D LE BOUC DE LA HAUTE-ÉGYPTE

a parlé sous le nom de Morvan; et si on ne reconnaissait pas en lui un Bouc à l'odeur désagréable qu'il exhale , il ne serait plus possible de décider à quel genre il appartient, à celui de la Chèvre ou à celui du Mouton, en admettant toutefois ces genres tels qu'ils sont: car il est un caractère, de très-peu d'importance en apparence, qui est exclusivement propre aux Boucs, c'est la queue, toujours courte et très-relevée , que les Moutons ont généralement longue et toujours pendante. Il paraïîtrait aussi que les organes de la génération des uns sont différents de ceux des autres, et je ne crois pas que les mamelles d'aucune race de Mouton prennent jamais la forme et le développement même du pis de l'Égagre ; mais nous examinerons ces questions plus particulièrement en traitant de ces genres, et lorsque nous aurons fait connaître les principales espèces et variétés qu’ils contiennent. Excepté la forme de sa tête, notre Bouc n’a plus rien de remarquable; il est couvert d’un poil soyeux, long et d'un brun fauve, jaunätre sur les cuisses; il n’a qu'une très-petite quantité de poils laineux, et à cet égard, on voit bien quil vient d’un climat extrêmement chaud. Ses oreilles sont d’une grandeur démesurée, et son cou a les deux pendants charnus que lon voit aussi chez quelques races de moutons. Sa femelle, et son petit qui est aussi femelle, n’ont pas le caractère de la tête aussi marqué que lui, et leur poil a une teinte plus pâle; mais la mère a des mamelles tellement pendantes et volumineuses, qu'elles descendent presque à terre et lempêchent de marcher; elles tiennent à un pédicule charnu très-long , et lorsqu'elles sont pleines de lait, elles ressemblent à deux sphères accolées l’une à l’autre. Le mäle et la femelle sont sans cornes; mais le petit en a déja de petites qui se renversent en arriere , et paraissent devoir appartenir à cette variété de cornes qui se caractérise par la courbe approchante d’un arc de cercle. La voix de cette race parait aussi différer de celle des autres races par un peu moins de force et de continuité. Lorsque ce Bouc crie, on dirait entendre une vieille voix humaine chevrottant faiblement.

Ce sont des animaux irès-privés, très-dociles et qui montreraïent par-là l’ancienneté de leur race, s'ils ne la montraient pas par leurs formes extraordinaires. La femelle donne un lait très-abondant et tres-doux; nous en donnerons la figure prochainement. |

Septembre, 1819.

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