ramasse dans la vase. On l’engraisse avec des fèves cuites, des pois, du pain de chenevis, du fumier de brebis. 11 croît lentement, Sox poids n'excède guère une livre; mais sa chair est blanche, tendre, saine, et peut devenir trèsdélicate.
C’est ordinairement à l’âge de deux ans qu’il commence à frayer. On le prend avec des nasses, au filet ét à l’hamecon. Son eanal intestinal présente cinq sinuosités. Quinze côtes sont placées de chaque côté de son épine dorsale, qui renferme trente vertèbres. Ses œufs sont jaunâtres, elà peu près de la grosseur des grüines de pavot.
Le Danube, le Rhin et d’autres fleuves nourrissent le céphale, dont la ligne latérale est située très-bas ; ses écailles sont d’ailleurs grandes et arrondies ; sa éaudale est ovale. Des teintes bleuâtres paraissent sur son dos; son ventre et ses côtés, argentés pendant sa jeunesse, sont ensuite d’uu jaune doré, parsemé de points bruns. Sa longueur est de douze à seize pouces !,
Le soyeux, qui habite les eaux dormantes de la Daurie, n’a le plus souvent que deux ou trois pouces de longueur. Il est très-brillant d'argent, de violet et d'azur; une couleur de ros pâle paraît sur son abdomen ; sa caudale est d'un brun rouseâtre; l’extrémité de ses ventrales et de sa nageoire de l'anus montre une nuance plus ou moins noire.
Le zéelt, que les naturalites ne connaissent pas encore, et dont nous avons vu un individu parmi les poissons desséchés donnés par la Hollande à la France, a les écailles petites, et les pectorales arrondies, ainsi que les ventrales.
143 rayons à chaque pectorale du cyprin hamburge , 24 à la nageoire de la queue. — 16 rayons à chaque pectorale du eyprin céphale, 17 à la caudale, — 16 rayons à chaque pectorale du cyprin zéelt, 23 à la nagcoire de la queue.
DES POISSONS
