LE MERLUS ORDINAIRE — MERLUCWS VULGARIS
Syn. : De Marlutio vulgari, Boll., p. 122-r,>3.
Du Merlus, Rondel., liv. IX, c. viii, p. 31(i.
AsELLus^ Salvian., p. 73, P. 13 ; Willuglu, p. 174, pi. L. m. 2, n. 1.
ASELLUS ALTER SIVE MERLUCIUS, AldrOV.,p. 28C.
Gadus dorso tripterygio, maxilla inferiore longiore, Artcd., Sipi.,Y). 3G, sp. 10.
Gadus merluccius, Linn., p. 439, sp. ll;Brunn., Ic/ith. 3/«.5,?., p. 20, n° 31 ; Bloch, pi. I6i ; Schlogel, p. 7G.
Du Grand Merlus de Bretagne, Duliam., Péch., part. 2, sect. 1, p. 141, pi. 24.
Le Gade Merlus, Gadus Merluccius, Lacép , t. VII, p. 300; P«iss., Ich(h.,p. 122.
Merlucius esculentus, Merluche comestible, Riss., Hisf. naf , p. 220.
Le Merlus ordinaire, Merluccius vulgaris, Cuv., Règ. (m. il/., p. 293:
Merlucius vulgaris, Costa, Fn. Napol. ; CBp., Cat., n''372; Gûnth., t. IV, p. 344.
Merlucius esculentus, CBp., Cat., n° 373; Canestr., Archiv. zoo/., p. 354, F)i. Ital., p. 15G.
Merluche ordinaire, Guiclien., Expl. Alger., p. 101.
The Hake, Yarr., t. I, p. 5G2; Coucli, t. III, p. 99.
N. Vulg. : Merlan, côtes de la Méditerranée; Merlus, Merluche, côtes de l'Ouest; Colin, marché de Paris.
Long. : 0,50 à 0,75.
Des écailles de moyenne grandeur, ovales, minces et irès-lisses recouvrent le corps du Merlus, qui est arrondi ou plutôt conique. La hauteur du tronc est comprise six fois et quart à huit fois dans la longueur totale. L'anus est ouvert au second tiers de la longueur totale, sous la seconde dorsale.
La tête est plate en dessus ; elle a de très-petites écailles cachées dans la peau ; sa longueur est contenue quatre fois à quatre fois et un tiers dans la longueur totale. Le museau est large; la bouche est grande, elle s'ouvre jusqu'à l'aplomb du bord antérieur de l'orbite, et môme un peu plus en arrière. La mâchoire supérieure est plus courte que la mandibule; elles sont munies l'une et l'autre de dents placées sur deux rangées; les dents de la série externe sont fixes, relativement courtes et peu pointues ; celles de la rangée interne sont mobiles de dehors en dedans, beaucoup plus longues et plus aiguës que les autres. Le vomer porte également deux séries de dents, qui présentent les mêmes dispositions ; toutefois les dents, à la rangée externe, sont encore, proportion gardée^ plus courtes et moins nombreuses que celles des mâchoires. L'intérieur de la bouche est noirâtre.
252 GADIDÉS.
En général, l'iris est jaunâtre, pointillé de brun à sa partie supérieure. Le diamètre de Tœil mesure le sixième ouïe septième de la longueur de la tête, la moitié de Tespace préorbitaire,un peu moins chez les sujets de très-grande taille.
Chez les adultes, la muqueuse de la chambre branchinle est d'une teinte noirâtre tirant sur le violet ; elle est ordinairement grisâtre chez les jeunes.
La ligne latérale semble presque droite, elle est noirâtre.
La première dorsale est plus haute que la seconde, mais beaucoup moins longue; ses rayons les plus élevés font plus de la moitié de la hauteur du tronc. La seconde dorsale et l'anale sont très-longues ; elles sont plus hautes à leur partie postérieure qu'à leur origine. La caudale est carrée. Les pectorales sont plus longues que les ventrales, qui ont sept rayons.
Le corps est grisâtre, quelquefois brunâtre sur le dos et les côtés, blanc sous le ventre.
Le péritoine pariétal est noirâtre. Le foie a deux lobes ; le lobe gauche est fort développé ; la vésicule du fiel est grande, oblongue ; le canal cholédoque s'ouvre un peu en arrière de l'appendice pylorique ; il est muni d'une valvule assez large. L'estomac est en cul-de-sac; il est garni de replis longitudinaux fort épais. Il n'y a qu'un appendice pylorique, court et gros. La vessie natatoire est pourvue de corps rouges très-développés. Testicules et ovaires doubles.
Habitat. Méditerranée, très-commun, Nice, Cette. Océan, très-commun. Manclie, commun, côtes de Bretagne; assez commun, Normandie, Picardie.
Proportions : long, totale 0,910; tronc, haut. 0,130, épais. 0,120.
Télé, long, à partir: du museau 0,227, de la mâchoire inférieure 0,240; haut. 0,112. — (»i:il, diam. 0,034, csp. préorbit. 0,070, esp. intcrorbit. 0,0j5. — .Vi'ichoirc supérieure, long. 0,110.
Caudale, long. 0,100 ; pectorale, long. 0,120; ventrale, long. 0,104.
URALEPTE DE MARALDI. 2o3
GENRE URALEPTE — URALEPTUS, Costa.
Corps allongé, effilé en arrière, couvert d'écaillés petites, caduques. Tête longue, aplatie en dessus ; dents sur les mâchoires seulement, pas sur le vomer.
Nageoires ; anale plus longue que la seconde dorsale.
L'URALEPTE DE MARALDI — URALEPTUS MARALDI.
Fig. 178.
Syn. : Gade Maraldi, Gadus Maraldi, Riss., Ichth., p. 123, pi. G, fig. 13. Merlucius Maraldi, Merluche do Maraldi, Riss., Hist. nat., p. 220. Uraleptus Maraldi, Costa, Fn. NapoL, pi. 37 A; CBp., Cat., no 375; Gûnth., t. IV, p. 349 ; Canestr., Archiv. zooL, t. I, p. 357, Fn. liai., p. 156.
N. Vulg. : Moustella negra, Nice.
Long. : 0,20 à 0,30.
Parmi les nouvelles espèces de poissons découvertes par Risso, il en est une fort intéressante qu'il a, écrit-il, dédiée à son illustre compatriote, Jacques Maraldi. L'Uralepte a le corps épais en avant, comprimé et très-effilé en arrière, couvert de petites écailles caduques. La hauteur du tronc est contenue cinq fois à cinq fois et demie dans la longueur totale. L'anus, fort avancé, est sous le commencement de la première dorsale.
La tète est grosse, aplatie et large en dessus ; elle est complètement écailleuse^ excepté sur le bout du museau, les lèvres et l'espace jugulaire; sa longueur est comprise quatre fois et quart environ dans la longueur totale. Le museau est arrondi. La bouche est assez grande ; son ouverture, qui est oblique, dépasse le bord antérieur de l'orbite ; sa muqueuse, ainsi que celle de la chambre respiratoire, est d'un blanc rosé. La mâchoire supé-
254 GADIDÉS.
rieiirc est large, un peu plus avancée que l'inférieure; elles portent l'une et l'autre une rangée de fortes dents, crochues, espacées, souvent brunâtres ; en outre, la mâchoire supérieure est munie d'une série interne de très-petites dents. Le vomer n'est pas armé. Le maxillaire supérieur arrive, en arrière, plus loin que le prolongement du diamètre vertical de Tœil.
En haut, le profil de la tète est entamé par Torbite. L'iris est brunâtre. Le diamètre de l'œil mesure, ou peu s'en manque, le quart de la longueur de la tète ; il est un peu moindre que l'espace préorbitaire, qui est égala l'espace interorbitaire.
Les orifices de la narine sont très-rapprochés l'un de l'autre, et du bord antérieur de l'orbite. L'ouverture postérieure est ovale, un peu plus grande que l'antérieure, qui est légèrement tubuleuse.
La fente des ouïes est grande. Les pièces operculaires sont écailleuses, peu distinctes les unes des autres. Les membranes branchiostèges sont unies sous l'isthme du gosier.
Légèrement sinueuse en avant, la ligne latérale devient droite sous la seconde dorsale. Ec, 1. long. 120 à 130.
Lnmédiatement après la perpendiculaire tangente à la base de la pectorale, commence la première dorsale, qui est j)lus haute (pie longue en général. La seconde dorsale est très-rapprocliée de l'autre ; elle est fort longue ; ses derniers rayons, ainsi que ceux de l'anale, arrivent, quand ils sont couchés, près de l'insertion de la caudale. L'anale prend naissance sous la moitié postérieure de la [>remière dorsale. Le tron(,'on de la queue est grêle, un peu plus long que large. La caudale est en forme de spatule. La ventrale est moins longue ([ue la pectorale; elle comi>te sept rayons.
D. 0 ou 10 — oG il 'iS ; A. '68 à 00 ; C. 14 ; P. 20 ; V. 7.
Les nageoires impaires sont grises, bordées de noir; la pectorale est grisâtre en grande partie ; elle a la base noirâtre; sur le frais, les nageoires sont, d'après Risso, rougeâtres, finement jioinlillées et lisérées de noir. L'animal est rougeâtre lavé de
LOTE. 255
brun, sur le dos et les côtés; il a la gorge, le ventre, le museau et les lèvres noirâtres.
Habitat. Méditerranée, assez rare, Nice. D'après M. Doûmet, il est trèscommun à Cette; il y a probablement confusion, le Poutassou a été pris pour rUralepte de Maraldi.
Proportions : long, totale 0,193 ; tronc, haut. 0,039, épais. 0,026.
Tête, long. 0,046, haut. 0,033, — Œil, diam. 0,01 1 , esp. préorbit. 0,014, esp. interorbit. 0,014. — Mâchoire supérieure, long. 0,025.
Caudale, long. 0,020; pectorale, long. 0,030 ; ventrale, long. 0,022.
Sous-famillc des Lotiniens^ Lotini.
Corps plus ou moins allongé', couvert d'écaillés lisses.
Tête de forme variable; dents sur les mâchoires et le vomer; un barbillon à la mâchoire inférieure.
Appareil branchial; fente des ouïes grande; sept ou huit rayons branchiostèges.
Nageoires: deux dorsales; seconde dorsale et anale longues.
Cette sous-famille se divise en trois genres :
,. . / plus de cinq rayons 1. Lote.
ordmaires. J '^ -i j
Ventrale à ] ,.„, „ ,
V un rayon binde 2. Phycis.
Première dorsale '\
à rayons f crinoïdes, basse ; barbillons à la mâ-
\ choire supérieure 3. Motelle.
GE>RE LOTE OU LOTTE — LOTA, Cuv.
Corps allongé, arrondi en avant, comprimé en arrière, couvert de petites
écailles cycloïdes.
Tête continuant le profil du corps ; dents sur les mâchoires et le vomer. Nageoires; seconde dorsale et anale très-longues; ventrale à six ou sept
rayons.
Le genre Lote est composé de quatre espèces :
/ simple. / égales 1. L. commu.ne.
plus de huit \ Mandibule
rayons. < à dents ' très-inégales ... 2. L. mol ve. Première I Barbillon I dorsale à ) ' bifide 3. L. allongée.
quatre rayons, le premier très-allongé. .... 4. L. lépidion.
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LA LOTE COMMUNE — LOTA VULGAFllS.
Syn. : CtAniA fluviatilis, Bell., p. 304.
Dk la Lote, Rondel., part. 2, liv. I, c.xviii, p. 120; Bonnat., p. 49, pi. 30, fig. 110; Jurinc, Poiss. Lac Léman, p. 14S, pi. 2; Vallot, Idith. franc., p. 283; Agass., Poiss. foss., t. V, pi. H, fig. 2.
Gadlslota, Limi., p. 440. sp. 14 ; Bloch, pi. 70; Schlegel, p. 82, pi. 8, fig. 3.
Le Gade lote, Gadus Iota, Laccp., t. VII, p. 291.
La Lotte com.mlxe ou de rivièue, Cuv., Règ. an. ilL, p. 29 i, pl. 100, fig. 3; Blaiich., p. 272.
Lota vilgahis, CBp., Cat., ii° 3(')9; Hcckel et Kner, p. 313; Gûnih., t. IV, p. 3ô9; Siebold, p. "3; Canestr., F;ï, Ital., p. 28.
Lota lepidiox, Canestr., Arc/iiv. zooL, 18G3, t. II, p. 3CG, pl. 13-14, fig. 2.
The Blubot, Yarr., t. I, p. ô7 2.
DiiiBOLT, Couch, t. III, p. 93.
N. Vulg. : Barbot ou Barbotte, Motelle ou Moutelle ; Palmo, (iard ; Azé, Avignon.
Long. : 0,33 à 0,70, rarement plus.
Seule parmi nos Gadidés, la Lote habite les eaux douces. Elle a le corps allongé, arrondi en avant, comprimé en arrière, couvert de petites écailles non imbriquées, cachées sous une épaisse mucosité. La hauteur du tronc est comprise six fois et demie à sept fois et trois quarts dans la longueur totale.
Beaucoup moins haute que longue, la tète est déprimée, large en dessus; sa longueur est contenue cinq fois à cinq fois et demie dans la longueur totale. La bouche est assez grande. Généralement la mâchoire supérieure est plus avancée que l'inférieure ; elles sont l'une et l'autre garnies de dents en cardes fines. Le vomer est muni d'une bande fort large de dents égales, en cardes très-courtes. Sous la symphyse de la mandibule est attaché un barbillon, qui est ordinairement beaucoup plus grand que le diamètre de l'œil.
Les yeux sont arrondis, saillants. L'iris est doré, pointillé de noir. Chez les sujets de grande taille, le diamètre de l'œil est compris huit à neuf fois dans la longueur de la tète, il mesure un jK 11 plus du tiers de l'espace préorbilaire, qui est sensiblement égal à l'esjiace inlerorbitaire.
L'orilice postérieur de la narine est circulaire, assez éloigné
LOTE COMMUNE. 237
de l'orbite. L'orifice antérieur est ovale ; la membrane, qui le borde en arrière, se développe, et forme un tentacule assez -allongé.
Il y a sept rayons branchiostèges ; les pièces operculaires sont peu distinctes.
La première dorsale prend naissance au-dessus de la terminaison des pectorales ; elle est assez courte. A peu près de même hauteur que la première, la seconde dorsale est fort longue ; «lie commence avant et finit un peu après l'anale, vers la base <le la caudale. Le tronçon de la queue est très-court. La caudale est arrondie, ainsi que la pectorale. La ventrale est soutenue par sept rayons; le deuxième rayon est filiforme, plus allongé que les autres.
Br. 7. — D. 12 à 14 — 68 à 72; A. 60 à 70 ; C. 40;P. 21 ; V. 7.
Le système de coloration est excessivement variable, le plus souvent jaunâtre avec des marbrures ordinairement brunâtres plus ou moins foncées, parfois blanchâtres ; ou bien il est gris jaunâtre avec des taches noires arrondies, plus nombreuses sur le dos et la tête, plus rares sur les côtés ; des taches noires également arrondies se montrent sur les dorsales, les pectorales, la caudale, et parfois sur l'anale, il y a une variété blanche, qui se trouve parfois dans la Seine; elle est formée d'individus qui sont atteints d'albinisme.
Habitat. La Lote n'est pas très-commune dans nos rivières; elle est fort abondante dans le lac de Genève, dans celui du Bourget; elle n'est pas rare ,dans le lac d'Annecy.
Proportions: long, totale 0,580; tronc, haut. 0,082.
Tète, long. 0,110, haut. 0,06b. — Œil, diam. 0,013, esp. préorbit. 0,036, esp. Interorbit. 0,035. — Mâchoire supérieure, long. 0,048. — Barl)illon, long. 0,027. — Tentacule de l'oritice antérieur de la narine, long. 0,008.
Caudale, long. 0,086; pectorale, long. 0,078; ventrale, long. 0,0o8.
L'animal dont je viens d'indiquer les proportions, a été péché dans l'Yonne; il pesait lkilogr.200. Les Lotes peuvent acquérir un volume assez considéraBle; il en est qui, suivant certains auteurs, atteignent une longueur de plus d'un mètre, et un poids de 4, 10, 15 et même 21 kilogrammes. Elles sont excessivement voraces; elles paraissent chasser la nuit. Elles fournissent une chair des plus estimées.
