MÉROU

sur toute la côte, de Nice à Port-Vendres. Je l'ai vu en grande abondance surtout à Cette, au mois d'août.

Proportions : long, totale 0,1 1 1 ; tronc, haut. 0,031, épais. 0,01".

Tête, long. 0,03i. — Œil, diam. 0,009, csp. préorbit. 0,008, esp. interorbit. 0,006o.

Les Serrans donnent une chair généralement peu estimée. Depuis les recherches d'Aristote, le Channa (S. Scriba et probablement aussi S. cahrUla) est regardé comme hermaphrodite. Vers la fin du siècle dernier, Cavolini confirma la réalité du fait signalé par le créateur de l'Histoire naturelle. (Cavolini, Memoria sulla gcnerazione tUipesci e dci granchi, p. 97, pi. 1, fig. 16-17. N'apoli, 1787.) La plupart des anatomistes soutenant, malgré les travaux du savant italien, qu'il n'y a pas d'hermaphrodisme normal parmi les vertébrés, que les sexes sont toujours séparés, la question dut être reprise. Le docteur Dufossé, placé dans des conditions favorables, put examiner un fort grand nombre de Serrans; il fit trois cent soixante- huit autopsies qui lui démontrèrent l'identité de conformation des organes génitaux chez les S. scriba, S. cabriUa, S. hcpatus. 11 fornmle ainsi le résultat de ses observations : Les individus des espèces S. scriba, S. cabrilla, S. hcpatus sont hermaphrodites. Chaque individu de ces trois espèces produit des œufs qu'il féconde dès qu'il les a pondus. (Dufossé, De l'hermaphrodisme chez certains vertébrés, dans Ann. se. nat., 1856, t. o, p. 295-330, pi. 8, fig. 1-6.)

Suivant Dufossé, dans les eaux de Marseille et dans celles de la Ciotat, le temps du frai chez le S. scriba dure depuis la fin de Juin jusqu'à la mi-septembre; chez le S. hepatus, la ponte commence dans les premiers jours du mois d'avril et finit dans la première quinzaine du mois d'août. Parmi les poissons de l'espèce S. cabrilla, les uns fraient d'avril en juin, et les autres de juillet en septembre. (Dufos., loc. cit., p. 300-301.)

GENRE MÉROU, ou ÉPINÉPIIÈLE — EPINEPHELUS, Bloch. Syn. : Cerxa, CBp. ; Canestr.

Corps ovale, couvert de petites écailles pectinées.

Tête écailleuse; mâchoire supérieure nue, mandibule garnie de très-petites écailles, armées l'une et l'autre de dents en cardes avec quelques canines. Dents en cardes sur le chevron du vomer et les palatins.

Appareil branchial; opercule à trois épines; préopercule dentelé; pseudobranehies ,• sept rayons branchiostèges.

Ligne latérale composée d'écaillés lisses, non ciliées.

Nageoires; dorsale ayant onze aiguillons et une quinzaine de rayons mous ; anale à trois épines et huit rayons mous.

Ce genre est représenté par une seule espèce.

368 PERCIDÉS.