BAR COMMUN

ments : Yonne, (!• Sens); Vosges, (2* Gérardmer, 3» Retournemer) ; Gard, (4<» Saint-Gilles, canal de Beaucaire à Aigues-Mortes).

!•, Long, totale 0,385; tronc, haut. 0,089.

Tête, long. 0,098, haut. 0,083. — Œil, diam. 0,016, esp. préorbit. 0,028, esp. interorbit, 0,026.

2», Long, totale 0,248 ; tronc, haut. 0,0oo.

Tête, long. 0,065, haut. 0,052. — Œil, diam. 0,011, esp. préorbit, 0,018, esp. interorbit. 0,017.

3«, Long, totale 0,225 ; tronc, haut. 0,046.

Tête, long. 0,055, haut. 0,044. — Œil, diam. 0,011, esp. préorbit. 0,015, esp. interorbit. 0,014.

4«, Long, totale 0,182; tronc, haut. 0.0455.

Tête, long. 0,051, haut. 0,041. — Œil, diam. 0,011, esp. préorbit. 0,014, esp. interorbit. 0,013.

La Perche, nous Ta vous dit, est excessivement vorace, elle fait une guerre acharnée aux autres poissons. La délicatesse de sa chair lui a valu le nom de Perdrix de rivière.

GENRE BAR — LABHAX, Guy.

Corps oblong, légèrement comprimé, couvert d'écaillés pectinées de moyenne grandeur.

Tète à profil régulièrement déclive ; crâne et espace interobitaire écailleux ; dents en velours sur les mâchoires, le vomer, les palatins et la langue; les dents de la langue sont disposées sur trois bandes ou plaquettes, une bande médiane plus longue et plus large, deux latérales courtes et étroites.

Appareil branchial ; ouïes largement fendues; opercule armé de deux épines ; préopercule à bord postérieur dentelé et à bord inférieur muni d'épines recourbées en avant ; sous-opercule et interopercule non dentelés ; fausses branchies ; sept rayons branchiostèges.

Nageoires ; deux dorsales rapprochées, la première à huit ou neuf aiguillons ; anale à trois épines ; pièces scapulaires non dentelées.

Le genre Bar se compose de deux espèces.

{seulement 1. B. commun.

et le corps 2 B. poNcrné.

LE BAR COMMUN — LABRAX LUPUS, Guv.

Syn. : Lupds, Bell., p. 120-121.

Du Loup, Rondel, liv. IX, c. vi, p. 213, flg. sup. ; Bonnat, p. 127, pi. 54, fig. 308

Perça labrax, Linn., p. 482, sp. 5 ; Brunn., Ichth, Mass., p. 61, n* 78.

SaoKNA LABRAX, Bloch, pi. 301.

SaoBNA DUCANTHA, Bloch, pi. 802.

33i PERCIDÉS.

Du Bar, Duham., Pêch.^ part. 3, sect. 6, p. Hl, pi. 2, flg. 2.

Le Centropomë loup, Ccntropomus lupus, Lacép., t. X, p. 89.

Le Persè^uc di acanthe, Laccp., t. X, p. 231.

Persèoi'e loup, Perca labrax, Riss., Ichth., p. 299, Hist. nat.^ p. 406.

Du Bar commun d'Europe, Labrax lupus, Cuv. et Valenc, t. II, p. 56* pi. 11, Règ. an, m., pi. 7, fig. 1 ; Guichon., Expl. Alger. y p. 31.

Labrax lupus, CBp., Cat., n" 478 ; Fn. ital.y fig.; Gûnth., 1. 1, p. 63; Canestr., Fn. Ital.j p. 78; Brit. Capell., Cat. Peix, Portug., n' 3, p. 9.

The Basse, Yarr., t. II, p. 118.

Bass, Couch., t. I, p. 189.

N. vnlg. : Loubas, Nice; Loup et Loupassou, quand il est jeune, Provence, Languedoc; Llobarro, Pyrénées-Orientales ; Pique, Ladatte, Rayonne; Loubineau, Barreau, jeune, Poitou; Lubin, Loire-Inférieure; Brigne, Digne, Finistère; Loubine, Louvine.

Long. : 0,50 à 0,70, quelquefois 1,00.

D'après ses noms vulgaires nombreux et variés, il est facile de voir que le Bar est commun sur nos côtes. 11 a le corps comprimé et plus ou moins allongé. La hauteur du tronc est comprise quatre fois à cinq fois et quart dans la longueur totale. Les vertèbres sont au nombre de vingt-cinq, et quelquefois de vingt-six, 13 + 12 ou 13.

Généralement la longueur de la tète est plus grande que la hauteur du corps, elle mesure à peu près le quart de la longueur totale. Le crâne et l'espace interorbitaire sont couverts d'écaillés. La bouche est grande ; elle a des lèvres assez charnues. Les mâchoires sont rarement égales; ordinairement la mandibule est un peu plus longue, mais parfois, chez les jeunes surtout, elle est moins avancée que la mâchoire supérieure. Il est inutile de rappeler la forme des dents, et leur disposition sur les mâchoires, sur les palatins et sur la langue. Quant au vomer, il ne porte de dents que sur le chevron ; il suffit d'examiner cette pièce osseuse pour distinguer le Bar commun du Bar tacheté.

Suivant la taille des animaux, les proportions de l'œil présentent des différences marquées. Chez les jeunes, le diamètre de Torgane est compris quatre fois et demie à cinq fois dans la longueur de la tête, et environ cinq fois et demie à cinq fois et deux tiers, chez les individus plus développés ; dans les petits il mesure plus des deux tiers de l'espace préorbitaire, et moins chez

BÂR COMMUN. 335

les grands ; il n*est pas tout à fait égal à Tespace interorbitaire.

La narine a ses ouvertures sur une même ligne, rapprochées Tune de l'autre, et plus loin du museau que de Torbite. L'orifice postérieur est ovale, plus large que Torifice antérieur, qui est arrondi et garni d'un petit bourrelet.

Les ouïes sont fendues jusque sous l'extrémité postérieure du maxillaire supérieur. L'opercule est armé de deux épines aplaties, à pointe dirigée en arrière. Le préopercule est dentelé sur le bord postérieur, épineux sur le bord inférieur. Le sous-opercule et rinteropercule sont lisses, sans crénclures. Les pièces operculaires, excepté uoe partie du limbe du préopercule, sont écailleuses. Les écailles qui garnissent l'espace interorbitaire, sont toujours lisses ainsi que la plupart de celles qui couvrent les joues.

De l'angle supérieur de la fente branchiale, la ligne latérale va presque directement jusqu'au milieu de l'insertion de la caudale. Il y a environ soixante-cinq à soixante-dix écailles daqs la rangée longitudinale, et vingt-quatre à vingt-six dans une rangée oblique allant de la première dorsale à la ventrale. Éc, 1. long. 65 a 70; 1. transv, ,-3^.+ 1.

La première dorsale commence après le tiers antérieur de la longueur totale, au-dessus, ou peu s'en faut, du milieu de la base de la ventrale; elle compte huit ou neuf épines, parmi lesquelles la quatrième et la cinquième sont les plus allongées. Très-rapprochée de l'autre, et d'un tiers moins longue, la seconde dorsale est composée d'un aiguillon et de douze ou treize rayons mous. L'anale se porte ordinairement plus loin en arrière que la seconde dorsale; elle a trois aiguillons et dix ou onze rayons mous ; son premier aiguillon, qui est le plus court, répond généralement au cinquième rayon mou de la seconde dorsale. La caudale a la base écailleuse; son lobe supérieur, qui est le plus allongé, fait environ le sixième delà longueur totale, il est soutenu par neuf grands rayons^ il en a un de plus que l'autre lobe ; en outre, il y a en dessus, comme en dessous, sept ou huit rayons courts. Le surscapulaire et le scapulaire ne présentent pas

336 PERCIDÉS.

de dentelures sur leur bord libre. Le coracoïdien a Tangle postérieur mousse. Les pectorales ont la base écailleuse; elles ne sont pas très-grandes, elles ne font guère que le septième de la longueur totale. Les ventrales sont à peu près égales aux pectorales; elles sont insérées légèrement en arrière des autres nageoires paires ; l'épine, très-pointue, est d'un tiers ou de moitié plus courte que le premier rayon mou.

Br. 7. — D. 8ou9 — l/12ou43;A. 3/10 ou 11; C. 17 ; P. 15 ou 16; V. 1/3.

Le système de coloration est gris plombé sur le dos, gris plus clair, argenté sur les flancs; le ventre est blanc argenté. Chez certains individus, surtout quand ils sont jeunes, la région dorsolatérale est semée de petites taches noires; cette variété de coloration est bien plus fréquente chez les animaux vivant dans les eaux de l'Atlantique, dans celles de la Méditerranée, que chez les Bars qui séjournent dans la Manche. Les dorsales, Tanale et la caudale sont grisâtres; les pectorales et les ventrales sont blanchâtres. Une tache d'un brun foncé s'étale sur la partie postérieure de l'opercule, et parfois même gagne le sous-opercule.

Dans le Bar les papilles de la langue et de la muqueuse pharyngienne sont développées. L'estomac est grand. Il y a généralement cinq appendices pyloriques, trois d'un côté et deux de l'autre! Les villosités de la partie postérieure de l'intestin sont longues et nombreuses.

Var. Le Bar noirâtre^ Labrax nigrescens.

Syn. : Centropome noirâtre, Centropomus nigrescens, Riss., Ichih., p. 387. Perça nigrescens, Perche noirâtre, Riss., Hist. nat,, p. 407.

N. Tuls. : Loubas nègre, Nice.

La hauteur du tronc est égale à la longueur de la tête. — L'épine inférieure de l'opercule, et les épines du bord inférieur du préopercule sont plus fortes que dans le Bar ordinaire. — H y a soixante-sept écailles dans la ligne longitudinale et vingtcinq dans Ja rangée transversale : j^ -f~ ^ • — L*^ caudale est un