I - changent souvent par une simple mcn
diEcation du a coi ps. I n fruit . non mur . esl d'abord herb ce, ensuite il devient acerbe ou Btyptique; il I \ssi : puis , firôrissaiit parfaitement , il
devient ( s el si cré; bie LOI il perd en saS en- , récit \ ienl | n sqm fade ( I bLel , ou se gâte , et ne donne plus qu'ui e sav< ur am< re ou nauséeuses
n, i • discerne lès saveurs les plus favorables
s i i tre « ûst< i ce , et qui nous promettent desalimens sa lubies. Telles sont d'abord les douces , les mucila* giueoaes, les grasse*, les fades, les acides. Ne s re elterchons comme condimens les salées, lés aroma* tiques', les acres , les styptiques , même les am res , en. .ml rlleai e BQnt p \a trop 1 irti a; n is ri jetons
les nan otiques ou nauséusea . et les virul< tes ou es t u i , qui n'annoncent que des poisons 9 oi| tout au dio ns des \ omitifs , d< s purgatifs.
Toi ' 1 ni ne manifest ni odeur . 1
v< 1.1 . 1 m pté peutn Ire plusieurs oxydes métalliques de plomb, de une , de mercure, d'antimoine, etc., 1 inerti sui \\ conomie animale. \ insi . les médi-
caiiH ns tirés des 1 imau \ lumi I» nr
ir saveur et de h ur odj ur ; re un n ious c double y m doit 1
1 1 nih ede ce - qualités naturelles.
11 Cul de 1 n « lie imens \ égétau \ ; i lërer tous ceux qui 1 I • 1 I ! tinsi que des herbes
i.\ u 1 plus sèches, ou i
1 1 1 1 •> 1 o I e i 1 q \ I a n t es
liun ide . dans l<- sol gras et \ 1 111 1 n .un hes el les
SAVEUR DES MEDICAMENS. io5
odeurs vives et pénétrantes. Ces dernières sont, au contraire , molles et à demi étiolées. Il faut choisir aussi, en générai, les variétés les plus colorées, comme étant plus sapides et plus odorantes : témoins les oeillets rouges plutôt que les pâles , les violettes les plus foncées ; les roses rouges de Provins sont plus astringentes que les roses blanches , qui sont laxatives.
De même , l'amertume dans les chicorées est plus grande chez les variétés sauvages; la scorsonnère des champs est préférable , comme médicament , à celle des jardins; la rhubarbe naturelle de Chine ou de Tartarie est plus recommandable que celle qu'on cultive , et qui est très-mucilagineuse ; la menthe crépue est plus active que les autres espèces; les labiées des champs sont bien plus aromatiques que celles des jardins , cultivées avec tant d'engrais et de soins. Telle est l'influence des odeurs jointes aux saveurs, que la coloquinte, privée de la première de ces qualités, n'est que la moitié moins active , malgré l'intensité insupportable de son amertume. Les aromates, seulement respires, peuvent produire le carus et un état soporeux quand ils sont très-forts; mais, seulement mâchés ils deviennent anticontagieux et stimulans. Ainsi l'odeur du safran peut assoupir, tandis que , pris in térieurement ou appliqué sur l'estomac, il le fortifie il arrête le vomissement et excite le flux menstruel.
L'action des médicamens sur l'organisme vivant s'opère selon certaines proportions , ou correspondances pour ainsi dire harmoniques , afin de rappeler J'équilibre ou le médium de la santé. Ainsi, dans les affections d'alonie, les médicamens toniques ou roborans et fortifians seront requis , tout comme dans l'état contraire on doit recourir aux adoucissans et aux relâchans. On peut donc former une échelle graduée des propriétés des remèdes, qui sera l'inverse
tfié ÎYTRONI (MON. etc.
de 1 1 kat du corps malade P/W exemple , .nous pouvons.
ranger ainsi kfl principale claascB des médicamens :
1' Naacotiques, stupéfians, opiatiques.
20 DéiiATAirs, tempérant , acidulés.
5° Ado ■-. locatifs, mucilaginéux , ol<
Ni ii;i:ijs, analeptiques OU restaUrààS.
I "cm i.\s>, toniques, amers, fébrifuges^ 6" 1. ( KTAVa, n li.-iriil'.uis, aromaliqu. 7° Pi liCATiis, vojniliis, nauséeux, fétides.
8° Ai asa, \ énéneu i . caualiqui s . i te.
11 S rn.suil de CC Ile ( du Ile de propriétés de plus tU
plu., ai ii\ ( i sur l'économie, qu'elles finissent par poci I • i ■ -i I exo i irritation dans U s (acuités du sentiment ci du uiouvuiH ni , ou sur les systèmes nerveux et musculaire auxquels oq les applique. Dune, pour ram< pes I économie .. I étal normal de la santé, 1 application de ( i s médicamens doit se faire dans l'ordre un erae , de. manière que les naxi ponviennenJ dans l'irri*
tatioti el l< a irritans dans l'atonie. Mais cesr< gjes doivent I Ire emploj i es a> i c discenu menl el prudence) i |q il \ <i des excitations indirectes, al des pri
des forces vitales pat excès de stimulant ( «4 dope que le praticien éclairé qui sachç lui seuf appropj i aenl le remède i chaque i ui de ma-
ladie : :"--< << ^«a.t, i .xpcrimrntiufi
çulaêum , i tjtâdicium difficile*
IhiTOf I LTl
