EAUX MINÉRALES. — PASSY-PARIS

Sulfate de chaux .

Prolosulfate de fer cristallisé...

Sulfate de magnésie cristallisé. .

Chlorure de sodium — .

Sulfate d'alumine 'et de potasse.

Carbonate de fer .

Acide carbonique libre .

Matière bitumineuse .

Eau Eau

non épurée. épurée.

Pes. spécifiq. 1,0056. Pcs.spécifiq. 1,0033. grains. grains.

quant, iuappr.

On voit par ce tableau qu’indépendamment d’une Irès-faible concentration de l’eau, qui augmente un peu la proportion des sels dissous, l’eau épurée a éprouvé un changement important, qui consiste dans la disparition presque complète du fer; et comme d’ailleurs cet effet doit varier suivant la température et le temps d’exposition à l’air, beaucoup de praticiens sont d’avis qu’il vaut mieux employer l’eau de Passy non altérée et telle qu’elle sort de la source, et la couper avec une proportion déterminée d’une boisson appropriée.

Celle précipitation presque complète du fer à l’état de soussulfate insoluble, est un fait d’autant plus curieux que le dégagement d’acide chlorhydrique, observé pendant l’évaporation de l’eau de Passy, y indique un léger excès d’acide sulfurique, qui devient nécessairement plus sensible dans l’eau épurée.

Je pense que ce fait, auquel on n’a pas encore cherché d’explication, est dû à l’affinité du sulfate de chaux pour l’acide sulfurique, et à la formation d’un sulfate calcaire.

L’analyse indique dans l’eau non épurée une quantité réelle, mais si faible d’acide carbonique, qu’on peut la négliger. Je ne pense pas non plus, en raison de son excès d'acide sulfurique, qu’aucune portion de fer y soit à l’état de carbonate; enfin la quantité de protosulfate de fer, qui répond aux 29 grains de peroxyde trouvés par l’analyse, est de 54gt,44 de sulfate anhydre, ou de 402gr,39o de sulfate cristallisé, ce qui fait par pinte 20Br,476. En calculant d’après ces données la composition de l’eau de Passy, on trouve pour 1 litre d’eau ou 4 kilogramme :

Sulfate de chaux . 2,3437

Protosulfate de fer cristallisé . i , 1 1 11

Sulfate de magnésie cristallisé . 1,2261

Chlorure de sodium . 0,3582

Sulfate d’alumine et de potasse. . . .' 0,4009

Acide carbonique . j une très-petite

Matière bitumineuse . . . j quantité.

(1) Sulfate de fer au maximum d'oxydation. 5,4460

GiireôuBT, Drogues, 7« édit. Y. I, — 3 6

EAU

En 1827, Henry fils a eu occasion de faire une observation intéressante sur l’eau de Passy conservée pendant un certain temps dans de grands vases. Celte eau était devenue louche et noirâtre, dégageait une odeur d’acide sulfhydrique, et présentait une foule de petites paillettes noires et brillantes de sulfure de fer. On y observait des flocons volumineux et fort abondants d’une substance glaireuse, colorée en noir par. le même sulfure (1). Tous ces résultats étaient dus à la décomposition des' sulfates par la matière organique contenue dans l’eau de Passy, de même que cela a lieu pour toutes les eaux sélénileuses et pour un grand nombre d’eaux minérales (Seltz, Vichy, etc.), qui, envoyées loin de leur source, même dans des vases de verre bien bouchés, n’offrent le plus souvent, au bout d’un certain temps, qu’une eau croupie et tout à fait nuisible.

Henry fils a fait également l’analyse des eaux de Passy : l’eau nouvelle n° 3 lui a présenté à peu près la même composition qu’à M. Deyeux, et les autres eaux lui ont offert, ainsi qu’on le savait déjà, beaucoup moins de fer en dissolution; voici les résultats obtenus pour f kilogramme d’eau :

Protosulfate.

Tritojyde de fer. cristallisé.

Source nouvelle n° 3 .

Source ancienne n° 2.

Source nouvelle n° !..

Source ancienne n° !..

Plombières (Vosges, France), à 421 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il est à 17 kilomètres de Luxeuil, 13 de Bains et 466 de Paris. On y trouve de nombreuses sources d’eaux minérales de température et de nature variables, dont les principales sont : le grand Bain, 63°, 73; les Étuves, 54°, 40; les Capucins, 52°, 30; le Bain des Dames, 52°, 50; le Crucifix, 49°, 50; la Ferrugineuse, dite Bourdeille, 15.

Vauquelin avait indiqué dans l’eau du Grand Bain pour l litre :

grain.

Carbonate de soude cristallisé . 0,1173

Sulfate de soude cristallisé . . 0,1266

Chlorure de sodium . 0,0678

Carbonate de chaux . 0,0317

Silice . 0,0723

Maliùre organique gélatineuse . 0,0588

O. Henry et Lhérilier ont trouvé dans 1 litre d’eau les principes minéralisateurs suivants :

(i) Journul de pharmacie, t. XIII, p. 208.