transv
19 ou "10 •
De chaque côté du dos, un repli cutané, couvert d'écaillés, forme le bord d'un sillon plus creux en avant, dans lequel les nageoires peuvent se coucher et même se cacher plus ou moins. La première dorsale a neuf et même le plus sou\ent dix épines ; la première épine est très-courte ; la troisième et la quatrième sont plus allongées que les autres, elles mesurent la moitié de la hauteur du tronc, et quelquefois plus encore. La seconde dorsale est unie à la première par une petite membrane; elle est un peu moins haute, mais beaucoup plus longue que l'autre nageoire; elle est soutenue par un aiguillon et vingt-sept à \ingt-neuf rayons mous. L'anale est courte; elle finit loin de la caudale; elle a deux épines, la première est excessivement petite, cachée
MAIGRE COMMUN. iOl
dans la peau ; la seconde, bien que plus grande, fait à peine la moitié de la longueur du premier rayon mou; il y a sept rayons mous, rarement huit. La caudale est carrée, ou très-peu échancrée; elle est formée de dix-sept ou dix-huit rayons. Le surscapulaire a le bord postérieur dentelé, au moins chez les jeunes. Les pectorales font, ou peu s'en manque, le sixième de la longueur totale; elles ont seize rayons. Les ventrales semblent un peu moins longues que les pectorales.
Br. 7. — D. 9 ou 10 — I /27 à 29 ; A. 2/7 ou 8; G. 17 ou 18; P. 16; V. 1/5.
Les nageoires paires, la première dorsale et Tanale sont rougeàtres ; la seconde dorsale et la caudale sont grisâtres.
Le dos est d'un gris plombé teinté de brun ; les flancs et le ventre sont d'un gris argenté. Chez les jeunes, quand ils viennent d'être péchés, les côtés sont très-souvent marqués de taches arrondies d'un blanc argenté très-brillant.
Quant à la vessie natatoire, elle est fort grande, elle s'étend du commencement à la fin de la cavité abdominale ; elle est excessivement remarquable par le développement de son corps rouge, et par la disposition de ses appendices branchus. Dans le premier volume des Mémoires du Muséum, Cuvier a publié un travail plein d'intérêt sur la structure anatomique de cet organe.
Les appendices pyloriques sont au nombre d'une dizaine.
Habitat. Le Maigre se trouve sur toutes nos côtes. Méditerranée, assez commun, Nice, Marseille, Cette. Océan, assez commun dans le golfe de Gascogne, au moins de juillet à septembre, Saint-Jean-de-Luz, Arcachon ; plus rare en remontant vers le Nord, la Rochelle, les Sables-d'Olonne. Manche, rare, Cherbourg, Arromanches, Dieppe, Dunkerque. Il est parfois apporté sur le marché de Paris.
Proportions : long, totale 0,410; tronc, haut. 0,092.
Tôte, long. 0,099, haut. 0,077.— Œil, diam. 0,016, esp. préorbit. 0,029, esp. interorbit. 0,023.
Les Maigres, écrit Duhamel, sont de passage ; il est rare qu'ils restent un temps un peu considérable dans un même parage. — On en prend peu dans le mois d'avril; c'est dans les mois de mai, juin et juillet qu'ils viennent par bandes, et c'est dans cette saison que j'en ai vu faire la pêche dans le Pcrthuis entre l'île de Ré et la rivière de Saint-Benoît, où on va les chercher sous l'euu jusqu'à dix ou douze brasses. — Quand ces poissons sont rassem- II. 26
SCIÉNIDÉS.
blés en troupe, ils avertissent du lieu où il faut les aller chercher, par un mugissement plus fort que celui des Grondins, et qui se fait entendre d'assez loin. Il est arrivé que trois pêcheurs dans une barque, étant guidés par ce bruit, ont pris vingt Maigres d'un seul coup de filet. — Suivant les pêcheurs, le bruit que font ces poissons est assez considérable pour être entendu lors môme qu'ils sont à vingt brasses sous l'eau. — Aux environs de la Rochelle, on appelle ce bruit seillery terme qui lui est affecté, comme braire, hennir... à l'égard d'autres animaux. — Les pêcheurs n'emploient aucun appât pour attirer le poisson ; mais ils comptent produire cet effet avec un silflet, qui, suivant eux, fait à l'égard de ces poissons le même effet que les appaux pour les cailles. — Ce poisson est d'une force extraordinaire ; car souvent, quand il est en vie dans une barque, il renverse d'un coup de queue un matelot. Pour prévenir cet accident et éviter qu'il ne déchire les filets, les pêcheurs les assomment avant de les tirer à bord. (Duham., loc. cit., p. 137-139.)
GENRE CORB — CORVINA, Cuv.
Corps oblong, couvert d'écaillés de moyenne grandeur.
Tête forte, écailleuse ; museau gros, arrondi ; mâchoire supérieure plus longue et plus large que la mandibule, garnie de dents en velours, avec une rangée externe de dents régulières plus fortes que les autres.
Nageoires; anale à seconde épine très-développée.
LE CORB NOIR — CORVINA NIGRA, Cuv.
Fig. 127.
Du CoRB, Coracinus, Rondel., liv. V, c. viii, p. 118.
CoRvo Di FORTiERA [Corcicinus niger), Salvian, p. 117, pi. 35; Willugh., pi. S,
ScLENA UMBRA, Liiin.,p. 480, sp. 4; Rosentlial, Ichthyol. Taf., pi. 17, fig. 1.
SCI^ENA NIGRA, Blocll, pi. 297.
SciÈNE UMRRE, Sciœna umbra, Laccp., t. X, p. 133; Riss., klith., p. 295, (Sciène beau), Ihst. nat., p. 410.
CORB NOIR. 403
Le Corb ou Corbeau des Provençaux, Corvina nigra, Cuv. et Valenc, t. V, p. 8G, Rèfj. an. ilL, pi. 28, fig. 1.
r,0RBS NOIR, Guichen., Expl. Algé?-., p. 43.
Corvina nigra, CBp., Cat., n- 475, Fn. ital., fig.; Giintli., t. II, p. 29G; Ganestr., Fn Ital., p. 82.
N. Vulg. : Corbeau Cuorp, Coracin noir, Provence. Long. : J,18à 0,23.
Deux caractères, Tabsence de barbillon mandibulaire, le développement de la seconde épine de l'anale, suffisent pour faire rapidement distinguer le Corb des Ombrines et du Maigre. Le corps est ovale ; le profil du dos est plus arqué, plus convexe que celui du ventre. La hauteur du tronc, qui est triple de son épaisseur, est comprise trois fois et demie à trois fois et deux tiers dans la longueur totale. La peau est couverte d'écaillés de moyenne grandeur, à bord postérieur garni de plusieurs rangées de spinules. 11 y a généralement onze vertèbres abdominales et quatorze vertèbres caudales. La position de l'anus paraît varier avec l'âge ; suivant le prince de Canino, l'anus est plus rapproché de l'extrémité postérieure que de l'antérieure; c'est précisément le contraire que j'ai constaté sur des sujets de moyenne taille.
La tête est forte, écailleuse; sa longueur, qui est à peu près égale à sa hauteur, mesure environ le quart de la longueur totale. Le museau est gros, arrondi; il montre six ou sept pores disposés sur deux lignes, l'une dessinant une courbe, l'autre, horizontale, suivant le bord antérieur du rostre. Sous l'extrémité de la mandibule, il y a le plus ordinairement cinq pores, deux latéraux, et un médian à la symphyse. La bouche, à peu près horizontale, est assez petite ; sa fente ne dépasse pas le bord antérieur de l'orbite. La mâchoire supérieure déborde l'autre; elles sont toutes les deux garnies d'une bande large de dents en velours; à la rangée externe, principalement sur la mâchoire supérieure, les dents sont plus fortes et plus grandes que dans les autres rangées. L'extrémité postérieure du maxillaire est large ; elle est en partie cachée par les sous-orbitaires ; elle arrive jusque sous le milieu de l'œil.
Tantôt l'iris est doré, tantôt il est d'un jaune brunâtre. Le
40i SCIÉNIDÉS.
diamètre de l'œil fait environ le quart de la longueur de la tête; il est un peu moins grand que l'espace préorbitaire, il est égal à l'espace interorbitaire.
L'orifice antérieur de la narine est plus rapproché de l'orbite que du bout du museau; il est entouré d'un petit bourrelet; l'orifice postérieur est plus large que l'autre ; il est ovale.
La fente branchiale ne s'avance pas tout à fait jusque sous l'extrémité élargie du maxillaire supérieur. L'opercule a deux épines aplaties. L'interopercule est légèrement dentelé ; il a son angle arrondi. Les pièces operculaires et les joues sont écailleuses; les écailles qui couvrent les joues et les sous-orbitaires sont généralement lisses ; sur plusieurs sujets elles ne m'ont présenté aucune trace de spinules.
De la fente branchiale jusque sous le milieu de la seconde dorsale, la ligne latérale décrit une courbe allongée; elle devient droite sur le tronçon de la queue et se continue sur la caudale. Elle est formée de cinquante-huit à soixante écailles dont le canal se ramifie en arrière. Dans la rangée transversale il y a une trentaine d'écaillés. Ec, 1. lat. 58 à 60; 1. transv. ^--^ + 1. Un peu en avant de l'insertion de la pectorale commence la première dorsale; elle compte dix épines grêles ; la première épine est très-courte ; les autres 's'allongent jusqu'à la sixième ou la septième, et forment une pointe plus ou moins prononcée. D'un quart environ moins haute que la première dorsale, à laquelle elle est rattachée par une membrane courte et basse, la seconde nageoire du dos est très-allongée, égale; elle est soutenue par un aiguillon et vingt-trois à vingt-cinq rayons mous. L'anale a sa base écailleuse; elle est beaucoup plus haute et beaucoup plus courte que la seconde dorsale, sous le milieu de laquelle elle prend naissance ; elle est remarquable par le développement de sa seconde épine, qui cependant est d'un quart moins longue que le premier rayon mou; cette épine est plus épaisse dans sa partie moyenne, elle paraît courbe ; quant au premier aiguillon, il est très-court; lorsqu'ils sont couchés, les rayons mous atteignent, chez les jeunes, la base de la caudale ;
CORB NOIR. 405
ils sont au nombre de sept ou huit. La caudale est carrée, avec les angles ordinairement un peu arrondis; elle mesure le cinquième de la longueur totale; elle se compose de dix-sept à dixneuf rayons. Le surscapulaire n'est pas dentelé. Les pectorales sont assez pointues, médiocres ; elles ont dix-sept rayons ; le rayon supérieur est simple, assez fort, mais peu allongé. Les ventrales sont triangulaires, plus longues que les pectorales, elles font le cinquième de la longueur totale ; leur épine est robuste, elle est de moitié moins grande que le premier rayon mou, qui est le plus développé.
Br. 7. — D. 10 — 1/23 à 25; A. 2/7 ou 8; C. 17 à 19 ; P. 17 ; V. I/o.
Les nageoires sont d'une teinte brunâtre, excepté Tanale et les ventrales qui ont leurs rayons mous d'un noir foncé.
Le système de coloration présente quelques différences ; chez les jeunes, il est brunâtre avec un pointillé noir; chez les grands, il paraît brunâtre varié de jaune, et sous la gorge et le ventre, d'un jaune piqueté de noir.
La vessie natatoire est d'une teinte nacrée; elle est grande, elle s'étend dans toute la longueur de l'abdomen ; elle est pointue en arrière; il est assez facile de la détacher, quand on a fait cette opération, on peut se convaincre qu'elle n'est munie d'aucun appendice, bien que Gûnther prétende le contraire. Il y a huit appendices pyloriques.
Habitat. Méditerranée, assez commun à Nice, assez rare à Cette.
Le poisson qui, dans le Catalogue de M. Lemarié, est inscrit sous le nom de Corb est une Ombrine de Lafont.
Proportions : long, totale 0,182; tronc, haut. 0,051.
Tète, long. 0,046, haut. 0,045. — Œil, diam. 0,011, esp. préorbit. 0,013, esp. interorbit. 0,011.
Les Sciénidés ont, l'Aigle surtout, les pierres de l'oreille très-développées ; chez un Maigre de grande taille, apporté sur le marché de Paris, l'otolithe a les proportions suivantes : longueur 0,030, hauteur 0,018, épaisseur 0,0 H . — Ces poissons se nourrissent principalement de substances animales; les Maigres poursuivent les bancs de Sardines, de Harengs. Ils fournissent une chair estimée. Suivant Risso, les pécheurs de Nice préparent, avec les œufs des Ombrines, des Bars et des Sciènes, une espèce de boutargue fort délicate.
406 SCOMBRIDÉS.
Famille des Scombridés, Scombridœ.
Corps de forme variable; peau rarement nue, couverte ordinairement d'ccailles petites et lisses, quelquefois tuberculeuses, plus ou moins rudes.
Tête plus ou moins développée ; dentition généralement faible, parfois nulle.
Appareil branchial; ouïes bien fendues; sept rayons branchiostèges le plus souvent.
Nageoires ; dorsale simple ou double ; parfois la première dorsale est composée d'aiguillons plus ou moins libres ; anale souvent précédée de quelques épines paraissant constituer une première nageoire ; en arrière de la dorsale et de l'anale, il y a, dans certaines espèces, des rayons détachés appelés pinnules ou fausses nageoires ; ventrales thoraciques (très-rarement jugulaires, Astroderme), plus ou moins développées, parfois très-réduites, et même manquant, comme dans certains faux-apodes (Espadon).
Appendices pyloriques généralement nombreux.
Chez quelques Scombridcs, certaines nageoires subissent des modifications plus ou moins marquées. Ainsi la première dorsale des Echénéis se change en une sorte de plaque, de ventouse qui leur permet de se fixer aux corps solides; de Blainville a, le premier, démontré que le disque céphalique de ces animaux est une dorsale modifiée; voici comment il s'exprime : la plaque ovale qui occupe le dessus de toute la tête et du commencement du dos dans ce genre de poissons, n'est réellement qu'une partie du lophioderme, avec une disposition et un usage tout particuliers. Sa composition est cependant réellement la même que celle du lophioderme en général; les supports forment toujours une série de pièces médianes, triangulaires, etc. (Blainv., Prhicip. Anat. comp.^ p. 165-166.) Plus tard Baudelot, qui ne connaissait pas le travail de notre savant anatomiste, reprit la même étude, et confirma l'opinion nettement exposée par de Blainville (Baudel., Disque céphcdique des Rémoras^ dans A7in. se. 7iat., 1867, t. VII, p. 153.) Chez l'Espadon jeune, la dorsale est continue; chez l'adulte, elle s'abaisse dans sa partie médiane, qui est parfois rasée jusque sur le dos, et ses extrémités semblent ainsi constituer deux nageoires distinctes. Les ventrales, dans les Stromatées, s'atrophient avec les progrès de l'âge ; à leur place, chez les adultes, il ne reste qu'une espèce de bourrelet de moins en moins sensible.
La famille des Scombridés compte douze sous-familles.
SCOMBR[DÉS.
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408 SCOMBRIDÉS.
Sous- famille des Scombriniens , Scombrbii.
Corps fusiforme, couvert ordinairement de très-petites écailles. Dans certaines espèces, les écailles qui revêtent la poitrine sont différentes des autres; elles sont plus grandes ; elles forment une sorte de ceinture à bords inégaux; cette ceinture, plus ou moins complète, plus ou moins large, a été désignée par les ichthyologistes sous le nom de corselet. Sur le tronçon de la queue, il y a de chaque coté deux petites crêtes et souvent une carène mé diane.
Tête allongée ; mâchoires dentées ; langue lisse en général.
Yeux pourvus d'une paupière adipeuse.
Appareil branchial ; ouïes largement fendues ; sept rayons branchiostèges ; pseudobranchies ; joues couvertes d'écaillés, ou plutôt de pièces dures plus ou moins osseuses.
Nageoires ; deux dorsales, la première occupant en général un sillon dans lequel elle peut s'abaisser et plus ou moins se cacher; derniers rayons de la seconde dorsale et de l'anale séparés et formant les fausses nageoires ou pinnules ; caudale fourchue ou bien en croissant, ses trois rayons médians sont triangulaires, à bord postérieur développé.
La soiis-tamille des Scombriniens comprend quatre genres.
éloignées l'une de l'autre. Carène / nulle. ... 1. Scombre. latérale !
sur le tronçon de la queue ( distincte . 2. Auxide.
Dorsales /
/ fines, courtes; vomer géné-
rapprochées. \ ralement denté 3. Thon.
Dents \
des mâchoires / longues, fortes; vomer non
\ denté 4. Pélamide.
GENRE SC03IBRE — SCOMBEli.
Corps allongé, fusiforme; tronçon de la queue grêle, sans carène latérale, mais ayant, de chaque côté, deux petites crêtes, placées entre les racines de la caudale.
Tête longue, plus ou moins conique; bouche grande ; mâchoires avec une rangée de petites dents pointues; vomer et palatins dentés.
Nageoires ; dorsales éloignées l'une de l'autre ; anale précédée d'une petite épine crochue; cinq ou six fausses nageoires après la seconde dorsale et après l'anale.
Ce genre se compose de deux espèces.
