M. COMMCNE
LA MELETTE PHALÉRIQUE — MELETTA P RALE RICA.
Fig. 196.
Syn. : De l'Aphye phalérique, Roiidel., liv. VII, c. iv, p. 177.
446 CLUPÉIDÉS.
De la Melette de Marseille, Duliam., Pêch., part. 2, sect. 3, p. 468, pi. 16, fig. 6,
sect. 6, pi. 3, fig. i.
Clupaxodon phalerica^ Clupanodon phalérique, Riss., Hist. 7iat., p, 452. La Melette de la Méditerranée, Meletta Mediterranea, Cuv. et Valenc, t. XX,
Clupea phalerica, CBp., Cat., n" 276, Alosa papalixa, Canestr., Ffi, Ita/., p. 135.
Dans la synonymie du C/i<pea Ma£icre?isis (Lowe), M. Gûniher, par suite d'une erreur difficile à expliquer, cite la Meletta Mediterranea (Cuv. et Valenc). Les caractères spécifiques du Clupea Maderenm, tels que les indique M. Giinther, ne conviennent nullement à la Meletta Mediterranea, mais se rapportent bien à Isi Sardinella aurita ; il est probable que c'est la. Sardinella aurita qui a été décrite sous le nom de Clupea Madcrensis : la position de la dorsale, plus rapprochée du bout du museau que de la racine de la caudale, l'insertion de la ventrale sous le milieu de la base de la dorsale et la teinte noirâtre de la chambre branchiale ne semblent laisser aucun doute à cet égard.
N. vulg. : Meleta, Nice ; Meletta, Cette.
Long. : 0,09 à 0,12.
Comme du temps de Rondelet, ce petit poisson est encore aujourd'hui désigné sous le nom de Melette par nos pêcheurs de la Méditerranée. Il a le corps allongé, couvert d'écaillés minces, caduques. La hauteur du tronc est contenue cinq fois et un tiers à cinq fois et trois quarts dans la longueur totale. La carène du Yentre, à dentelures fort saillantes, est formée de trente boucliers. 11 y a généralement quarante-sept vertèbres; sur un individu, j'ai compté quarante-six vertèbres et vingt-deux paires de côtes.
La longueur de la tête mesure le cinquième environ de la longueur totale. La région frontale est marquée de deux ou trois petites saillies ; elle est transparente. Le museau est court ; la bouche petite. Les mâchoires ne sont pas dentées. Le maxillaire supérieur est bien développé, il se porte en arrière au moins jusque sous le bord antérieur de l'orbite. La mandibule est avancée ; elle est épaisse à la symphyse, haute sur les côtés.
Ordinairement l'iris, qui est argenté, est marqué d'une tache noire à la partie supérieure. Le diamètre de l'œil est compris trois fois à trois fois et demie dans la longueur de la tète ; il est égal à l'espace préorbitaire.
MELETTE COMMUNE. 447
La fente des ouïes est très-grande. L'opercule a le bord postérieur entamé d'une échancrure qui semble plus profonde que dans l'Esprot ; il a le bord inférieur un peu concave ; sa longueur fait environ les trois cinquièmes de sa hauteur. Le sousopercule est allongé, deux fois plus long que haut ; il est presque triangulaire ; son bord inférieur est courbe. Les rayons branchiostèges s'arrêtent au bord antérieur du sous-opercule sans former un angle bien prononcé ; l'échancrure sous-operculaire est donc peu dessinée.
11 est difficile de voir la ligne latérale.
La dorsale commence sur la seconde moitié de la longueur totale, caudale non comprise, un peu en arrière de l'insertion des ventrales. L'anale est basse et longue ; elle est séparée de la base delà caudale par un espace ayant, en général, une longueur moindre que la hauteur du tronçon de la queue. La caudale est fourchue, bien développée. Les ventrales sont fort petites.
Br. 7. — D. 10 à 18; A. IS à 21 ; C. 5/16/ j ; P. 14 ; V. 8.
Le dos est d'un bleu ardoisé, qui se fond avec le gris argenté, colorant les côtés, sans former une ligne de démarcation bien tranchée. Le bout du museau, ainsi que celui de la mandibule, est noirâtre.
Habitat. La Melette est assez commune dans la Méditerranée, Nice, Toulon, Celte.
Proportions : long, totale 0,118 ; tronc, haut. 0,021, épais. 0,010.
Tête, long. 0,023, haut. 0,018. — Œil, diam. 0,007, esp. préorbit. 0,007, esp. interorbit. 0,00o. — Mâchoire supérieure, long. 0,010.
Caudale, long. 0,018 ; pectorale, long. 0,015; ventrale, long. 0,009.— Dorsale, haut. 0,009, long. 0,012; anale, haut. 0,005, long. 0,0lo.
LA MELETTE COMMUNE OU ESPROT, MELETTA VULGARIS SIVE SPRATTUS.
Syn. : Clupea sprattus, Linn., p. 623, sp. 2; Bloch, pi. 29, fig. 2; CBp., Cat., n" 273 ; Gûnth., t. VII, p. 419 ; Sclilegel, p. 146, pi. 14, fig. 2. Du Sprat, Duham., Péch., part. 2, sect. 3, p. 471, pi. 16, fig. 2. De l'Esprot, Duham., op. cit., p. 472, pi. 17, fig. 4.
448 CLUPÉIDÉS.
Du Franc-Blaquet ou de la Franche-Blanche, Duham., op. cit., p. 478, pi. 17,
fig. C.
La Harengule esprot, Harengula sprattus, Cuv. et Valenc, t. XX, p. 285; Marcotte, Anim. vert. Abbeville, p. 431.
La Spratelle naine, Spratella pumila, Cuv. et Valenc, t. XX, p, 357, pi. 600.
La Melette commune, Meletta vulgaris, Cuv. et Valenc, t. XX, p. 366 (non pi. 003) ; Marcotte, op. cit., p. 431.
The Sprat, Yarr., t. I, p. 115 ; Coucli, t. IV, p. 109.
N. vulg. : Esprot, Melet, Harenguet, côtes de la Manche. Long. : 0,08 à 0,12.
Il existe une très-grande ressemblance entre la Melette plialériqiie et l'Esprot. Les proportions sont les mêmes. Chez l'Esprot, la carène du ventre est formée de trente à trente-trois boucliers épineux; le nombre des vertèbres est de quarantesept ou quarante-huit; l'opercule a le bord postérieur à peine échancré, il ne présente vers le haut qu'une fort petite sinuosité; l'échancrure sous-operculaire est très-peu marquée ; le sous-opercule a trois fois plus de longueur que de hauteur.
La dorsale commence au-dessus ou un peu en arrière de l'insertion des ventrales, et toujours sur la seconde moitié de la longueur totale. La distance qui sépare la fin de l'anale de la racine de la caudale est d'une longueur à peu près égale à la hauteur du tronçon de la queue. La caudale est fourchue.
Br. 6 ou 7. — D. 16 à 18 ; A. 18 à20 ; C. 3/17 à 19/4 ; P. 14 à 16 ; V. 7.
Le dos est bleu teinté de vert clair; les flancs sont argentés, ornés d'une bande dorée au temps du frai.
Habitat. Manche, commun ; Océan, assez commun jusqu'à l'embouchure de la Loire ; assez rare, côtes de Vendée, Charente-Inférieure; excessivement rare au sud de la Gironde.
Proportions : long, totale 0,082 ; tronc, haut. 0,0145.
Tête, long. 0,018, haut. 0,013. — Œil, diam. 0,0055, esp. préorbit. 0,0045, esp. interorbit. 0,004. —Mâchoire supérieure, long. 0,009.
Caudale, long, 0,014; pectorale, long, 0,011; ventrale, long. 0,0065. — Dorsale, haut. 0,009, long. 0,008 ; anale, haut. 0,005, long. 0,009.
Dans le Calvados, à Arromanches, ce petit poisson est vendu comme étant de la Sardine.
HARENGULE BLANQUETTE. ii9
GENRE HARENGULE — HARENGULA, Valenc.
Corps peu développé, haut, couvert d'écaillés adhérentes.
Tête ; dents sur les mâchoires, les palatins, la langue, et sur les ptérygoïdens (Valenc), pas sur le vomer; mâchoire supérieure moins avancée que l'inférieure.
Nageoires; dorsale assez avancée, commençant avant les ventrales.
LA HARENGULE BLANQUETTE — HARENGULA LATULUS.
Syn. : De la Mexise de GRAN'DViLLE,Duham., Pêch., part. 2, sect. 3, p. 476, pi. 17,
La Harengule blanquette, Harengula latulus, Cuv. et Valenc, t. XX, p. 380, pi. 595; Marcotte, Anim. vert. Abbeville, p. 431.
Clupea latula, Gûnth., t. VII, p. 422.
N. vulg. : Blanquette, Menise et Menuise, Normandie. Long. : 0,07 à 0,10.
La dénomination de latulus conyient parfaitement à ce petit poisson, dont le corps est relativement assez large. La hauteur du tronc est contenue quatre fois à quatre fois et demie dans la longueur totale. Les écailles sont assez fermes; elles sont adhérentes. La carène du ventre est munie de dentelures très-prononcées, saillantes, plus développées que dans le Hareng, et surtout que chez FEsprot.
La longueur de la tête est égale, ou peu s'en manque, au quart de la longueur totale. La bouche est moyenne; la mâchoire supérieure légèrement échancrée. Les maxillaires supérieurs sont larges, ils ont quelques dents très-faibles; les intermaxillaires, la mandibule, les palatins et la langue sont munis de petites dents ; le vomer est lisse.
Le diamètre de l'œil est compris trois fois à trois fois et demie dans la longueur de la tête.
En général, l'opercule a deux fois plus de hauteur que de longueur; il est entamé, sur le bord postérieur, d'une échancrure assez profonde. Le sous-opercule est très-petit. Le préopercule est fort large, arrondi dans sa partie postérieure et inférieure.
450 CLUPÉIDÉS.
La ligne latérale est à peu près droite; elle est placée assez haut. Éc, 1. long. 43 ; 1. Iransv. f^^J + 1 = 13 à 17.
La dorsale est assez avancée, elle commence un peu après le tiers antérieur de la longueur totale, en avant de l'insertion des ventrales. L'anale est basse, reculée. La caudale est fourchue. Les ventrales sont courtes.
Br. 6. — D. 17 à 19 ;A. 19à 22 ; C. 4/18 ou 19/3 j P. li; V. 8.
Une teinte verdâtre très-faible s'étend sur la région dorsale ; les flancs sont argentés. Toutes les nageoires sont blanches.
Habitat. Ce poisson se trouve sur nos côtes de l'Ouest; Manche, commun; Océan, moins commun, la Rochelle, Arcachon, Bayonne.
Proportions : long, totale 0,072; tronc, haut. 0,016, épais. 0,006.
Tête, long. 0,017, haut. 0,013. —Œil, diam. 0,003, esp. préorbit. 0,004, esp. interorbit. 0,003. — Mâchoire supérieure, long. 0,008.
Caudale, long. 0,015; pectorale, long. 0,Oil ; ventrale, long. 0,006. — Dorsale, haut. 0,011, long. 0,008 ; anale, haut. 0,003, long. 0,010 .
GENRE SARDINELLE — SARDINELLA, Valenc.
Corps allongé, couvert de grandes écailles caduques.
Tête ; dents, en général, sur les palatins, les ptérygoïdiens et sur la langue, manquant aux mâchoires et sur le vomer ; mâchoire supérieure plus courte que la mandibule.
Nageoires ; dorsale commençant plus près du bout du museau que de la racine de la caudale ; ventrales insérées sous le milieu de la base de la dorsale. Ceinture scapulaire à bord antérieur vertical.
LA SARDINELLE AURICULÉE — ^A/?Z>y7V£'ZZA AU RIT A.
Fig. 197.
Syn. : ?Cll-pka iiahengus, Bruiin., Idûh. Mass., p. 81, n î).).
SARDINELLE AURICULEE. 431
ExcuAULis Desmaresti, Anchois de Desmaresl, Riss., Hist. nat., p. 455, fig. 23.
La Sardinelle auricclée, Sardinella aurita, Cuv. et Valenc, t. XX, p. 2(i3, pi. 594.
Clupea aurita, Giinth., t. VII, p. 420.
Cllpea maderensis, GiJnth., t. VII, p. 440, excl. syn.
Sardinella aurita, Canestr., Fn. Ital., p. 134.
N. vulg. : Arenc, Nice ; Alléchart, Cette. Long. : 0,13 à 0,30.
Evidemment, la Sardinelle auriculée est l'espèce qui a été décrite par Risso sous le nom d'Anchois de Desmarest, E?iqraulis Desmaresti. Elle a le corps allongé, épais dans la région dorsale, comprimé dans la région abdominale. La hauteur du tronc est contenue cinq fois à cinq fois et trois quarts dans la longueur totale. Les écailles sont grandes, lisses, caduques. Les dentelures de la carène ventrale ne sont pas très-prononcées.
En dessus la tète est aplatie ; sa longueur mesure environ le cinquième de la longueur totale. Le museau est mince; la bouche assez grande. La mâchoire supérieure est légèrement échancrée au milieu ; elle n'est pas dentée ; Valenciennes cependant signale quatre ou cinq petites scabrosités vers l'extrémité libre du maxillaire, qui, en arrière, arrive un peu au delà du bord antérieur de l'orbite. La mandibule n'a pas de dents; sa pointe est noirâtre, ainsi que la petite valvule formée par un repli de la muqueuse. Le vomer est lisse. La langue est un peu noirâtre sur les bords ; elle est garnie d'une plaquette de très-petites dents. Les palatins, en général, portent une plaque de dents très-fines^ se continuant sur les ptérygoïdiens; ils en manquent parfois chez les sujets d'assez grande taille.
Chez les spécimens de grande taille, le diamètre de l'œil a une longueur un peu moindre que celle de l'espace préorbitaire ; il fait environ le quart de la longueur de la tête. La paupière adipeuse est fort développée. L'iris est argenté.
Les ouïes sont largement ouvertes; les parois de la chambre branchiale sont noirâtres, au moins chez les individus qui ont acquis un certain degré de croissance. Les derniers rayons branchiostèges, qui sont larges et plats, se terminent brusquement
452 CLUPÉIDÉS.
en arrière, un peu en avant du sous-opercule ; ils limitent ainsi, avec le bord inférieur de cette pièce, une large échancrure sous-operculaire. Le préopercule est développé, arrondi à son ano^le inférieur et postérieur; il cache l'interopercule à peu près complètement. L'opercule forme une espèce de quadrilatère, dont la hauteur fait au moins le double de la longueur; son bord postérieur est échancré, et la membrane qui le couvre est, sur l'échancrure, d'une teinte noirâtre ; cette teinte est parfois, chez les jeunes surtout, à peine sensible. Le sous-opercule est à peu près aussi long que l'opercule, mais il est fort étroit, très-bas; sa longueur mesure le double de sa hauteur; son angle postérieur est arrondi.
On compte une cinquantaine d'écaillés dans une ligne longitudinale. La ligne latérale est peu distincte. Ec, 1. long. 48 à 52; 1. transv. 10 à 12.
La dorsale est assez avancée, elle prend naissance un peu après ou vers la fin du tiers antérieur de la longueur totale, en avant de l'insertion des ventrales; elle est plus haute que longue. L'anale est assez longue, mais fort basse ; elle est très-reculée ; elle est séparée de la base de la caudale par une distance dont la longueur est un peu plus grande que la hauteur du tronçon de la queue ; son dernier rayon est un peu plus allongé que les précédents. La caudale est fourchue. Le bord antérieur de la ceinture scapulaire est vertical, légèrement échancré dans sa partie moyenne ; il forme avec le bord inférieur un angle droit. Les pectorales sont assez longues ; quand elles sont dans l'adduction, leur bord supérieur est logé dans une dépression assez profonde. Les ventrales sont très-courtes; elles commencent à peu près sous le milieu de la base de la dorsale.
Br. 6. — D. 20 ou 21 ; A. 15 ou 16 ; C. 3/21/3; P. 16; V. 9.
Le dos est bleuâtre ; les flancs sont argentés ; une petite tache noire plus ou moins marquée se trouve à l'échancrure de l'opercule. La dorsale est brunâtre ; la caudale est d'un gris rayé de noir; l'anale et les nageoires paires sont blanchâtres.
ALOSE COMMUiNE. 453
Habitat. Ce poisson se trouve dans la Méditerranée ; il est assez rare sur nos côtes, Nice ; il se pèche quelquefois à Cette.
Proportions : long, totale, 0,282 ; tronc, haut. 0,03o, épais. 0,029.
Tête, long. 0,0oo, haut. 0,043.— CEil, diam. 0,013, esp. préorbit. 0,016, esp. interorbit. 0,012. — Mâchoire supérieure, long. 0,022.
Caudale, long. 0,038; pectorale, long. 0,039; ventrale, long. 0,019. — Dorsale, haut. 0,028, long. 0,010 ; anale, haut. 0,010, long. 0,030.
Dans certains ports de la Méditerranée, on fait subir à la Sardinelle les mêmes préparations qu'à la Sardine.
GENRE ALOSE — ALOSA, Cuv.
Corps plus ou moins allongé ; écailles caduques ; carène du ventre garnie de boucliers épineux.
Tête ; mâchoire supérieure moins avancée que l'inférieure ; pas de dents sur la langue, ni sur les palatins.
Appareil branchial ; opercule marqué de stries divergentes.
Nageoires; dorsale commençant au-dessus ou en avant des ventrales, sur la prciniére moitié de la longueur totale, caudale non comprise.
Ce genre est représenté par deux ou trois espèces.
huit. Appendices \
lamelliformes du r plus de oO. \. A. commune. Rayons branchiostèges j premier arc bran- l moinsdeoO 2. A. felnte. au nombre de ] chial au nombre de ;
sept 3. A. SARDINE.
