OMBLE-CHEVALIER
pi. 10, 10» (m.),pl. 11 (f.) ; CBp., C«/., n" 108; Heckel ot Kaer, p. 2S5, fig. 156; Giintli., t. VI, p. 12Ô.
Salmo salvelinus, Linn., p. 511, sp. 9; Bloch, pi. 99; CBp., Cat., n" 107; Heckel et Kner, p. 280, fig. 155 ; Sicbold, p. 280, fig. 54, vomer ; Giinth.. t. VI, p. 12G ; Géliin, p. 90; Canestr., Fn. Ital., p. 23.
Omgre-chevalieu du lac de Genève, Duham., Pcdi., part. 2, scct. 2, p. 2^0, pi. 3,
fig. ;!.
LUmble-chevalier, Salino umbla, Bonnat., p. 1G4, pi. 68, fig. 2*4.
Le Salmone omble-chevalier, Salmo unibla, Lacép., t. XI, p. 274; Frère Ogérion, p. :367.
L'Ombre CHEVALIER, Salmo unibla, Cuv., Règ. an., 1817, t. II, p. 162; Cuv. ot Valenc, t. XXI, p. 233 ; Charvet, Cat., Anim. Isère, liv. II, p. 25ii.
Le Saumon salvelin, Salmo salvelinus, Cuv. et Valenc, t. XXI, p. 246.
L"Omble-chevalier, Salmo salvelinus, Blancli., p. 444, fig. 115.
Omble-chevalier, Salmo umbla, Luncl, Poiss. hass'm du Léman, p. 130. pi. 14, 15.
N. vulg. : Ombre, Doubs, .Jura.
Long. : 0,30 à 0,00, quelquefois 0,80.
Le corps de l'Omble-chevalier est allongé, comprimé sur les côtés ; il est couvert de très-petites écailles. La hauteur du tronc est contenue cinq fois et quart à six^ fois dans la longueur tolale.
En dessus, la tète est légèrement convexe, à profil doucement incliné ; sa longueur est comprise quatre fois et demie à cinq fois et quart dans la longueur totale. Le museau est arrondi. La bouche est fendue jusque sous le milieu de Pœil. Les mâchoires sont égales, ou la mâchoire supérieure est à peine plus avancée que l'inférieure ; elles sont, Tune et l'autre, armées d'une rangée, parfois irrégulière, de dents assez fortes, aiguës, crochues, à pointe tournée en dedans et en arrière. Les palatins ont une série de dents crochues, plus fortes en avant. Le vomer est pourvu de dents sur le chevron seulement. La langue a deux rangées longitudinales composées chacune de quatre à six dents fortes, crochues; à l'extrémité, elle montre parfois sur le milieu une dent assez faible. Le maxillaire supérieur se porte, en arrière, plus loin que le bord postérieur de l'orbite.
L'iris est argenté. Le diamètre de l'œil est contenu cinq fois et demie à six fois et deux tiers dans la longueur de la tète; il fait tantôt un peu plus, tantôt un peu moins de la moitié de l'espace interorbitaire, qui, chez les animaux de grande taille,
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est sensiblement ég;il à l'espace préorbitaire. Le premier sous-orbitaire est petit; le deuxième et le troisième sont grêles, allongés ; les derniers semblent réunis en une seule pièce, à bord postérieur arrondi, présentant la forme d'une large écaille.
Les orifices de la narine sont voisins l'un de l'autre ; ils sont un peu plus rapprochés de l'orbite que du bout du museau. L'ouverture antérieure est entourée d'un bourrelet mince en avant, épais en arrière ; elle paraît plus large que l'ouverture postérieure.
Il existe quelque variation dans le nombre des rayons branchiostèges; chez un sujet, je trouve dix rayons branchiostèges à droite, onze à gauche. La fente des ouïes s'avance plus loin que le bord antérieur de l'orbite. La pseudobranchie est développée. Le bord postérieur du préopercule est arrondi.
La ligne latérale est droite, bien marquée. Ec, 1. long. 208
à 215; 1. transv. :~, + 1 = 54 à 68.
Ordinairement, la première dorsale commence un peu avant le milieu de la longueur totale, caudale non comprise; elle est à peine plus haute que longue. L'adipeuse est relativement développée. L'anale est moins longue que la première dorsale. La caudale est échancrée. Les pectorales sont plus grandes que les ventrales ; elles sont larges. Les ventrales sont insérées audessous de la première dorsale ; au côté externe de l'aisselle de la nageoire est un appendice assez développé.
Hr. 10 ou M. — D. 4 ou o/8îilO — 0 ; A. 3 ou 4/7 à 9; C.i0/J9 ou 20/10; P. 1/12 à 14; V. i ou 2/8 ou 9.
La coloration est très-variable. Le dos est gris verdàtre ; le ventre est d'un jaune orangé assez clair, teinté de blanc ou parfois de rose; des taches blanchâtres ou jaunâtres, parfois ocellées, ayant à leur centre un petit point rougeâtre, se montrent sur le dos et les côtés principalement chez les jeunes individus. VAici les sujets de grande taille, ces taches tendent à s'effacer, et parfois même elles disparaissent complètement. La première dorsale est pâle, rembrunie en avant et à l'extrémité de ses
