BERGAMOTTIER A PETIT FRUIT
CITRUS BERGAMIA PARVA, BERGAMOTTA PICCOLA,
Foliis ovato-elongatis, acutis, petiolo paulò alato insidentibus : fructibus magnitudinis
medie, globosis ; cortice glabro , pallidè luteo ; pulpà acidulà gratè odoratd.
Citrus medica Limon Aurantiata, fructu parvo, suavissimè odorato , vulgo Berga-
motto, Gall., p. 118, N. 15.
Citrus Aurantium Bergamium, Nouv. Duh., p. 98, N. 24, T. 26, fig. 9.
Petite Bergamotte.
Si, comme on a tout lieu de le croire, en introduisant les premiers orangers en Europe, on
n'a eu l'intention que d’en orner les jardins et les vergers, et de jouir de l’ombrage et de la
fraîcheur de ces arbres charmans, il faut convenir que l’industrie n’a pas tardé à les acclimater,
et que leur produit, d’abord regardé comme une chose de luxe et de pure agrément, est devenu une véritable richesse è laquelle plusieurs villes de l'Europe meridionale doivent leur prospérité.
La tige de cette bergamotte est droite; ses rameaux, longs et divergens, sont munis de
petites épines, couverts de feuilles ovales aigués, dentelées , quelquefois un peu froncées, d’un
vert pàle en dessus, presque blanches en dessous, et portées sur des pétioles ailés.
es fleurs, rapprochées en bouquet au sommet des rameaux, sont blanches, et d’une odeur » FAP] 1 ’ ’
qui approche de celle du jasmin sambac.
Le fruit est petit, léger, sphérique, d’un bean jaune doré en de la pulpe qui est divisée en plusieurs loges, et dont le
le plus souvent terminé par le style; son écorce est
mince, trés-unie, hors, blanche en dedans, amére, d’une odeur ole, faiblement adhérente è
tres-agréal amer. Les graines sont oblongues, un peu comprimées.
suc est d’un acide légerement
Long. 0,060-0,070; larg. 0,070-0,080; épalss. 0,005-0,005.
gamotte est une hybride d’un limonier et
L’auteur du traité du Citrus pense que la ber
? i) 3 ro tt PECE ENI S e nomme pas; et comme Parome de la bergamotte ne ressemble ni à celui
; d’un oranger quil n
ser. le méme auteur est obligé d’avancer que le mélange de
a ; SA du limonier ni à celui de l’oranger, eut en produire une troisieme qui n'ai montré ni généralement admis. Quant è la vieille idée que la
‘ in rapport avec les deux premières; deux choses p a aucun rapport av P ; ce qui n'est pas clairement dé
- ? SS sca Aa CRE EE bergamotte est le produit d’une greffe d’oranger sui le poirier-bergamotte, il y a long-temps
quelle est tombée d’elle-méme.
