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DESCRIPTION DES ESPÈCES
rement flexueux, fîstuleux, nu, grisâtre, jamais glabre. Croit en automne, clans les bois et les prés. Spores blanches. — Vénéneux.
Agaric pied rayé, Ag. grammopodius, planche XI, fig. 39.
Ag. tabularis, Pers., M. E., 3, p. 73; Bull., 348, 583, f. 1; Fr. Epie., p. 74; Corel., p. 33; Quelet, p. 46.
Chapeau convexe, en cloche, puis mamelonné, plan, puis déprimé, fuligineux ou gris brun, plus ou moins foncé, large de 6 à 10 centimètres, luisant par le temps sec ; sa chair est brune, son odeur est herbacée. Lamelles serrées, arquées, adnées, décurrentes, blanches ; par l’âge elles deviennent un peu plus pâles. Pédicelle ferme, épais, plein, nu, cylindrique, puis creux, marqué sur sa longueur par de petites raies brunes, un peu renflé à la base. Spores blanches. Très commun dans les bois et les prés. Octobre, novembre. Cru un peu fade au goCit, mais bien meilleur cuit. — Comestible.
Agaric couleur de froment, Ag. frumentaceus, planche XII, fig. 42.
Berkl., Oull., p. 144; Kickx, p. 137 ; Bull., t. 571, f. 1 ; Fr. Epie., p. 52.
Chapeau convexe, obtus, puis presque déprimé, toujours sec, lisse, glabre, varie du paille roux jusqu’au brun ; la marge est légèrement recourbée en dessous. Lamelles libres, arquées, adnées, d’un blanc jaunâtre. Pédicelle solide, long de 5 à 10 centimètres, égal, cendré, nu, cylindrique, légèrement renflé à la base.
Sur la fin de l’été en groupes, dans les bois — Comestible.
Agaric nu, Ag. nudus, planche XII, fig. 43.
Violaceo rufescentibus , Bull., t. 439; Krombh., t. 72, f. 27, 29; Berkl., Outl., fig. 7, t. 4; Hoffm., Analyt., t. 11, f. 1; Fr. Epie., p. 72; Quelet, p. 43.
Chapeau d’abord convexe, puis aplani, généralement un peu mamelonné, quelquefois concave ou sinué, glabre, humide, d’une couleur variant entre le violet tendre, le lilas tendre grisâtre et le violet fauve; ses bords sont légèrement recourbés en dessous; chair blanchâtre, un peu violacée. Lamelles étroites, serrées, arrondies à leur base et adhérentes au pédicelle par un léger prolongement, d’un beau violet passant au pourpre brunâtre. Pédicelle égal, farineux au sommet, plein, élastique, cylindrique, nu,
long de 4 à 6 centimètres, un peu épaissi à la base. Saveur agréable, odeur de farine.
Été et automne, dans les jardins, les bois. — Comestible.
Agaric mousseron blanc, Ag. albellus, planche XIII, fig. 48.
DC., Fl. fr., 469; Schæff., t. 50; Roq.,t. 16, fig. 4, 5; Sow., t. 122; Paul, t. 94 et 95, f. 1,8; Fr. Epie., p. 67 ; Pers., Ch. cornes ., n° 13.
Entièrement blanc, chapeau épais, charnu, compact, conique ou convexe, quelquefois irrégulièrement arrondi, glabre, large de 6 à 10 centimètres, d’abord blanc, devient d’un gris légèrement fauve, souvent maculé de petites taches squameuses non persistantes, ses bords sont lisses, minces, légèrement repliés en dessous; chair molle, floconneuse, blanche, immuable, à odeur fine de farine fraîche. Lamelles nombreuses, serrées, entières, émarginées, adhérentes au pédicelle et terminées par une dent. Pédicelle charnu, compact, ovoïde, un peu ventru à la base, court, strié, fibrilleux, enfoncé en partie dans le sol, haut de 3 à 5 centimètres. Avril, mai, sur les bords des bois, dans les prés, les bruyères. — C’est le plus délicat des Champignons.
Agaric trapu, Ag. brevipes, planche XIII, fig. 49.
Paul, Ch , t. 44, f. 1,2; Pers., M. E., 3, p. 217 ; Bull., t,. 521, f. 2; Fr. Epie., p. 75; Klotsch., Fl. bor., t. 374.
Chapeau convexe, plan, large de 5 à 7 centimètres, mou, lisse, humide, gris fuligineux ou brun, pâlissant en vieillissant, taché par des parcelles de terre ; chair humide, brunâtre, blanchissant par la sécheresse. Lamelles serrées, émarginées, libres, ventrues, aiguës, comme débordées par la marge du chapeau, elles sont d’un gris cendré, échancrées sur le pédicelle qui est court, nu, plein, fibreux, rigide, brun en dedans comme en dehors, pruineux au sommet, souvent renflé à sa base.
Tard, en automne, dans les allées des jardins. — Très délicat.
Agaric à odeur forte, Ag. graveolens, planche XIV, fig. 55.
Krombh., t. 2, f. 2, 6 et t. 55, f. 2, 6 ; Pers., Myc., 353; Paul, t. 94, f. 5, 6; Bull., t. 142; Fr. Epie., p. 67.
Chapeau très charnu, épais, hémisphérique, puis bosselé, ondulé, large de 6 à 8 centimètres, blanchâtre, passant rapidement au jaune cendré, lisse, mais marqué de lignes brunes ; les
DESCRIPTION DES ESPÈCES
bords sont lisses et roulés en dessous; chair compacte, fragile, blanchâtre, odeur de farine. Lamelles terminées en pointe aux deux extrémités, minces, serrées, arquées, adhérentes au pédi— celle, d’abord blanches puis jaunâtres. Pédicelle blanchâtre ou gris fauve, très épais, ventru, long de b à 6 centimètres. Printemps, dans les friches, les bois, les prés. — Comestible délicat.
Agaric couleur de soufre, Ag. sulfureus, planche XIV, fig. 56.
Paul, t. 85, f. 3, 4; Fl. clan., t. 1910, f. 1 ; Bull., t. 168; Fr. Epie., p. 63.
Chapeau charnu, plan-convexe, un peu mamelonné, soyeux, jaune de soufre avec le centre plus ou moins brunâtre; chair jaune, odeur nauséeuse. Lamelles rétrécies en arrière, émarginées, assez épaisses, espacées, d’un beau jaune. Pédicelle plein, cylindrique, fibreux, strié, jaune en dedans comme à l’extérieur. Spores oblongues et jaunes. — Vénéneux.
Agaric acerbe, Ag. acerbus, planche XVII, fig. 72.
Pers., Myc., 279; Yittad, p. 350; Bull., t. 571, f. 2 ; Fr. Epie., p. 71.
Chapeau charnu, large de 8 à 12 centimètres, compact, convexeplan, lisse, d’abord blanchâtre teinté de jaune au centre, et enfin un peu roussâtre, strié, mince au bord, fortement enroulé en dessous, marge un peu glutineuse. Lames droites, inégales, d’un jaune pâle, légèrement décurrentes. Pédicelle cylindrique, plein, nu, épais, blanc, orné de fines peluchures jaunes, quelquefois épaissi à la base. A terre, automne, dans les bois, en groupes de deux à quatre.
Comestible malgré sa saveur amère, qui disparaît par la cuisson.
Agaric feuillets en coin, Ag. cuneifolius, planche XVII, fig. 76.
Berkl., Ouït., p. 102; Fr. Epie., p. 61; Syst. myc., 1, p. 99; Acj. ovinus; Bull., t. 580, a. 6.
Chapeau charnu, mince, plan-convexe, large de 4 à 6 centimètres, jaunâtre, villeux, pruineux, marge crevassée, farineuse; chair blanche par le sec. Lamelles serrées, sinuées, blanchâtres, décurrentes par une dent. Pédicelle cylindrique, mince, subfistuleux, lisse, blanc grisâtre. Spores petites, blanches, oblongues. Odeur de farine. — Comestible.
Agaric des pacages, Ag. ovinus, planche XVII, fig. 77.
Fr. Epie., p. 61 \Bull., t. 580; Huss., II, t. 50.
Chapeau convexe-plan, d’un blanc sale ou grisâtre, pruineux, marge striée, large de 4 à 6 centimètres; chair mince, ferme, blanche par le sec. Lamelles sinuées, libres, séparables, à la fin un peu décurrentes. Pédicelle plein, court, 3 ou 4 centimètres, fibreux, blanc, pruineux au sommet. Spores ovoïdes, hyalines. — Comestible.
Agaric à odeur de savon, Ag. saponaceus, planche XVIII, fig. 78.
Ag. mcidreporus, Batsch., t. 36, f. 203; Ag. murinaceus, Krombh., t. 72, f. 6, 18; Ag. fusiformis, Schum., p. 318; Ag. argyrospermus , Bull., t. 602; Ag. myomices , Pers., p. parte; Fr. Epie., p. 59.
Tous les auteurs qui ont décrit ce Champignon lui donnent un nom différent. Léveillé, à cause de son arôme rappelant le savon., de son chapeau qui est toujours d’un gris verdâtre ou jaunâtre, glabre, taché, puis granuleux, crevassé, et de sa chair souvent rougeâtre et savonneuse, lui a conservé son nom. Les lamelles sont minces, espacées, émarginées en crochet, blanches, rarement jaunes. Pédicelle ferme, blanc, souvent rougeâtre d’un côté. Ce Champignon n’est pas vénéneux, mais il communique à l’eau une odeur sodique désagréable.
Automne, hiver. Très commun. — Comestible.
Agaric tête blanche, Ag. leucocephalus, planche XX, fig. 91.
Schæff., t. 256, Berkl., Ouït., t. 4, f. 6; Pers., Myc. Eur ., 3, p. 113; Ag. allms, Fr, Epie., p. 70; Bull., 428, 536; Battar., t. 20; Weinm, Ross, p. 30.
Chapeau charnu, mince, convexe-plan, large de 5 à 12 centimètres; chair ferme sans être cassante. Lorsqu’il est jeune toutes les parties qui le composent sont blanches, en vieillissant sa blancheur perd un peu de son éclat. Lamelles arrondies, nombreuses, serrées, libres, minces, et peuvent être séparées de la chair du chapeau. Pédicelle plein et nu, fibreux, poli, radicant à la base; saveur légèrement amère. Odeur de farine fraîche.
Spores blanches.
Se trouve dans les bois au printemps et en automne; il vient quelquefois quatre à cinq sur le même pied, mais le plus souvent il est solitaire. — Comestible.
Agaric à tête jaune, Ag. chrysentherus, planche XX, fig. 92. Quel., p. 212, S. M., I, p. 126; Bull., t. 556 ; Fr. Epie., p. 64.
DESCRIPTION DES ESPÈCES
Chapeau charnu, convexe-plan, ondulé, large de 5 à 6 centimètres, jaune foncé lisse; chair un peu jaunâtre. Lamelles serrées, émarginées, adnées, décurrentes par stries, d’une couleur roussâtre. Pédicelle charnu, fibreux, atténué de haut en bas, strié, jaune pâle, blanc et un peu laineux à la base. Été, automne, dans les bois, Vincennes, Chantilly, Meudon, etc.; sans odeur. — Suspect.
Agaric violet, Ag. ionides, planche XX, fig. 94.
Ag. purpuraceus , Pers., Myc. Eur., 3, p. 225; Kickx., p. 140; Fr. Epie., p. 65; Bull., t. 533, f. 3.
Chapeau charnu, large de 4 à 5 centimètres, campanulé convexe, fauve purpurin ou liliacin clair, marge enroulée, pruineuse; chair sapide, blanche. Lamelles blanches, puis pâlissant un peu, minces, serrées, émarginées, décurrentes par une dent. Pédicelle charnu, fibreux, élastique, villeux, atténué en bas, d’une couleur fauve pâle. Spores blanches.
Été, automne. — Comestible.
Agaric sordide, Ag. sordidus, planche XV, fig. 63.
Fr. Epie., p. 70; Quel., p. 47.
Chapeau campanulé ou plan ondulé, liliacin, puis brun violacé; chair inodore, grise lilacinée, marge striée en vieillissant, large de 3 à 6 centimètres. Lamelles arrondies, puis sinuées, décurrentes, assez serrées, puis espacées, violettes, légèrement fuligineuses. Pédicelle mince, court, 3 à 5 centimètres, fibreux, blanchâtre, pruineux au sommet.
Octobre à décembre dans les jardins. — Comestible.
Agaric couleur de terre, Ag. terreus, planche XXXII, fig. 171.
Sowerb., t. 76; Schæff., t. 64; Smith, t. 44, f. 2; Ag. argiraceus, Bull., t. 573, f. 2; Fr. Epie., p. 57; Kickx., p. 158; Quel., p. 42.
Chapeau charnu, large de 6 à 12 centimètres, mou, fragile, mamelonné, couvert d’écailles fibrilleuses, gris fauve; chair blanche. Lamelles émarginées, décurrentes par une dent, ondulées, blanchâtres. Pédicelle plein, blanchâtre, un peu cendré et écailleux; odeur de plume brûlée. Été, automne. — Comestible.
Agaric géotrope, Ag geotropus, planche XI, fig. 38.
Grev.,t.41; Sow., **-61; Batsch., f. 204 ; Bull., t. 573, f. 2; Fr. Epie., -p. 96.
Chapeau charnu, large de 10 à 20 centimètres, convexe, puis plan, et en entonnoir, mamelonné au centre, à bord légèrement replié en dessous, surface lisse, comme satinée, d’une couleur blanc jaunâtre; chair blanche. Lamelles inégales, simples, nombreuses, décurrentes, droites, aiguës aux deux extrémités, de la couleur du chapeau. Pédicelle blanc,, plein, compact, fîbrilleux, atténué en haut, velu à la base. Automne, à terre, dans les bois.
— Comestible.
Agaric pruineux, Ag. pruinosus, planche XI, fig. 40.
Lasch., e. specc. et (léser. Ed. i, p. 75; Icon., t. 57, f. 3; Quel., p. 216; Fr. Epie., p. 101.
Chapeau charnu, membraneux, ombiliqué, puis en entonnoir, large de 3 à 5 centimètres, lisse, cendré, brun, couvert d'une efflorescence gris de plomb. Lamelles étroites, serrées, adnées, décurrentes, brunâtres. Pédicelle plein, grêle, fîbrilleux, blanc gris, épaissi, villeux et blanc à la base. Automne, dans les gazons.
— Comestible.
Agaric des bruyères, Ag. ericetorum, planche XIII, fig. 50.
Fr. Epie., p. 99; Bull., t. 551, f. 1 ; Quel., p. 53.
Chapeau charnu, plan-concave, souvent excentrique, brillant, blanc. Lamelles brièvement décurrentes, un peu espacées, réunies par des veines blanches. Pédicelle plein, mou, floconneux en dedans, mince, atténué vers le bas. Automne, dans les bois. —
Comestible.
Agaric parfumé, Ag. fragans, planche XIII, fig. 51.
Pers., Myc. Eur., 3, t. 27, f. 5; Krombh., t. 1, f. 34, 38; Letell., t. 658; A. gratus, Schum., Fr. Epie., p. 105; Quel., p. 55.
Chapeau charnu, membraneux, convexe, puis plan, lisse, enfin déprimé, à bords striés, d’un blanc terne; chair aqueuse. Lamelles nombreuses, adnées, subdécurrentes, aiguës, peu serrées, blanchâtres ou jaunâtres. Pédicelle d’un jaune clair, court, plein, puis creux, inégal, ordinairement flexueux, souvent velu à la base, un peu pruineux au sommet. Automne, septembre, octobre, parmi les mousses, dans les prés, les bois; odeur agréable se rapprochant de celle de l’anis. Très bon en salade. — Comestible.
DESCRIPTION DES ESPÈCES
Agaric jarre, Ag. obbatus, planche XIII, fig. 53.
Berkl., A. br. n. 1200; Quel., p. 54; Bull ., t. 248, f. 6; Fr. Epie,, p. 101 ; Ag. tardus cinereus, Pers., Mge. Eur ., 3, p. 81.
Chapeau submembraneux, convexe-plan, 3 à 5 centimètres, grandement ombiliqué, glabre, souvent strié jusqu’au milieu, cendré de jaunâtre foncé, très aqueux. Lamelles peu décurrentes, espacées, larges, cendrées, obscures, couvertes d’une pruine blanche. Pédicelle cylindrique, fîstuleux, allongé, glabre, nu, d’un jaune cendré, strié de blanc. Dans les bois, en automne. — Comestible.
Agaric gigantesque, Ag. giganteus, planche XV, fig. 60.
Sow., t. 244 ; Quel., p. 51 ; Huss., I, t. 79 ; Fr. Epie., p. 93 ; Ag. slereopus, Pers., M. E., 3, p. 72 ; Ag. infundibuliformis, Hoffman.
Chapeau charnu , convexe-plan , ondulé , infundibuliforme . villeux par l’humidité, floconneux, crevassé, écailleux, blanchâtre ou couleur de cuir ; marge mince, enroulée, puis sillonnée et ridée, large de 1 à 3 décimètres. Lamelles peu décurrentes, très serrées, minces, réunies par des veinures blanchâtres, puis roussâtres. Pédicelle épais, spongieux, à écorce dure, villeux au sommet, blanchâtre ; odeur herbacée. Automne, Chantilly, Fontainebleau. Meudon. — Comestible.
Agaric à odeur suave, Ag. suaveolens, planche XV, fig. 61.
Schum., Fl. dan., t. 1912, f. 1 ; S. M. I., p. 91; A. nedeosnms, Pers,, Mge. Eur., 3, n. 121 ; Quel., p. 54 ; Fr. Epie., p. 102.
Chapeau charnu, large de 3 à G centimètres, mince, convexeplan, puis déprimé, lisse, blanc par l’humidité, le centre souvent plus obscur, devenant blanc en vieillissant; chair blanche. Lamelles adnées, décurrentes, serrées, minces, blanches. Pédicelle plein, puis creux, élastique, épaissi et villeux à la base, blanc; d’une odeur et saveur suaves. Eté et automne, dans les bois, les mousses. — Comestible.
Agaric couleur bronzé, Ag. molybdinus, planche XIV, fig. 57.
5. M. I., p. 49 ; Bull., t. 523 ; A. fumoso , Pers.; Fr. Epie., p. 89.
Chapeau ordinairement large de 10 à 13 centimètres, marge enroulée, d’une couleur plombée, son sommet est légèrement bistré; chair jaunâtre, mince. Lamelle d’un gris blanchâtre, très
large, et formant avec le pédicelle un angle droit rentrant. Pédicelle nu, plus ou moins long, légèrement recourbé à la base, écailleux au sommet. Commun en automne, en touffes ou solitaire sur le bord des chemins, dans les bois, Fontainebleau, Chantilly, Saint-Germain, Meudon. — N’est pas vénéneux, mais sans saveur. — Comestible.
Agaric de l’automne, Ag. brumalis, planche XV, fîg. 64.
Berkl., Outl., p. 112; Secr., n. 1041; Bull., t. 278, A. B., Fr. Epie., p. 103 ; Quel., p. 54.
Chapeau assez mince, convexe-plan, puis concave, luisant par le temps sec, puis jaunâtre. Lamelles arquées, décurrentes, serrées, d’abord blanchâtres, puis jaunâtres avec l’âge. Pédicelle recourbé, cotonneux, laineux, blanc à la base, blanc grisâtre au sommet, fistuleux, strié, élastique. Odeur et saveur très agréables; dans les bois'. Automne. — Comestible.
Agaric odorant, Ag. odorus, planche XV, fig. 65.
Sowerb., t. 42; Krombh., t. 67. f. 20, 21 ; A. anisatus, Pers., Oh. et Myc. Europ.; Bull., t. 556 ; Fr. Epie., p. 85 ; Quel., p. 85.
Chapeau peu charnu, mince, d’abord convexe, puis plan, jamais visqueux, légèrement mamelonné au centre. Ses bords sont souvent relevés, large de 4 à 8 centimètres, d’une couleur vert cendré, plus ou moins pâle, mélangé de gris ; chair blanche ou grisâtre. Lamelles minces, adnées, subdécurrentes ; un tiers à peine arrive jusqu’au pédicelle, d\m blanc pâle, légèrement incarnat. Pédicelle élastique, cylindrique, nu, d’une longueur de 4 à 6 centimètres, et de la couleur du chapeau, un peu épaissi à la base, recouvert d’un duvet. La figure 66 représente un petit Odorus à chapeau plan. Odeur très agréable d’anis ; dans les bois.
Été et automne. — Comestible.
Agaric en bassin, Ag. catinus, planche XVI, fîg. 68.
A. suavis, Pers., M, E., 3, p, 59 ; Bull., t. 286 ; Secr,, n° 993 ; Fr. Epie., p. 99; Quel., p. 215.
Chapeau plan, puis excavé, large de 4 à 5 centimètres, lisse et blanc, incarnat par la pluie et jaunâtre cuir par le sec ; chair flasque, blanche, mince. Lamelles obliques, décurrentes, minces.
DESCRIPTION DES ESPÈCES
toujours blanches. Pédicelle spongieux, élastique, blanc, cotonneux à la base ; très odorant. Dans les bois.
Automne. — Comestible.
Agaric tlasque, Ag. flaccidus, planche XVI, fig. 69.
Pers., Mge. Eur., 3, p. 58 ; A. infundibuliformis, Bull., 553, Fr. Epie., p. 97.
Chapeau mince, flasque, à peine charnu, déprimé, puis en entonnoir, lisse, large de 5 à 7 centimètres, d’une couleur fauve ou roussâtre. Lamelles nombreuses, décurrentes, étroites, arquées, jaunâtres. Pédicelle d’un jaune clair, court, plein, inégal, flexueux, épais et velu à la base. Été et automne, dans les bois, souvent en touffes. — Donne des coliques. Vénéneux.
Agaric nébuleux, Ag. nebularis, planche XVII, fig. 75.
A. pilenlaris , Bull., t. 400; Paul, Cli., t. 79, f. 1,5; A.murinaecus, Goonn, et Rab., 1. 10, f. 2 ; A. canaliculatus, Schum. ; Fr. Epie., p. 79. Batsch., f. 193.
Chapeau compact, convexe-plan, large de 10 à 12 centimètres, obtus, grisâtre, saupoudré d’une pruine grise, luisant au soleil : chair compacte, blanche. Lamelles serrées, minces, arquées, adnées, puis un peu décurrentes et égales, d'un blanc pâle. Pédicelle plein, spongieux, élastique, atténué en haut, blanchâtre. Odeur faible de farine. — Donne des coliques. Suspect.
Agaric visqueux, Ag. viscidus, planche XIX, fig. 83.
Agaricus, Linn., Suec., n. 1229; A. lubricus, Scop., II, p. 447 ; A. rutilus, Schæff., t. 55; Krombh., t. 4, f. 5, 7 ; A. gomphus, Pers. ; Fr. Epie., p. 400.
Chapeau compact, campanulé, puis étalé-mamelonné, large de 6 à 9 centimètres, légèrement visqueux, brillant par le temps sec, brun rougeâtre ; chair jaunâtre pâle. Lamelles très décurrentes, espacées, pâles à reflet olive, enfin brun pourpre. Pédicelle plein, allongé, fibrilleux, écailleux, jaunâtre, couleur cannelle en dedans, cortine non glutineuse, formant un anneau caduc. Spores nébuleuses. Été, automne, dans les bois de pins. — Comestible.
Agaric ondulé, Ag. undulatus, planche XIX, fig. 88.
Pers., Al. E., p. 112 ; Bull., t. 535, f. 2 ; Fr. Epie., p. 82.
Chapeau petit, grêle, large de2 à 3 centimètres, ondulé, inégal, mamelonné, plan-convexe, zoné de blanc, strié sur les bords. Lamelles pressées, décurrentes, argileuses. Pédicelle long, un peu
TROISIÈME SOUS-GENRE, UYMNOl'US 109
tors, atténué au sommet et à la base, fragile, fîstuleux, blanchâtre. Odeur herbacée, sans saveur. — N’est pas malfaisant.
Agaric pied en clou, Ag. clavipes, planche XXI, fig. 99.
Pers., Syn., p. 353 ; A. mollis , Boit., t. 40 ; A. obconicus, Schuni., e. Descr.; Fr. Epie., p. 79.
Chapeau charnu, convexe -plan, puis obeonique, large de 4 à 6 centimètres, lisse, glabre, sec, vert fuligineux, cendré livide, la marge un peu blanche, rarement blanc ; chair molle, blanche. Lamelles légèrement décurrentes, assez espacées, flasques, droites, larges, entières, blanches, souvent jaunes. Pédicelle plein, spongieux, conique, fuligineux livide. Eté, automne, dans les bois. Odeur agréable. — Comestible.
Agaric des caves, Ag. cryptarum, planche XXXII, fig. 170.
Lév. Letell.
Chapeau conique, puis sphérique, blanc, couvert de petits tubercules nombreux, irréguliers ; chair épaisse, blanche, solide, ferme. Lamelles inégales, extrêmement étroites, s’insèrentà angle droit sur le pédicelle, qui est renflé en bas et aminci en haut. Vient en touffes, de grandeurs et de grosseurs différentes, sur une souche épaisse de mycélium, toute l’année, dans les caves, les serres. — Donne des coliques. Vénéneux.
Agaric laque, Ag. laccatus, planche XIII, fig. 52.
Schæff., t. 13 ; Krombh., t. 43, f. 17, 20 ; Bull., t. 570 ; Batt., t. 18, G. I.; Fr. Epie., p. 111 ; Quel., p. 55.
Chapeau charnu, large de 4 à 8 centimètres, membraneux, convexe, puis ombiliqué, hygrophane, à épiderme finement écailleux et farineux, violet, lilas, incarnat, jaunâtre ou roux. Lamelles épaisses, adnées, d’un violet foncé, puis concolores et recouvertes d’une pruine blanche. Spores muriquées (voyez la figure), sphériques, blanches, un 100e de millimètre. Pédicelle tenace, fibreux, lilas, puis incarnat ou roux. Été et automne, dans tous les bois. — Comestible.
Agaric pied en fuseau, Ag. fusipes, planche X, fig. 34.
Krombh., t. 42, f. 9, 11; Berkl., Outl., t. 5, f. 5 ; Ag. crassipes, Schæff., t. 87, 88; Bull., t. 106, 516, f. 2; Fr. Epie., p. 108 ; Quel., p. 57.
1 lu
DESCRIPTION DES ESPÈCES
Chapeau charnu, tenace, convexe, difforme, glabre, souvent fendillé, d’une couleur fauve, rougeâtre, pâlissant. Lamelles adnées, en anneaux, larges, espacées, réunies par des veines, variant du blanc au gris rougeâtre, et tachetées comme le chapeau de brun pourpre. Pédicelle en fuseau, tordu, sillonné, rougeâtre en haut, brun en bas, et longuement radicant. Été et automne, en faisceaux au pied des troncs d’arbre. Spores rondes, blanches. — Comestible, mais coriace.
Agaric à pied velouté, Ag. velutipes, planche XIV, fig. 58.
Batsch.,f. 112 ; Krombh., t. 44, f. 6, 9; Batt., t. 22, c.; A. austriacus , trait., Austr., t. 7 ; Fr. Epie., p. 115.
Chapeau peu charnu, convexe-plan, jaune fauve, glabre, un peu visqueux, marge plus pâle ; chair molle, jaunâtre. Lamelles libres, arrondies et larges, assez espacées, inégales, jaunâtres. Pédicelle recouvert d’un velours brun, prolongé en racine recourbée. Été, automne et hiver, sur les souches. Coriace, saveur aqueuse. — Comestible.
Agaric à pied gonflé, Ag. œdematopus, planche XIV, fig. 59.
Schæfl'., t. 259; Fusiformis, Bull., t. 7G; Fr. Epie., p. 112; A. bulbosus, P ail., Ross., L, t. 9, f. 2.
Chapeau peu charnu, petit, pulvérulent, plan, lisse, roux, très hygrophane. Lamelles décurrentes, serrées, de la couleur du chapeau. Pédicelle solide, long, pulvérulent, très ventru au milieu, roux, mais plus pâle que le chapeau. D’une saveur agréable. Dans les bois, au printemps et à l’automne. — Comestible.
Agaric butyreux, Ag. butyraceus, planche XV, fig. 62.
A. lejopus, Pers., lc.,pict., t. 2, f. 1, 3; Berkl., Outl., p. 115; Batt., t. 16, c.; Bull., t. 572; Fr. Epie., p. 113.
Chapeau charnu, d’abord convexe, puis étalé, mamelonné, humide et gros, lisse, brun ou fuligineux, pâlissant au sommet; chair rousse, blanchissant. Lamelles presque libres, serrées, crénelées, blanches. Pédicelle fistuleux, spongieux, cartilagineux, strié, conique, roussâtre ou bistré, renflé et laineux à la base. Été et automne, dans tous les bois. Coriace. — Comestible.
Agaric retourné, Ag. inversus, planche XVI, fig. 67.
Scop., Carn., p. 445 ; Schæff., t. 65 ; Berkl., Outl., p. 111 ; Bull., t. 553 ; A. infundibulifortnis , Fr. Epie., p. 96.
Chapeau charnu, presque fragile, convexe-plan, puis en entonnoir, festonné, large de b à 8 centimètres, très glabre, humide, roux ou brique, puis alutacé ; chair mince, compacte, jaunâtre. Lamelles décurrentes, serrées, blanchâtres, avec une arête concolore. Pédicelle le plus souvent creux, à écorce rigide, glabre, blanchâtre, à la base il est jaune et villeux. Croît à l’automne en groupe ou seul, dans les bois de pins. Coriace. — Non vénéneux.
Agaric dryophile, Ag. dryophilus, planche XVI, fig. 70.
Berkl., Outl., p. 119; Bull., t. 434 ; de Seyne, Monih., p. 144 ; Fr. Epie.,
Chapeau mince, tenace, plan-convexe, déprimé au centre, fauve, roux grisâtre ou jaunâtre. Chair blanche, mince. Lamelles presque libres, décurrentes par une petite denticule, serrées, étroites, planes, blanches ou pâles. Pédicelle fistuleux, glabre, grêle, épaissi à la base, jaunâtre ou roux. Très commun au printemps, à l’automne, dans les bois. — Comestible.
Agaric ventru, Ag. ventricosus, planche XVIII, fîg. 79.
Bull., t. 411, f. 1 ; Fr. Epie., p. 120.
Chapeau conique, puis étalé, large de 4 à 8 centimètres, lisse, couleur terre d’ombre pâle, légèrement écailleux. Lamelles concolores, jointes, sinueuses, presque décurrentes. Pédicelle allongé, ventru à la base, qui est fusiforme, allongée, jaunâtre. Assez commun sur la terre, les fumiers, dans les bois. Saveur aqueuse. — Non malfaisant.
Agaric contractile, Ag. clusilis, planche XVIII, fig. 80..
Secr., n. 1007 ; A.umbilicatus, Bull., t. 411, f. 2; Fr. Epie., p. 129.
Chapeau lisse, large de 4 à 6 centimètres, convexe-plan, légèrement ombiliqué, à bord réfléchi, d’un blanc chamois, luisant, strié, chair fauve. Lamelles adhérentes, jaunâtres, un peu décurrentes. Pédicelle creux, fistuleux, lisse, grêle, d’un blanc grisâtre. Spores oblongues fauves.
Eté, dans les bois. — Comestible.
Agaric aqueux, Ag. aquosus, planche XVIII, fig. 81.
Sommerf., Lapp ., p. 284; Secr,, n. 737 ; Fr. Epie., p. 122 ; Bull., t. 12»
DESCRIPTION DES ESPÈCES
Chapeau plan, peu charnu, mou, aqueux, d’un blanc jaunâtre, à bord strié, large de 2 à 3 centimètres. Lamelles libres, rousses, presque dentées. Pédicelle fistuleux, d’une couleur fauve, ayant des fibrilles blanchâtres à la base. Septembre, octobre, dans les bois, parmi les mousses et les feuilles. — Comestible.
Agaric tortu, Ag. contortus, planche XVIII, tig. 82.
Kickx, p. 147 ; Paul, Ch., t. 50; Bull., t. 30; Batt., t. 9; Fr. Epie., p. 112.
Chapeau charnu, moyen, d’un roux foncé, convexe, mamelonné, sec ou centre. Lamelles blanches, arrondies, adnées, espacées, décurrentes par une dent. Pédicelle flexueux, tortu, dressé, rameux, glabre, plein, d’un rouge foncé, noir et épais à la base, presque conique. Saveur amère. Coriace. — Comestible.
Agaric à long pied, Ag. longipes, planche XIX, fig. 85.
Berkl., Outl., p. 112 ; A. pudens, Pers., M. E., 3,p. 140 ; A. mucrourus, 2; Scop., Bull., t. 232; Fr. Epie., p. 110; Batt., t. 20; f. A.; Krombh., t. 1, f. 31.
Chapeau coriace, conique, puis plan, peu mamelonné, couleur de cuir ou fauve pâle, muni de poils érigés, roux; chair blanche. Lamelles très espacées, larges, arrondies, blanc de lait. Pédicelle long, fibreux, fragile, couvert d’un velours brun doré, sillonné dans toute sa longueur. Spores blanches, oblongues, cystides grandes. Odeur et saveur de noisette. Eté, automne, dans le sol. le bois pourri, bruyères. — Comestible.
Agaric des devins, Ag. hariolorum, planche XX, tig. 95.
DG., Fl. Fr., 11, p. 182; A. sagarum, Sccr., n. 735; Bull., t. 585, f. 2; Fr. Epie., p. 117; Quel., p. 59.
Chapeau submembraneux, tenace, campanulé, convexe, puis aplani, obtus ou déprimé, large de 5 centimètres, lisse, glabre, blanchâtre, faiblement strié à la marge. Lamelles libres, peu serrées, linéaires, blanchâtres. Pédicelle cartilagineux, fistuleux, un peu comprimé, d’une couleur brun roux, et recouvert d’un duvet laineux blanchâtre, nu et pâle au sommet. Bulliard le nomme Agaric des devins.
Été et automne, sur les feuilles, dans les bois. — Comestible.
Agaric à pied en forme de lance, Ag. lancipes, planche XXI, fig. 97.
Paul, Ch., t. 118; Krombli., t. 42, f. 6, 8; Fr. Epie., p. 112; A.cra&sipcdem ducit, Seyne.
Chapeau peu charnu, convexe-plan, puis hémisphérique, glabre, rugueux, brillant par le sec, d’une couleur roux brun, livide, à marge striolée, large de b à 8 centimètres. Lamelles émarginéeà, adnées, libres, ventrues, espacées, distinctes, blanches. Pédicelle long de 8 à 15 centimètres, étroit, flexible, lisse, luisant par le sec, fauve pâle, se prolonge à la base en racine forme de lance. Été, automne, dans les bois, Meudon, etc. — Comestible.
Agaric clou, Ag. clavus, planche XXIV, fîg. 124.
Paul, Ch., t. 97, f. 3; Bull. , t. 148, A. C.; Cooke, Brit., p. 60; Linn., Fl. suce., n. 1212; Kiclcx, Bely., p. 160; Quel., p. 63.
Chapeau peu charnu, très mince, convexe, puis plan, avec une papille centrale, large de 5 à G millimètres, glabre, brillant, d’une couleur orangé écarlate, avec le disque souvent plus foncé, et la marge striée. Lamelles libres, un peu serrées, blanches. Pédicelle court, filiforme, glabre, blanchâtre, un peu hérissé à la base. Été et automne, dans les bois, sur les rameaux et les brindilles. — N’est pas mangeable.
Agaric esculent, Ag. esculentus, planche XXV, fîg. 134.
Wulf, m. jacq., Coll. II, t. 14, f. 4; Lenz., f. 18; Vailh, t. 11, f. 46, 18; A. pcrpendicularis, Bull., t. 422, f. 2; Fr. Epie., p. 121; Quel., p. 62.
Chapeau mince, large de 2 à 4 centimètres, convexe-plan, orbiculaire, lisse ou strié par le sec, argileux ocracé, souvent brunâtre; chair tenace, blanche, sapide. Lamelles libres ou décurrentes, très larges, assez espacées, blanchâtres. Pédicelle raide, lisse, brillant, jaune d’argile, terminé par une longue racine perpendiculaire. Printemps. — Comestible.
Agaric à pied châtain, Ag. phæopodius, planche XXXVII, fîg. 19b.
•S. M. I, p. 122; Bull., t. 632, f. 2; Sccr., n. 663; Fr. Epie., p. 113.
Chapeau charnu, puis convexe-plan, mamelonné, large de 8 à 10 centimètres, glabre; les bords sont sinués, d’une couleur variant entre le roux et le brun; chair un peu fauve. Lamelles blanches, inégales, aiguës à la base, presque libres. Pédicelle plein, épaissi aux deux extrémités, glabre, d’une couleur variant du noir au brun. Été, automne, dans les bois de pins. — Comestible.
DESCRIPTION DES ESPÈCES
Agaric des collines, A g. collinus, planche XXII, fig. 102.
SchæfF., t. 220; A. arundinaceus , Bull., t. 403, f. 1; Paul, t. 104, f. 7. 9 S. M. I, p. 124; Scop., Carn., p. 132; Fr. Epie., p. 119.
Chapeau charnu, membraneux, campanulé, puis mamelonné et étalé, large de 3 à 6 centimètres, glabre, un peu visqueux, strié, lisse et brillant, brun ou cuir pâle; chair mince, blanche. Lamelles libres, puis écartées, assez espacées, larges, blanchâtres. Pédicello fistuleux, assez fragile, lisse, glabre, blanc pâle, pubescent à la base. Automne, dans les herbes. — Comestible.
Agaric de souris, Ag. myomyces, planche XXIV, f. 126.
Alb. et Schw., Letell., t. 663, f. 6 ; Lasch., n. bOb, et Pers., pr. p. A.
Chapeau charnu, mince, large de 3 ü 8 centimètres, irrégulier, gris, à écailles fibrilleuses, grises et blanchâtres; chair peu épaisse, jaunâtre. Lamelles émarginées, blanches, puis cendrées de brun. Pédicelle cylindrique, blanc grisâtre écailleux, floconneux, muni d’une cortine grise. Spores ocracées.
Été, automne, dans les bois. — Comestible peu délicat.
4e SOUS-GENRE, OMPHALIA
Les Champignons de ce groupe ont le chapeau entier, charnu ou membraneux, en entonnoir ou déprimé au centre, et à marge droite des Mycéna. Lames d’inégale longueur, ni succulentes, ni lactescentes, le plus souvent décurrentes, ne noircissant pas, ne se détachant pas facilement du chapeau. Pédicelle nu et central, le plus souvent coriace, absence de collier; espèce terrestre de petite taille. Spores blanches.
Agaric mou, Ag. chrysoleucus, pl. XXIV, fig. 12b.
Bull., t. 28; Fr. Epie., p. Ib4.
Chapeau très peu charnu, représente un cône renversé dont les bords sont réfléchis sur eux-mêmes; sa peau est très mince, il n’a presque point de chair et conséquemment peu de consistance; il est si mou que ses bords sont rabattus en manière de peignoir. Lamelles étroites, linéaires, décurrentes, espacées, d’une couleur jaune fauve. Pédicelle plein, tenace, lisse, glabre, brun gris j renflé, et cotonncux-blanc à la base. Quand il est jeune, il n’a pas
CINQUIÈME SOUS-GENRE, MYGENA 115
mauvais goût ni mauvaise odeur; en vieillissant, il exhale une odeur cadavéreuse. — Suspect.
Agaric hydrogrannne, Ag. hydrogrammus, planche XI, llg. 37.
A. streptopus, Pers., M. E ., 3, p. 82; Bull., t. 674 ; Letell., le., t. 605; Fr. Epie., p. 154; Quelet, p. 218.
Chapeau membraneux, flasque, fortement ombiliqué, étalé, large de 5 à 7 centimètres, hygrophane, un peu ondulé et strié. Lamelles longuement décurrentes, très serrées, étroites, arquées, inégales. Pédicelle fîstuleux, cartilagineux, comprimé, ondulé, allongé, base radicante, laineuse et blanche. Spores blanches. Automne, sur les feuilles mortes, dans les bois. — Comestible.
Agaric fichet, Ag. fibula, planche XXII, fig. 110.
Berkl., Outl., p. 433; Kickx, p. 157; Bull., t. 186, 550, f. 1 ; Fr. Epie., p. 164; Pers., Mye. Eur ., 3, n. 100, 102; Quel., t. 4, f. 5.
Chapeau membraneux, capuchonné, puis ouvert, ombiliqué, orangé, légèrement strié, moins coloré par le temps sec; on le trouve encore avec un chapeau gris fauve ou blanc. Lamelles très décurrentes, larges, espacées, blanchâtres. Pédicelle plein, puis fîstuleux, filiforme, concolore, pâle. Été et automne, dans les gazons, les forêts. — Ne se mange pas.
Agaric ombellifère, Ag. umbelliferus, planche XXII, fig. 112.
A. ericetorum, Pers.; pr. p. var. a.; Berkl., Outl., p. 132; A. niveus, FL clan., t. 1015; A., Fr. Epie., p. 160; Quel., p. 65.
Chapeau un peu charnu, membraneux, faiblement ombiliqué, large de 1 à 2 centimètres, aqueux par les temps humides, légèrement strié, lisse, soyeux, floconneux, marge infléchie, crénelée. Lamelles triangulaires, larges en arrière, assez espacées, d’un blanc ocracé. Pédicelle plein, puis creux, glabre, blanc villeux la base. Sur les bords des mares, été, automne. — Ne se mange j pas.
5° SOUS-GENRE, MYCENA
Léveillé comprenait dans le genre Mcjcena , les Plcurotus, Vol - | varia, Pluteus, Entoloma , Clüopilus, Leptonia , Nolaneci, Pho- \ liotci , lîebcloma, Flammula, Naucaria , Galera , Crepidotus, de
DESCRIPTION DES ESPÈCES
Fries. Ces genres sont décrits par ordres, tout en donnant à chaque section le plus d’indépendance possible, pour la rendre complète en elle-même.
Ces Champignons ont leur chapeau le plus souvent en cloche, membraneux, presque transparent, à peine ombiliqué, marge plus ou moins striée. Lamelles non décurrentes, unicolores, se desséchant facilement, ne noircissant pas en vieillissant. Pédicelle cartilagineux, allongé, fîstuleux, pas de volva, pas de collier. Champignons épiphytes. Spores blanches.
Agaric en casque, Ag. galericulatus, planche XXII, fig. 103.
Scop., Carn., p. 456 ; Schæff., t. 52 ; Bull., t. 518, f. C. D. E., Paul, t. 122, f. 7, 8; Fr. Epie., p. 138; Quel., p. 70.
Chapeau membraneux, large de 2 à b centimètres, conique, en cloche, strié, mamelonné, livide, pâle, cendré ou fauve. Lamelles adnées, décurrentes par une dent, assez serrées, blanchâtres ou incarnates. Pédicelle tenace, lisse, glabre, pâle, à racine oblique, courte, hérissée. Toute l’année sur les souches pourries des forêts. Très coriace. — N’est pas vénéneux.
Agaric rose, Ag. roseus, planche XXII, fïg. 104.
A.roseus, Batsch., f. 20; Fl. dan.,t. 1612; Pers., Syn., 393, t. 5, f. 3.
Chapeau campanulé, petit, 1 à 5 centimètres, obtusément mamelonné, à bord strié, d’une couleur rose. Lamelles adhérentes, adnées, roses, à bord plus obscur. Pédicelle filiforme sans suc, pâle, à base velue. D’août à novembre, sur les rameaux, les feuilles, ou en groupes. — Comestible.
Agaric pur, Ag. purus, planche XXII, fig. 107.
Paul, t. 119; A. collinus , Larbr., t. 13, f. 4; Bull., t. 507; Pers., Syn., p. 339 ; Fr. Epie., p. 133.
Chapeau peu charnu, large de 4 à 6 centimètres, plan, faiblement mamelonné, rose liliacé, violet grisâtre ou blanc, marge striée. Lamelles sinuées, adnées, très larges, réunies par un réseau, blanchâtres. Pédicelle rigide, lisse, blanchâtre, laineux à la base; odeur forte, saveur désagréable de radis. Été et automne. — Ne se mange pas.
Agaric rayé, Ag. lineatus, planche XXII, fig. 109.
Pers., S. M., I; p. 152; Fr. Epie., p. 134 ; Bull., t. 522, f.3 ; Quclet, p. 68.
CINQUIÈME SOUS-GENRE, MYCENA
Chapeau capuchonné,campanulé, obtus, large de 2 centimètres, sillonné, rayé, glabre, jaunâtre. Lamelles linéaires, adnées, assez espacées, blanches. Pédicelle filiforme, allongé et muni d’abondants poils blancs à la base. Sur les feuilles et les mousses. Été et automne. — Ne se mange pas.
Agaric fauve blanc, Ag. flavo-albus, planche XXIII, fig. 120.
Ed. I, p. 103; Berkl. et Br., n. 989; A. pumilus , Bull., t. 2G0; A. terreux, Pers., M. E., 3, n° 463; Fr. Epie., p. 135.
Chapeau peu charnu, campanulé-convexe, puis plan, un peu mamelonné, glabre, large de 2 à 3 centimètres, fendillé par le sec, d’une couleur jaune blanc ou blanc. Lamelles blanches, libres et espacées, séparables, ventrues, planes. Pédicelle fistuleux. raide, d’un blanc transparent. Été et automme, dans les bois, entre les mousses. — Comestible.
Agaric des écorces, ag. corticalis, planche XXIII, fig. 121.
Schumsaell, n. 4689, S. M., I, p. 159; Mich., t. 74, f. 8; Lasch., in Linn., n. 203; Fr. Epie., p. 153; Hiemalis, Quel., p. 75.
Chapeau très mince, hémisphérique, obtus puis ombiliqué, sillonné, large de 2 cù S millimètres, d’une couleur fauve, violacé ou ocracé au sommet, glabre et floconneux, pruineux. Lamelles adnées par une dent, larges, espacées, plus pâles que le chapeau. Pédicelle grêle, fistuleux, court, courbe, blanchâtre, violacé ou brunâtre. Automne et hiver, sur les troncs, pruniers, chênes, saules, sapins. — Ne se mange pas.
Les Champignons suivants ont le voile non distinct de l’épiderme.
Lamelles arrondies, libres. Spores rosées.
Agaric nain, Ag. irstxiusi, planche ^XX éll, fig. 143.
Berkl., Oull., p. 1 41 ; A. pyrrospermus, Bull., t. 547, f. 3; Pers., Syn., p. 357 ; Fr. Epie., p. 187; Quel., p. 82.
Chapeau campanulé-convexe, puis plan, brun, souvent finement et élégamment granulé et ridé, laissant voir un fond jaunâtre, large de 4 à 6 centimètres. Lamelles libres, assez serrées, jaune pâle ou rougissant un peu. Pédicelle plein, grêle, fibrilleux, jaune brillant ou très pâle, un peu recourbé et blanc, tomenteux à la base. Spores rosées, rondes, petites, un 200e de millimètre.
Été sur le bois mort. — Ne se mange pas.
Agaric velu, Ag. ephebeus, planche XXXIV, fîg. 181.
Sijn. myc ., I, p. 238; Monag., p. 264; A. villosus , Bull., t. 214; Fr. Epie., p. 186.
Chapeau moyen, campanule, puis plan, un peu velu, d’une couleur violet purpurin. Lamelles libres, un peu serrées, arrondies, ocracées, pâles. Pédicelle cylindrique, plein, blanc, un peu recourbé h la base, égal. Eté, automne, sur le bois mort, le chêne. Non comestible. — Suspect.
Champignons à chapeau charnu, fibreux, marge incurvée. Lamelles sinuées. Terrestre. Spores grandes, sphériques, rosées.
Agaric ondulé, Ag. répandus, planche X, fîg. 36.
Berkl., Engl. Fl., Y, p. 78; Gooke, p. 191 ; Bull., t. 423, f. 2; Fr. Epie., p. 190.
Chapeau moyen, charnu, convexe, puis plan, obtusément mamelonné, lisse, d’une couleur jaune rougeâtre, sur un fond blanc, à bords sinueux, brisés parfois. Lamelles libres, larges, arrondies, d’un blanc pâle. Pédicelle solide, blanc, légèrement fibro-squameux au sommet. Spores globuleuses, ocracées. Mai, juin, septembre, dans les bois; saveur désagréable, odeur nauséeuse. — Comestible.
Agaric rose grisâtre, Ag. rhodopolius, planche XI, fig. 41.
Bérkl., Ont!., p. 145; Krombh., t. 55, f. 17, 22; Fr. Epie., p. 195; Boit., t. 6; Quelet, p. 227.
Chapeau campanulé, bossu, glabre, peu charnu, large de G à 12 centimètres, d’une couleur brune ou livide pâlissant, puis isabelle, soyeux, brillant, marge festonnée, brisée, blanche. Lamelles adnées, séparables, un peu sinuées, grossièrement dentelées, blanches, puis rosées. Pédicelle creux, glabre, strié, blanc, pruineux au sommet. Eté et automne, dans les forêts.
Ce Champignon a une mauvaise odeur; saveur désagréable. — Vénéneux.
Agaric inodore, Ag.inodorus, planche XXII, fig. 111.
A. sericellus candidus, Fr. Epie., p. 194; A. scriceus, Alb. etSchic., n. 528 A. molliiisculus, Lasch., n. 265; A inodorus, Bull., t. 524, f. 2.
Chapeau membraneux, à stries serrées, hygrophane, d’un brun fuligineux, très brillant par le sec, convexe-plan, mamelonné, large de 2 à 3 centimètres. Chair fauve pâle. Lamelles sinuées,
CINQUIÈME SOUS-GENRE, MYCENA 119
assez serrées, grises, puis brunes. Pédicelle grêle, fibreux, flstuleux, grisâtre, brillant. Spores rondes, rosées. Été et automne. En groupes dans les gazons; mauvais goût. — Non vénéneux, mais
pas mangeable.
Agaric fertile, Ag. fertilis, planche XXVII, fig. 142.
BerkL, Oull., p. 142; Pers., p. p.; A. phonospermus, Bull., t. 547, F. 1 et 590; Fr. Epie., p. 193.
Chapeau glabre, large de 10 à 15 centimètres, campanulé, mince, mamelonné, d’une couleur livide noirâtre, pâle ou grise. Lamelles adhérentes, larges, distinctes, d'une couleur incarnat, souvent comme dentées. Pédicelle plein, glabre, blanchâtre, comme pointu ù la base, odeur de farine récente. Dans les prés, le long des chemins. — Comestible.
Agaric sinué, Ag. sinuatus, planche XXVII, fig. 144.
Per3., Myc. Eur., 3, n. 281 ; Cooke, p. 90; Oudem., p. 26; Fr. Epie.,
Chapeau compact, glabre, sinué., lobé, d’abord convexe, puis se déprimant, d’un blanc jaune, très gros, large de 8 à ^centimètres. Lamelles très serrées, presque soudées, très larges, d’une couleur rousse et adnées. Pédicelle épais, plein, à peu près égal, d’une couleur blanche. Automne, sur la terre, dans les bois. — Comestible.
Agaric ardoise, A. ardosiacus, planche XXVII, fig. 145.
Berkl., Oull., p. 144; Bull., t. 348; Fr. Epie., p. 191.
Chapeau peu charnu, humide, conico-campanulé, fragile et se fendillant, d’un beau bleu lilas fugace, puis bleu d’acier, à la fin il devient cendré et finement fibuleux, large de 4 à 8 centimètres. Lamelles sinuées, libres, un peu larges, d’un blanc grisâtre, puis incarnat. Pédicelle fibreux, aqueux, grisâtre, à stries blanches et liliacées ; odeur de farine ou de fruit. Automne, dans les prés, les bois humides. — Comestible.
Agaric satiné, Ag. sericeus, planche XXVIII, fig. 151.
Berkl., Oull., p. 145; Seyn .,Montp., p. 98; Bull., p. 413, f. 2; A. pascuus, Pers., Syn.; A. vulyo, Fr. Epie., p. 196.
Chapeau membraneux, à stries serrées, hygrophane, d’une couleur brun fuligineux, très brillante par le temps sec, convexe-plan,
DESCRIPTION DES ESPÈCES
puis mamelonné, large de 3 à 5 centimètres. Pédicelle grêle, fibreux, fistuleux, grisâtre, brillant. Spores sphériques, rosées, un 100e cle millimètre. Été et automne, en groupes dans les prés, les gazons. La chair de ce Champignon est fauve pâle. — Ne se mange pas.
Agaric livide, Ag. lividus, planche XXXIV, fig. 177.
Fr. Epie., p. 189 ; Bull., t. 382 ; Quelet, p. 83.
Chapeau charnu, large de 8 à 12 centimètres, plan-convexe, bosselé, sec, soyeux, marge jaunâtre en dessous. Lamelles très larges, fortement sinuées, arrondies, décurrentes par une dent, espacées, jaunâtres. Pédicelle fort, recourbé et renflé à la base, fibreux, dur et blanc; chair blanche, fibreuse, fragile; odeur agréable, saveur nauséeuse. Spores grandes, rosées, sphériques, Été, automne, dans les bois. — Vénéneux.
Chapeau irrégulier plus ou moins déprimé ou ombiliqué. Lamelles longues, décurrentes. Champignons odorants. Spores rosées.
Agaric orcelle, Ag. orcella, planche XXVIII, fig. 147.
Vittad, t. 12, f. 2 ; Batscli., f. 21G ; Bull., t. 373, f. 1 ; Fr. Epie., p. 197 ; Secr., n. 338.
Chapeau charnu, mou, convexe, puis étalé, ondulé et difforme, blanc ou un peu grisâtre, glacé et visqueux par le temps humide, marge plus mince, enroulée, blanche, farineuse ; large de G à 10 centimètres. Lamelles très décurrentes, serrées, blanchâtres à peine jaunâtres, à retlet incarnat. Pédicelle blanc, épaissi aux deux extrémités, la base est couverte d’un duvet blanc. Printemps, bord des bois ; odeur agréable de farine. — Comestible.
Agaric prunelle, Ag.prunulus, planche XXVIII, fig. 149.
A.albellus, Schæff.,t. 78; A. pallidus, Sowerb, t. 143; Krombli., t. 35, f. 7, 8 ; Berkl., Ou/l., t. 7, f. 7 ; Quelet, t. 5, f. 3 ; Fr. Epie., p. 197.
Chapeau compact, large de 6 à 8 centimètres, grisâtre au centre, assez régulier, marge farineuse, blanche, enroulée. Lamelles minces, décurrentes, assez serrées, blanches d’abord, puis incarnates. Pédicelle épais, strié, cotonneux à la base, blanchâtre. Spores rosées, assez grandes. Printemps, été, bord des bois; odeur agréable de farine. — Comestible.
CINQUIÈME SOUS-GENRE, MYCENA
Chapeau à marge d’abord incurvée. Lamelles les plus grandes adnées avec ou sans dent. Spores rosées.
Agaric pied brillant, Ag. lampropus, planche XXVII, fig. 146.
Berkl., Ou(l., p. 146 ; Fr. Epie ., p. 202 ; Quelet, p. 88; A. ylaueus, Bu //.,
Chapeau peu charnu, large de 6 à 8 centimètres, convexe, étalé, obtus, puis déprimé, écailleux, d’une couleur gris fuligineux ou gris de souris, se décolorant par l’humidité. Lamelles adnées, séparables, d’abord blanches, puis roses. Pédicelle fistuleux, glabre, lisse, souven t couleur d’acier ou violacé. Dans les prés, l’été. — Ne se mange pas.
Agaric dentelé, Ag. serrulatus, planche XXVIII, fig. 148.
Pers., Syn., I., 463; A. columbinus, Bull., t. 413, fig. I; Berkl., Oui/., p. 146; Fr. Epie., p. 203.
Chapeau peu charnu, large de 4 à 6 centimètres, convexe, puis ombiliqué, écailleux; jeune, il a une couleur bleu noirâtre et devient ensuite fuligineux. Lamelles adnées, larges au milieu, bleuâtre pâle, avec l’arête noirâtre, puis grise. Pédicelle égal, fistuleux, glabre, blanchâtre ou azuré. Dans les gazons, été et automne. — Comestible.
Agaric papille, Ag. mammosus, planche XXV, fig. 136.
Kickx., p. 103; Batsch., f. b; Bull., t. 526; Fr. Epie., p. 207.
Chapeau membraneux, large de 6 à 10 centimètres, cam panifié conique, mamelon pointu, brun, strié, isabelle et soyeux par le temps sec, un peu glabre. Lamelles libres, séparables, ventrues, non serrées, grises ou blanches, et enfin rosées. Pédicelle fistuleux, allongé, rigide, blanc farineux, un peu épais à la base. Printemps et été, dans les bois, les gazons. — Ne se mange pas.
Agaric variable, Ag. variabilis, planche XXIV, fig. 123.
Pers., Obs., t. 5, fig. 12; Syst. myc., I., p. 275; Cum. syn., Berkl., Out/., p. 164, t. 10, f. 1 ; Kickx., p. 171 ; A. sessilis, Bull., t. 152; Fr. Epie., p. 213.
Chapeau très peu charnu, retourné en haut comme le montre la figure, large de 1 à 5 centimètres, il est fixé au moyen d’un pédicelle très court sur les rameaux morts. Lamelles convergeant vers un point excentrique, assez larges, espacées, d’une coloration
122 DESCRIPTION DES ESPÈCES
variable, tantôt blanches, ou brunâtres fauves. Été et automne, clans les bois humides, sur le bois mort. — Ne se mange pas.
Agaric pygmée, Ag. pygmæus, planche XXIV, fîg. 129.
Bull. , t. 525, f. 2; Fr. Monog I, p. 368.
Chapeau membraneux, campanulé, hémisphérique, mamelonné, ocracé, brunâtre, striolé, très hygrophane, large do 3 à 4 centimètres, luisant par le sec, marge plus pâle à voile fugace; chair sale, amère. Lamelles sinuées, ventrues, assez espacées, un peu jaunâtres, puis fauves. Pédicelle fîstuleux, fragile,- pâle, ocracé, brunâtre en bas, d’un luisant argenté, un peu farineux au sommet. Spores en amande, fauves.
Eté et automne, dans les chemins des bois.
Agaric transparent, Ag. pellucidus, planche XXII, lîg. 113.
But/., t. 550, f. 2; Syst. Myc., I, p. 156; Secret., n. 338; Fr. Epie,, p. 273.
Chapeau membraneux, campanulé, puis convexe, ouvert, inégal, lisse, gris pâle, finement strié, large de 2 centimètres. Lamelles subdécurrentes, assez espacées, peu serrées, pâle ocracé. Pédicelle raide, grêle, fibrilleux, allongé, luisant, pruineux au sommet, citrin ou ocracé. Été, automne, sur les feuilles de hêtre, dans les chemins des bois.
Ne se mange pas.
Agaric en cupule, Ag. cupularis, planche XXXI, fig. 164.
Bull., t. 554, f. 2; Dec., Fl. Fr., VI, p. 167; Secret., n. 1052; Fr. Epie., p. 272.
Chapeau membraneux, convexe, puis étalé, ombiliqué, large de 3 à 4 centimètres, glabre, hygrophane, gris livide, marge striée. Lamelles décurrentes, serrées, blanchâtres. Pédicelle fistuleux, cylindrique, parfois blanc pruineux au sommet, et blanc floconneux à la base. Été, automne, bords des chemins, sur la mousse. — Comestible.
6e SOUS-GENRE, PRATELLA
Chapeau charnu ou presque membraneux, persistant. Lamelles nébuleuses, se décolorant. Pédicelle central nu ou pourvu d’un anneau. Spores d’un brun pourpre ou noirâtre, rouillées ou ocracées.
SIXIÈME SOUS-GENRE, PRATELLA
Léveillé rangeait dans ce sous-genre : les Plioliota, Hebelomci, Flammula, Naucaria, Galera, Crepidotus, Psaliota , Stropharia, Hypholoma, Psilocybe, Psathira, de Fries.
Tégument laissant un anneau sur le pédicelle. Champignons remarquables, terrestres, jamais sur les souches.
Agaric remarquable, Ag. spectabilis, planche XII, fîg. 47.
A. aurcus, Bull., t. 92; A. rabar bar inus, Krombh., t. 3, f. 3; Fr. Epie., p. 221 ; Cooke, p. 108; Kickx., p. 165.
Chapeau convexe sur un côté, plan sur l’autre, sec; sa cuticule se déchire en squames ou en fibres soyeuses, d’une couleur doré pâle ou fauve. Lamelles adnées, décurrentes, serrées, étroites, d’un jaune ferrugineux. Pédicelle ferme, ventru, assez court, enveloppé par l’anneau, farineux au sommet. Été et automne, dans les bois. Goût salé, saveur amère. — Comestible.
Agaric sphaleromorphe , Ag. sphaleromorphus , planche XXV, fig. 131.
A. recalvus, Lasch., n. 431 ; Bull., t. 540, f. 1 ; Fr. Epie., p. 217.
Chapeau charnu, mince, convexe sur un côté, plan sur l’autre, lisse, humide, jaunâtre ocracé, large de 4 à 6 centimètres. Lamelles arquées, décurrentes, cl’abord d’un blanc jaunâtre, puis argileuses ou brunâtres. Pédicelle plein, soyeux, blanchâtre, grêle, mais épaissi à la base, muni d’un anneau éloigné des lamelles, et très mince. Printemps, été, dans les prés et les bois.
— On le mange.
Agaric racine de navet, Ag. radicosus, planche XXY, fig. 133.
Berkl., Oui/., p. 150; Krombh., t. 62, f. 6, 10; Bull., t. 160; Kickx., p. 164; Fr. Epie., p. 218; Quel., p. 92.
Chapeau charnu, conique, convexe, tacheté, écailleux, blanc ocracé, un peu visqueux; large de 8 à 15 centimètres; chair blanchâtre. Lamelles libres, sinuées, serrées, pâles, puis rousses. Pédicelle plein, blanc, fusiforme, radicant, anneau distant blanc, écailleux, membraneux; le pédicelle au-dessous de l’anneau est recouvert d’écailles dressées. Spores fauve brunâtre. Été et automne, dans les forêts, sur les souches. Odeur de laurier-cerise.
— Comestible.
DESCRIPTION DES ESPÈCES
Agaric changeant, Ag. mutabilis, planche XXVIII, lîg. 150.
Schæff., t. 9; Kromb., t. 73, f. 7, 9; Berkl., t. 8, f. 3; Bull., t. 543; O. P. R, A. cauclicinus, Pers.; Fr. Epie., p. 225; Quel., p. 94.
Chapeau peu charnu, large de 4 à 10 centimètres, convexeplan, un peu mamelonné, lisse, couleur cannelle par les temps humides, un peu plus pâle par le sec. Lamelles adnées, décurrentes, serrées, couleur cannelle. Pédicelle très fibreux, courbé ou tordu, jaunâtre, écailleux, plus brun à la base. Anneau membraneux, écailleux, floconneux. Spores brunâtres. Par groupes sur les vieilles souches ou solitaire, mais bien plus grand. Odeur faible.
Eté et automne. — Comestible.
Agaric écailleux, Ag. squarrosus, planche XXIX, fig. 152.
Mull., S.M. , I., p. 243; A. squamosus, Bu//., t. 266; A. floccosus, Schæff., t. Cl ; Fr. Epie., p. 221 ; Quel., p. 93.
Chapeau charnu, large de 6 à 15 centimètres, campanulé, convexe, puis étalé, sec, d’une couleur safrané rouillé, tout couvert d’écailles brunâtres, recourbées; chair jaune. Lamelles adnées, décurrentes par une dent, olivâtres, puis rouillées. Pédicelle plein, atténué à la base, d’un jaune pâle, chargé d’écailles recourbées et brunâtres, munies au sommet d’un anneau étalé, laineux, d’un jaune fauve. Automne, en touffes sur les souches, au pied des arbres. Odeur forte de bois pourri. — Comestible.
Agaric pudique, Ag. pudicus, planche XXXII, fig. 167.
A. albus , Bull., t. 597; F., 2, R. S.; Berkl., Oull., p. ICO; Kickx., p. 1C4; Fr. Epie., p. 218; Cordier, p. 28.
Chapeau charnu, globuleux, convexe, puis plan, lisse, sec et arrondi, large de 8 à 10 centimètres; chair blanche. Lamelles blanches, puis d’un blanc fauve, ventrues, arrondies en arrière, serrées, adnées. Pédicelle plein, blanc fauve, un peu courbé et bulbeux à la base, lisse, et muni d’un anneau blanc, membraneux, étalé, entier et persistant. Eté, automne; solitaire ou en touffes, sur les vieux troncs d’arbre. — Comestible.
Agaric atténué, Ag. attenuatus, planche XXXII, fig* ICC.
DC., Fl. Fr., VI, p. 51 ; A. cxjlinilr accus, Letell., t. 632; A. cylindr accus, Fr. Epie., p. 118.
SIXIÈME SOUS-GENRE, PRA.TELLA
Chapeau charnu, convexe, glabre, large de 10 à 12 centimètres, d’un blanc un peu roussâtre, à bords repliés en dessous dans la jeunesse. Lamelles blanchâtres ou brun fauve, souvent un peu décurrentes. Pédicelle plein, charnu, blanchâtre, cylindrique, plus ou moins courbé et aminci à la base. Anneau placé près du sommet du pédicelle, rabattu, peu consistant, d’un blanc fauve. Printemps, automne, le plus souvent en touffes, sur les souches. Odeur agréable. — Comestible.
Chapeau à pellicule humide, visqueuse, voile distinct. Pédicelle fibreux, charnu. Spores argileuses, ocracées. Champignon terrestre, souvent odorant.
Agaric échaudé, Ag. crustuliniformis, planche XXVI, fig. 137.
Bull., t. 308, S46; Berkl., Outl., t. 9, f. 1 ; A. circinans, Pers., Obs. ; Fr. Epie., p. 241 ; Quel., p. 9b.
Chapeau charnu, convexe-plan, glabre, roux, ocracé ou blanchâtre, un peu visqueux, plus obscur au centre; large de 6 à 12 centimètres; chair hyaline, humide. Lamelles arrondies, serrées, minces, blanchâtres, puis ocracées, et à la fin légèrement cannelle; sont quelquefois tachetées. Pédicelle plein, solide, légèrement bulbeux, blanchâtre, couvert d’écailles floconneuses. Odeur, saveur de radis. Été, automne, dans les prés, les bois, sur les bords des chemins — Vénéneux.
Agaric sinué, Ag. sinuosus, planche XXVI, fig. 138.
Secr., n. 574 ; Bull., t. 579, f. 1 ; Fr. Epie., p. 237.
Chapeau charnu, convexe, puis plan, le centre très déprimé, sinué, glabre, roux, ocracé, légèrement visqueux, large de 10 à 1b centimètres. Lamelles arrondies, serrées, planes, émarginées, d’une couleur argileuse, rouillées ou ocracées. Pédicelle plein, solide, bulbeux à la base, fibreux, charnu , bistré, rougeâtre. Spores ocracées. Été, automne. — Vénéneux.
Chapeau à marge d’abord enroulée. Lamelles adnées ou décurrenles. Pédicelle charnu, fibreux, voile filamenteux ou indistinct. Champignons terrestres ou lignicoles.
Agaric de l’aune, Ag. alnicola, planche XX, fig. 89.
A. umarus, Bull., t. 562 ( Var. salicicola) ; A. velutus, Schum., p. 339; Quelet, p. 233; Fr. Epie., p. 248; Berkl. et Br., n. 1242.
DESCRIPTION DES ESPÈCES
Chapeau charnu, convexe-plan, large de 5 à 10 centimètres, humide, fibrilleux, parfois écailleux, jaune soufré, puis rouillé ; chair citrine amère. Lamelles adnées, jaunâtres, puis rouillées. Pédicelle flbro-charnu, plein, puis creux, recourbé et radicant, fibrilleux, jaune rouillé. Eté et automne, sur les souches de faune. N’est pas vénéneux, mais très amer.
Agaric en fuseau, Ag. fusus, planche XXXI, fig. 160.
A. hybridus , Bull., t. 398; Batscli., f. 189; A. pompusus , Balt., t. 6; Fr. Epie., p. 247.
Chapeau convexe, puis mamelonné, fauve, large de 8 à 12 centimètres, à marge enroulée, avec vestiges d’une cortine jaunâtre au bord du chapeau ; chair jaune soufré. Lamelles étroites, verdâtres, adnées, à tégument noirâtre. Pédicelle creux, gonflé en haut, subulé en bas, d’une couleur fauve, glabre. Dans le creux des souches, printemps, automne, en groupes.
Saveur amère. Ne se mange pas, à cause de son amertume.
Agaric apicré, Ag. apicreus, planche XXXI, fig. 161.
A. lignalilis, Bull., t. 551, A. B.; A. picreus, Secr., n. 260; Fr, Epie., p. 249.
Chapeau jaunâtre, fauve, peu charnu, légèrement mamelonné, puis convexe-plan, lisse, glabre, large de 4 à 8 centimètres. Lamelles adnées, serrées, planes, fauves, couleur cannelle. Pédicelle plein, fibreux, courbé, strié, blanc jaunâtre au sommet, et villeux cannelé à la base. Spores rouillées. Printemps, été, sur les planches pourries. Coriace. — Suspect.
Agaric pulvérulent ; Ag. conissans, planche XXXI, fig, 162.
Kickx., p. 169; A. pufverulenlus, Bull., t. 178; Fr. Epie., p. 249.
Chapeau peu charnu, mamelonné, ocracé, à bords plus pâles. Lamelles jointes, d’une couleur d’abord blanchâtre, fuligineuses, à téguments noirâtres. Pédicelle creux, égal, jaune blanchâtre. De mai à novembre, groupé en buissons, sur le bord des chemins. Saveur amère. Ne se mange pas. — Vénéneux.
Agaric gymnopode, Ag. gymnopodius, planche XXXI, fig. 163.
Fr. Epie., p. 244 ; Bull., t. 601, f. 1 ; Mougeot, Champ, des Vosy.
Chapeau charnu, large de 6 à 8 centimètres, d’un brun ferrugi-
SIXIÈME SOUS-GENRE, PRATELLA
neux, campanulé, convexe, puis plan, strié et souvent fendu sur les bords, mamelonné au centre, qui est comme hérissé de petites aspérités noires. Lamelles très larges, inégales, peu nombreuses, arquées, décurrentes, plus claires que le chapeau. Pédicclle nu, plein, atténué et contourné à son extrémité inférieure, strié, d’une couleur brun foncé. Automne, dans les bois, par groupes, à terre; sa chair blanche a une odeur et une saveur agréables. — Comestible.
Voile nul. Chapeau glabre, marge incurvée. Spores rouillées. Répondent au genre Naucaria de Fr.
Agaric des moissons, Ag. arvalis, planche XIX, fig. 87.
Vu/l., t. 422, fig. 2; Bott., t. 28, D. ; Fr. Epie., p. 261.
Chapeau peu charnu, convexe-plan, large de 3 à 6 centimètres, lisse, sec, glabre, jaune ou fauve ocracé pâlissant, souvent crevassé; chair blanche. Lamelles libres, serrées, puis espacées, brunâtres ou couleur cannelle sale. Pédicelle tenace, grêle, cylindrique, un peu bulbeux, soyeux, jaunâtre.
Été, automne, prés et champs. — Comestible.
Agaric sidéroïde, Ag. sideroides, planche XXII, fig. 108.
DG., Fl. Fr., 5, p. 46 ; Bull., t. 688, Fr. Epie., p. 268 ; A. hemisphæricus, Scop. carn., p. 448; Quel., p. 99.
Chapeau peu charnu, large de 2 à 3 centimètres, campanulé, mamelonné, glabre, lisse, humide, un peu visqueux, fauve rougeâtre, cannelle, ou couleur de cuir par le temps sec. Lamelles adnées, décurrentes par une denticule, serrées, jaunâtres ou cannelle. Pédicelle fistuleux, assez rigide, cylindrique, grêle, onduleux, lisse, glabre, un peu épais à la base et jaunâtre ou brunâtre, et blanc pruineux au sommet. Été, automne, dans les bois. — Ne se mange pas.
Agaric horizontal, Ag. horizontalis, planche XXIII, fig. 117,
Berkl., Oull., p. 169; Bull., t. 324 ; Fr. Epie., p. 266.
Chapeau peu charnu, très petit, plan-convexe, obtus, sec, lisse, d’une couleur cannelle. Lamelles rondes, libres, planes, de la couleur du chapeau. Pédicelle très court, grêle* nu. Groupés sur les écorces d’arbre. — Ne se mange pas.
DESCRIPTION DES ESPÈCES
Agaric demi-orbiculaire, Ag. semi-orbiculatus, planche XXV, fig. 135.
Berkl., Oull., t. 9, f. 4 ; Bull., t. 422 ; Fr. Epie., p. 260 ; Quelet, p. 100.
Chapeau peu charnu, convexe, étalé, de 3 à 6 centimètres, sec, lisse, glabre, ratatiné par le sec, couleur oeracée. Lamelles adnées, sinuées, serrées, larges, rouillées. Pédicelle cartilagineux, tenace, grêle, rigide, cylindrique, lisse, d’une couleur rouillé brillant. Été, automne, sur le bord des chemins. — Comestible.
Champignons à chapeau plus ou moins campanulé. Voile fibrille u x , fugace ou nul. Spores ocracées. Champignons élégants.
Agaric grêle, Ag. tener, planche XXII, fig. 106.
Schæff., t. 70, f. 6, 8 ; Bull., t. 535, f. 1 ; Fr. Epie., p. 267.
Chapeau membraneux, conique, campanulé, puis mamelonné, pulvérulent, d’un brun roux ou ocracé. Lamelles adnées, en cône, paraissant libres, linéaires, couleur cannelle. Pédicelle allongé, grêle, brun, puis jaunâtre ocracé, fragile, luisant, bulbiforme ou radicant. Été, automne, sur les gazons, les prés. — Ne se mange pas.
Agaric en conque, Ag. dryinus, planche XL1X, fig. 266.
Pers., Syn., p. 478 ; Syst. Myc., I, p. 180 ; Secr., n. 1056 ; Husse'y, II, t. 29, 33; Vent., t. 44, f. 1, 2; Quel., p. 77 ; A. dimidialus, Scliæff., t. 233; Paul, t. 18, f. 3, 4 ; Fr. Epie., p. 167.
Chapeau oblique, compact, convexe-plan, horizontal, large de 6 à 15 centimètres, blanchâtre, tacheté d’écailles fauves ; chair blanche, subéreuse. Lamelles décurrentes, presque simples, anastomosées en arrière, étroites, jaunissant par le sec. Pédicelle obèse, court, latéral, dur ; anneau laineux-soyeux, blanchâtre, déchiré, fugace, adhérent à la marge et au pédicelle. Spores cylindriques, hyalines, blanches. Été, automne, troncs de chêne. —
Champignon à chapeau distinct. Pédicelle central, nu ou pourvu d’un anneau. Lamelles arrondies et libres. Spores d’un brun pourpre ou noirâtre. — Comestible.
Agaric champêtre, Ag. campestris, planche XXXII, fig. 165.
Grev., t. 161 ; Schæff., t. 33 ; Fl. dan., t. 704 ; Yittad, t. 6, 8 ; Krombh., t. 23, f. 1, 8 et t. 26, f. 14, 15 ; Paul, t. 130; Cordier, p. 89 ; Fr. Epie., p. 279 ; Bull., t. 134 et 514.
SIXIÈME SOUS-GENRE, PRATELLA
Chapeau charnu, convexc-plan, sec, soyeux, lisse ou écailleux, d’une couleur roussâlre ou brun bistré, ou fauve clair, quelquefois jaunâtre ou même entièrement blanc, large de 4 à 12 centimètres, à chair épaisse, molle, rougissant et brunissant parfois. Lamelles libres, ventrues, serrées, blanches, puis roses, et enfin brun obscur, non adhérentes au pédicelle. Pédicelle plein, lisse ou écailleux, cylindrique ou quelquefois renflé à sa base, long de 4 à 8 centimètres, pourvu dans son milieu d’un anneau blanc, ouvert ou réfléchi, plus ou moins complet, caduc. Été et automne, vient dans les bois, les champs, les jardins, il est cosmopolite ; son usage est répandu partout.
Odeur et saveur très agréables. — Comestible.
Agaric des bois, Ag. sylvicola, planche XXXII, fig, 168.
Paul, t. 183; Krombh., f . 8 ; Vitt., t. 8; A. edulis, Pers.; Fr. Epie.,
Chapeau lisse, blanc luisant, mou, large de 6 à 12 centimètres ; chair épaisse, molle, brunissant avec le temps. Lamelles droites, inégales, serrées, couleur de chair dans les jeunes individus, puis d’un rouge vineux. Pédicelle long, subbulbeux, plein, cylindrique, ordinairement glabre, pourvu d’un anneau simple, embrassant le pédicelle. Été, automne, prés, bois, écuries. — Comestible.
Agaric des champs, Ag. arvensis, planche XXXIII, fig. 172.
Paul, t. 134, f. 1, 2; Bull., t. 514, f. N. B.; Pers., Sijn., 301 ; Krombh., t. 23. f. 11, 14; Berkl., t. 10, f. 4; Fr. Epie., p. 180.
Chapeau charnu, sphérique campanulé, puis un peu aplati, large de 8 à 42 centimètres, floconneux, farineux, ensuite glabre et sec, d’un blanc de neige; chair épaisse, blanche et compacte. Lamelles libres, ventrues, plus larges en avant, d’une couleur rose tendre ou lilas, et enfin brun obscur. Pédicelle ferme, creux et spongieux, blanc, épaissi à la base, pourvu d’un anneau ample, retombant et ordinairement double. Été et automne, en cercle dans les prés et les endroits découverts des bois.
Odeur et saveur très agréables. — Comestible.
Agaric à graines rouges, Ag. hæmatospermus, planche XXXIII, fig. 173.
Sijst. Myc ., I., p. 282; Krombh., t. 3, f. 21, 25; Bull., t. 593, f. 1 ; Fr. Epie., p. 282.
DESCRIPTION DES ESPÈCES
Chapeau peu charnu, convexc-plan, d’un brun rougeâtre, lisse, fibrilleux, plus foncé au centre, large de 3 à S centimètres. Lamelles un peu écartées du péclicelle et sinuées, d’une couleur rosée, et enfin rougeâtre. Péclicelle creux, floconneux en dedans, grêle, un peu atténué vers le haut. Anneau médian, distant, très mince. Automne, dans les jardins. — Comestible.
Agaric comestible, Ag. edulis, planche XXXIII, fig. 173.
Léveil. ; Sic.
Chapeau charnu, campanulé, ovale-campanulé, puis aplani, large de 9 à 13 centimètres, floconneux, farineux, puis soyeux, lisse ou écailleux, sec, blanc ou tacheté de jaunâtre; chair épaisse, compacte. Lamelles libres, ventrues, blanches, puis brunâtres. Péclicelle creux, fort, épais à la base, lisse, glabre, blanchâtre, Anneau supérieur ample, presque double et lacinié. Été et automne, dans les prés, les bois, les pâturages. Odeur très agréable de farine. — Comestible.
Champignon à pellicule du chapeau visqueuse et à lamelles aclnées, à anneau variable, à spores fauve rougeâtre.
Agaric érugineux, Ag. æruginosus, planche XIX, fig. 84.
SchæfT., t. 1; So\verb.,t. 2C4; Krombh., t. 3, f. 27, 28; Fr. Epie., p. 284; Quel., p. 110.
Chapeau convexe-plan, peu charnu, légèrement mamelonné, d'une couleur bleu plus ou moins foncé, recouvert d’une couche, de mucosité concolore, large de 2 à 5 centimètres. Lamelles aclnées, molles, brunâtres ou un peu rougeâtres. Péclicelle fibrilleux, creux, d’une couleur verdâtre, muni d’un anneau écailleux, blanchâtre ou vert. Été et automne, clans les bois. — Vénéneux.
Agaric à graine noire, Ag. melaspermus, planche XXV, fig. 132.
Kiclcx., p. 173; Bull., t. 340, f. 2; Berkl. et Br., n. 1234; Fr. Epie., p. 283; Quelet, t. 24, f. 3.
Chapeau mou, charnu, plan-convexe, d’un blanc jaunâtre, plus ou moins brillant, large de 4 à 6 centimètres, souvent un peu visqueux. Lamelles libres, sinuées, arrondies ou émarginées, larges, d’un violet grisâtre, elles deviennent d’un beau violet noirâtre* Péclicelle à peine creux, fibreux, d’une couleur blanchâtre, muni d’un anneau épais, étroit, blanchâtre. Spores lilas.
‘ SIXIÈME SOUS-GEX'RE, PRATELLA 131
Été, automne, dans les prés, le bord des bois, — Comestible,
Agaric coronille, Ag. coronilla, planche XXVI, fig. 139.
Syst. Myc., I., p. 282; Bull., t. 397; Fr. Epie., p. 283; Quel., t. 14, f. 7.
Chapeau charnu, épais, convexe, puis plan, obtus, presque toujours sec, d’une couleur jaune pale, lisse, et souvent crevassé; large de 3 à b centimètres, chair blanche. Lamelles adnées, planes, serrées, d’une couleur brunâtre. Pédicelle court, plein, atténué à sa base, blanc, muni à sa partie inférieure d’un anneau blanc et réfléchi. Automne, dans les prés et les bois. — - Comestible.
Agaric bondon, Ag. obturatus, planche XXXII, fig. 109.
S. M., I., p. 283; Lascli., Berkl. et Br., n. 1233; Seyn., Mont])., p. 82; Saund., et S. M., t. 23, f. 1,2; Fr. Epie., p, 283; Quel., p. MO.
Chapeau peu charnu, large de 4 à 6 centimètres, convexe-plan, puis conique, sec, d’une couleur de paille, souvent écailleux pâle. Lamelles adnées, planes, d’abord blanches, puis brunes. Pédicelle blanc, court, jamais creux, un peu atténué à la base. Anneau réfléchi, épais, étroit, blanc. Automne, dans les gazons, le bord des bois. — Comestible.
Agaric à spores violettes, Ag. phæospermus, planche XXIX, fig. 134.
llymen , I., p. 413; Letell., t. 700; Fr. Epie., p. 283; Quelet, p. 111, t. 24,
Chapeau convexe-plan, charnu, blanc, jaunâtre brillant, large de 4 à 8 centimètres. Lamelles libres, arrondies-sinuées, larges, blanchâtres, puis violet cendré, et enfin violacé noirâtre. Pédicelle à peine creux, blanchâtre, long de 6 centimètres. Anneau épais, étroit, blanc, tacheté de violet par les spores.
Lté et automne, le bord des chemins et dans les prés, abondant après les grandes pluies. — Comestible.
Champignon à chapeau tenace, glabre. Voile adhérent à sa marge sous forme de franges. Spores brunes.
Agaric fusciculaire, Ag. fascicularis, planche XXI, fig. 9(3.
Krombh., t. 44, f. 4,5; Sowerb., t. 223 ; Ilussev., II, t. 45; Fl. dan., t. 2075; Fr. Epie., p. 291.
Chapeau très peu charnu, un peu mamelonné, glabre, large de
DESCRIPTION DES ESPÈCES
2 à 8 centimètres, d’une couleur variant entre le jaune roux et le jaune sulfureux; la marge est ornée de franges allant du jaune au vert. Lamelles serrées, linéaires, adnées, jaunes, vertes ou noirâtres. Pédicelle fistuleux, grêle, flexueux, jaune pâle, la chair de ce Champignon est jaunâtre, d’une saveur nauséeuse et amère. On le rencontre toute l’année, en touffes serrées, sur les vieilles souches et dans tous les bois. — Vénéneux.
Agaric de De Candolle, Ag. Candolleanus, planche XXI, fig. 98.
A. appendiculatus, Schum.; Berkl., Ouït., p. 173 ; Spadiccogriseus, Fr. Epie., p. 306. Kickx., p. 178. A.slipatus ; Fl. dan., t. 1673, f. 2.
Chapeau peu charnu, campanulé, puis convexe, un peu plan, large de 5 à 8 centimètres, d’une couleur brunâtre, le milieu blanc, ou un peu rougeâtre, lisse; chair mince, blanche. Lamelles arrondies, séparables, serrées, violacées ou brunes, arête blanche. Pédicelle long, fibrilleux, strié au sommet, blanc; le voile blanc est suspendu à la marge du chapeau. Spores ovales, brunes. Été et automne, en touffes dans les jardins, les bois. Ne se mange pas. — Suspect.
Agaric piluliforme, Ag. pilulæformis, planche XXIII, fig. 115.
DC., Fl. Fr., II., p. 211 ; Bull., t. 112; Fr. Epie., p. 296.
Chapeau ténu, ovale, campanulé, globuleux, glabre, d’une couleur blanchâtre, jaunâtre ou grisâtre. Lamelles adnées, d'un blanc cendré. Pédicelle fragile, fistuleux, courbe, glabre, blanc. Ce petit Champignon a l’aspect des Coprins. Vient du printemps à l’automne, sur les troncs, les souches, parmi la mousse et même la pierre moussue. — Ne se mange pas.
Agaric pyrotrique, Ag. pyrotrichus, planche XXX, fig. 136.
A. lacrymabundus, Bull., t. 525, f. 3; Krombh., t. 42, f. 12, 16; A. macrounis, Abbild., Schw., 3, A.; A. igncscens , Laacli., n. 588; Ilolinsk., ot. II, t. 35; Fr. Epie., p. 293.
Chapeau peu charnu, convexe, obtus, légèrement poilu, un peu écailleux, d’une couleur fauve doré, large de 6 à 10 centimètres ; chair blanchâtre, fauve. Lamelles adnées, assez serrées, blanchâtres, puis brunes, avec l’arête blanchâtre, larmoyante par l’humidité. Pédicelle creux, un peu épaissi à la base, blanchâtre,
SIXIÈME SOUS-GENRE, PRATELLA
puis brunâtre, muni d’une cortine distincte blanche, en forme de frange. Été, automne, en touffes, près des vieilles souches, dans les bois. Ne se mange pas. — Suspect.
Agaric toisonné, Ag. velutinus, planche XXX, fîg. 137.
Pers., Sy?i., p. 409; Berkl., Oull., p. 170, t. 11, f. 2; A. lacrimabundus, Sow., t. 41 ; Fr. Epie., p. 293
Chapeau peu charnu, un peu mamelonné, large de 5 à 8 centimètres, d’une couleur jaune fauve, puis isabelle, couvert de petites fibrilles rougeâtres: chair mince, cassante. Lamelles peu adnées, libres, séparables, peu serrées, d’une couleur brunâtre, ponctuées de noir. Pédicelle creux, assez épais, cylindrique, soyeux, muni d’un voile d’une couleur grise. Été et automne, dans les jardins, dans les chemins, au pied des arbres. Ne se mange pas. — Suspect.
\garic à lames olivâtres, Ag. elæodes, planche XXX, fig. 1 59.
Paul, t. 108; Secr., n. 337, B. C.; Bull., t. 30; Labr.,t. 16, f. 2; Kickx., p. 175; Fr. Epie., 291.
Chapeau peu charnu, ouvert, obtus, glabre, mou, ruguleux, couleur jaune fauve, large de 3 à 6 centimètres. Lamelles sinuées, arrondies, serrées, sèches, fragiles, d’une couleur olive, passant rapidement au vert de gris. Pédicelle fistuleux, fibrilleux, de la couleur du chapeau, finement poudré au sommet. Eté et automne, en bouquets, sur les souches. — Vénéneux.
Champignons à chapeau glabre, marge incurvée, voile nul. Lamelles adnées. Pédicelle presque cartilagineux. Terrestre.
Agaric des bruyères, Ag. ericeus, planche XIX, fîg. 86.
Pers., Syn., p. 413; Berkl. et Br., n. 149 ; Fr. Epie., p. 298; A. clivularum,
Letell., t. 676.
Chapeau peu charnu, large de 2 à 4 centimètres, convexe, mamelonné, obtus, d’un brun pourpre, marge un peu striée. Lamelles triangulaires, planes, d’une couleur pourpre ou fuligineuse. Pédicelle grêle, fistuleux, égal, sub-fibrilleux, puis glabre, d’un brun pâle, un peu pruineux au sommet. Très commun du printemps à l’automne. Dans les champs, les bois. — Comestible.
DESCRIPTION DES ESPÈCES
Agaric physaloïde, Ag. physaloïdes, planche XX, fig, 90.
Secr., n. 971 ; Bull., t. 306, f. 1 ; Lasch., n. 446, Y,; Fr. Epie., p. 300.
Chapeau peu charnu, un peu campanulé ou aplani, avec un petit mamelon saillant, sa pellicule est un peu visqueuse, brun pourpre, brillant, large de 1 à 2 centimètres. Lamelles presque décurrentes, serrées, pâles, et enfin d’un brun foncé. Pédicelle fistuleux, filiforme, flexible, pâle et brun à la base. Spores ovales, violet pâle. Eté et automne, dans les chemins, dans les gazons, -les forêts. Ne se mange pas. — Suspect.
Agaric appendiculé, Ag. appendiculatus, planche XXX, fig. 138.
A.stipalus, Pers., Syn., p. 423 ; Berkl., Oilll., t. 11, lig. 3; Kickx.,p. 176; Bull., t. 392; Sowerb., p. 324; Fr. Epie., p. 296.
Chapeau convexe, campanulé, large de 4 à 8 centimètres, peu charnu, obtus, sec, lisse, d’une couleur fauve livide, puis blanc, fragile. Lamelles sub-adnées, d’un violet pâle, blanchâtres sur les bords du chapeau, et un peu ventrues. Pédicelle blanc, fistuleux, raide, fragile, de 4 à 8 centimètres, à tégument frangé, et dont il reste des lambeaux au rebord du chapeau. Été et automne, dans les jardins, dans les bois. — Ne se mange pas.
Champignon à chapeau sub-membraneux, conique ou campanulé, à marge droite. Anneau fibrilleux ou nul. Lamelles brunes ou purpurines. Spores purpurines.
Agaric à pied flexueux, Ag. gyroflexus, planche XXIII, lig. 118.
A. pcdescens, Schæff., t. 211 ; A. digital) formis, Bull., t. 22; Fr. Epie., p. 303; Quel.,p. 118. Ambhjcephalum, Lasch., n. 390.
Chapeau très clair, strié, à marge striée, orné do fibrilles soyeuses blanches, d’une couleur brun clair. Lamelles larges, adnées, pâles ou grises. Pédicelle blanc, fragile, onduleux, recourbé, strié, pulvérulent au sommet, tomenteux à sa base. Été, automne, sur les vieux troncs, dans les jardins et dans les bois.
Ne se mange pas.
Agaric foramineux, Ag. foraminulosus, planche XXII, fig. 100.
Bull., t. 333, f. 1; Nuceus, Boit. ; Tcncr, Pers.
Chapeau membraneux, campanulé, large de 3 à 4 centimètres, jaune pâle, lisse, plus clair et luisant par le sec. Lamelles en