TURBOT
LE PLEURONEGTE ÉLÉGANT — PLEURONECTES CANDIDISSIMUS.
Syn. : Uhombus candidissimus, Turbot clôgant, Riss., Hi^t. 7iat., p. 2r>3, fig. 34; Guichcn., Erpl. Alyér., p. 105 ?
Rhombus candidissimus, Canestr., Fn. ItaL, p. IGl.
Voici les caractères indiqués par Risso :
Long. : 0,060.
Ce petit Turbot, semblable à de la gelée, a le corps ovale arrondi, couvert de très-petites écailles, d'un blanc transparent; le museau est protractile, arrondi; la bouche petite; les yeux relevés, placés sur une môme ligne ; la ligne latérale droite d'im blanc opaque; les nageoires dorsale et anale ornées chacune de cinq taches rouges, avec un liséré de la même couleur.
Br. 3. — D. 46 ; A. 28 ; C. H ; P. 9 ; V. o.
Habitat. Méditerranée, excessivement rare, Nice.
M. Canestrini dit que E. A. Costa a donné la figui'e de ce poisson dans Annuario del Museo zool. di Napoli, [862, anno 1, tav. I, fig. 1.
GENRE TURBOT OU RH03IBE — RHOMBUS, Klein.
Corps de forme ovale ou rhoniboïdale ; du cùté des yeux, peau garnie de tubercules, ou couverte d'écaillés lisses.
Tête; bouche fendue obliquement; mâchoire inférieure plus avancée que la supérieure, munies l'une et l'autre de dents pointues en velours ou en cardes fines ; vomer denté.
Yeux à gauche ; espace interorbitaire plus grand que le diamètre vertical de l'œil.
Nageoires ; dorsale commençant sur le museau, en avant de l'œil supérieur, et finissant, comme l'anale, près de la caudale.
Ce genre comprend deux espèces :
tubercules I . Tuubot .
Sur le côté gauche des
(écailles lisses, 2. Barbue
338 l'I.KlRONECTIDÉS.
U: TUHIJOT — KIIOMBLS MAMMLS.
Syn. : nii.»ii;i>. un Turbot, Bcll., p. ISO-KiO.
niioMBis AciLEATis, Rondcl., Hv. XI, c. II, p. 310; Gesnor, p. "78 : Wilhigh., p. 93, pi. F. 8, fiK. 3 ; Goltsclie, Seclûndisclien PLiivouettes-Arttii, dans Aich. Natur., Wiegm., ]«3ô, t. II, p. 172.
Dr TiiinoT piqi ant, Rondel., liv. XI, c. i, p. 24.'>.
Pi-EinoNECTEs MAxiJHs, Liim., p. 450, sp. 14 ; Brunn., Icht/t. Mass., p. 35, n" 49 ; Dlncli, pi. 49; Sclilegol. p. 103, pi. l.i, flg. 2.
l)i' vnAi Tlubot boiclé, Rliombusaculeatus, Duliam., l'e'c/i., pari. 3, sect. 9, p. 201, pi. :î, flg. 1-2.
Le Tukbot, Donnât., p. 77, j)!. 42, lig. 1C3; Cuv., Ri-;/, an., 1817, t. II, p. 202; Guiclien., Expl. Alger., p. 105.
Le Pleiroxecte turbot, Pleuronoctos maxiimis, Lacép., t. XI, p. 01 ; Riss., Ichth., p. 314.
RiioMBUs .MA.\i.MUS (TuRBOT ÉPiNEix^ Riss., Ilist. 7Vit . , p. 2.")0 ; CHp., Fu. ital., lig.; Costa, F??. Napot., pi. 43, fig. 1 ; Canestr., ^>'c///r. zool., I8CI, t. I, p. 25, pi. 3,fig. 1, Fîi. liai., p. IGO; Gunth., t. IV, p. 407.
PSETTA MAXIMA, CBp., Cut, H" 419.
The TiRBOT, Yarr., t. I, p. 034; Coucli, t. III, p. 155.
N.Vulg. : Grand Turbot; Fai.san d'eau; Bertonneau; Trcboulet ; Finistore; Eturbo, Poitou; Rum-clavellat (catalan), Pyrénées-Orientales ; Runi clavélat, Celte; Rombou clavelaf, Nice.
Long. : 0,40 à 0,70, et plus.
Dans sa forme générale, le corps représente un losange assez régulier ; du côté des yeux, il est couvert de tubercules coniques, plus ou moins rugueux, qui ont fait donner à cette espèce le nom de Turbot piquant. La hauteur du tronc est comprise une fois et deii\ tiers à deux fois dans la longueur totale. L'anus est oiiviit ,iu côté aveugle, derrière la ventrale droite. Les vertèbres sonlau nombre de vingt-neuf à trente et une, 12 -{-.
Du côté des yeux, la tète est garnie de nombreux tubercules, pbis petits que ceux du corps; sa longueur, assez variable sui- N.iiil la taille des animaux, est comprise trois fois et demie à «liiiilrc l'ois dans la longueur tolale. Le museau est court. La IkuicIic est obli(|ue ; elle s'ouvre largement, en raison de la LMamlc mobilité des mâchoires. La mandibule est plus avancée (pic la mâchoire supérieure ; elles portent l'une et l'autre une b.iiidc asxv. large en avant, étroite en arrière, de petites dents aiguës, en c.irdes lines, ayant la pointe tournée en dedans. Il y a, sur It; chevron du vomer, un petit groupe de dents crochues.
T ru BOT. • 339
La longueur du maxillaire supérieur mesure tantôt plus, tantôt moins de la moitié de la longueur de la tête.
En général, l'œil supérieur est un peu plus reculé que l'inférieur. L'iris est jaunâtre. Le diamètre de l'œil est compris six cà dix fois dans la longueur de la tête, une fois et deux tiers à deux fois et demie dans la longueur de l'espace préorbitaire ; il est à peu près égal à l'espace inlcrorbitaire, qui est aplati, et plus ou moins couvert de tubercules.
Sur le prolongement de la ligne médiane de l'espace interorbitaire, sont les orifices de la narine gauche ; l'ouverture antérieure est bordée, en arrière, d'un appendice cutané. La narine droite est placée sous les premiers rayons de la dorsale; ses ouvertures sont grandes ; l'orifice antérieur est aux deux tiers entouré d'une large membrane valvulaire ; l'orifice postérieur a le bord saillant.
Les ouïes sont très- fendues. Les pièces operculaires sont garnies de tubercules. Les dents pharyngiennes sont en cardes fines.
La ligne latérale décrit une grande courbure au-dessus de la pectorale, puis se continue directement jusqu'à la caudale.
La dorsale commence sur le museau, un peu en avant de l'orifice antérieur de la narine droite; elle se termine, comme l'anale, près de la base de la caudale; les rayons antérieurs de la dorsale ne sont pas divisés, au moins en apparence. La caudale est arrondie. La pectorale gauche semble toujours plus grande que la droite. La ventrale gauche commence un peu plus en avant que l'autre; ces nageoires ont une base très-étendue, plus longue que la hauteur de leurs rayons.
Br. 7. — D. fil à 72; A. 45 à 56; C. I /15 ou 16/1 ; P. 11 ou 12, H ou 12 ;
Du côté des yeux, la coloration est très-variable ; elle est d'un gris ou d'un brun jaunâtre avec de fort petites taches, les unes' blanchâtres, les autres noires. Le côté aveugle est blanchâtre; parfois il est coloré, et le Turbot, <[ui présente cette anomalie, est appelé double (V. Duham.,/oc. cit., pi. III, fig. 3-4).
3iu IM.KLllONtCTlDKS.
L'csiomac est un sac allongé ; il y a doux appondices pyloriqucs gros, mais très-courls. L'orifice génital est du côté des vou\ ; il est en quelque sorte opposé a lanus ; cette disposition existe également chez la Barbue. Les globules du sang mesurent : grand diamètre 0'""',013, petit diamètre 0""", 008.
Habitat. C.cf oxccllcnt poisson se pèche sur toutes nos côtes.
Proportions : long, totale 0, t20 ; tronc, haut. 0,2i'2, épais. 0,0io.
TcHCjlong. 0,110.— Œil, diuni. 0,012, esp. préorbit. 0,027, esp. interorbit. 0,013. — Mâchoire supérieure, long. 0,033; mandibule, long. 0,063.
Caudale, long. 0,082; tronçon de la queue, haut. 0,043, long. 0,00!); pectorales, long. : g. <',0j-7, d. 0,0^(^• ventrales, long. : g. 0,029, d. 0,023; base, g. OjOii, d. 0,03o. — Dorsale, haut. 0,0i3; anale, haut. (',042.
LA BARBUE — RHOMBUS LyEVIS.
Syn. : Rhombis alteu Galucis, Bell., p. 141.
Rhombis L;Evis, Roiidcl.. liv. \I, c. m, p. 312; Gesner, p. "TO; Wilhigli., p. 9G; Gottscho, Ardu, Wicgm., 1.^35, t. II, p. 175; CBp., Fn.itaL, fig. ; Canostr., Archiv. zooL, 1861, t. I, p. 27, pi. 2, fig. 4, Fn. Hal., p. ICI ; Gunth., t. IV, p. 410.
Di Tludot sans picquons, Rondel., liv. XI, c. u, p. 247.
Pleironectes rhombis, Linn., p. -ijS, sp. 12; Brunn., [(ht/i. Mass., p. 35, n° 48; Bloch, pi. 43 ; Schlegel, p. 164, pi. 15, fig. 3.
De la Babbi'E, Duham., Péch., part. 2, seci. î), p. 262, pi. 4, fig. 1-2 ; Cuv., Hèg. cm., 1817,1. II, p. 222.
Le Cahrelet, Pleuronectos rliombus, Bonnat., p. '7, pi. 41, fig. 162 (niauv.).
Le Plevronecte carrelet, Pleuronectcs rhonibus, Laccp., t. XI, p. 65; Riss., Ichth., p. 315.
Rhomisis bareatus, Turbot barbu, Riss., Ilixi. nat., p. 251.
Rhombis vilgaris, Costa, Fn. N(if/oL, pi. 42.
Psetta RHdMBis, CBp., Cat., n" 418.
The Brill, Yarr., t. I, p. 641 ; Coucb, t. III, p. ICI.
N. '^"ulg. : Turbot sans piquants; Barbache, liarbuche ; quelquefois Carrelot ; Uiini catal.), Pyrénées-Orientales ; Passar, Roun, Cette ; Ronibou, Nice. Long. : <),2-ià 0,30 et plus.
Des deux côtés, le corps de la Barbue est couvert de petites écailles cycloïdes, minces, très-adhérentes ; il est de forme plutôt ovale que rhomboïdale. La hauteur du tronc est contenue deux l'ois et un cinquième à deux fois et un tiers dans la longueur totale. Le nombre des vertèbres est de trenle-cinq ou de trente-six.
Excepté sur ]v museau, la tète est garnie d'écaillés; sa Ion-
HARBUE. 34t
giieur est comprise trois fois et trois quarts à quatre fois et demie dans la longueur totale. Le museau est. court. La bouche est oblique, bien fendue, La mandibule est un peu plus avancée que la mâchoire supérieure ; elles portent l'une et l'autre une bande assez étroite de dents en cardes fines, recourbées en dedans. L'extrémité du maxillaire supérieur dépasse, en arrière, le prolongement du diamètre vertical de l'œil inférieur. Le chevron du vomer est armé de dents crochues.
Ordinairement l'œil inférieur est un peu plus avancé que le supérieur. Le diamètre de Tœil est contenu six fois et demie à neuf fois dans la longueur delà têle' ; chez les animaux de moyenne taille, il est de moitié environ plus petit que l'espace préorbitaire; il est plus grand que l'espace interorhitaire, qui est aplati. L'iris est jaunâtre, parfois argenté.
La disposition des narines est la même que chez le Turbot.
La fente branchiale s'avance jusque sous l'œil inférieur. Les dents pharyngiennes sont en cardes fines.
Au-dessus de la nageoire thoracique, la ligne latérale décrit une courbe, puis elle se continue directement jusque sur la caudale.
La dorsale commence sur le museau, un peu en avant de l'orifice antérieur de la narine droite; elle a ses premiers rayons plus ou moins profondément divisés; elle finit, comme l'anale, près de la caudale. Le tronçon de la queue a beaucoup plus de hauteur que de longueur. La caudale est arrondie. Les ventrales ont la base très-longue. Les rayons des nageoires, sur le côté gauche, sont plus ou moins garnis d^écailles.
lîr. 7. — D. 63 à 83; A. oO à 01 ; C. 17 à 20; P. M ou 12, 10 à 12 ; V. 6, 6.
Du côté des yeux, la coloration est d'un gris jaunâtre, ou d'un gris châtain avec des taches inégales plus ou moins nombreuses, plus ou moins foncées; parfois il existe des taches arrondies, blanchâtres, le long de la base des nageoires dorsale et anale. Le côté aveugle est blanchâtre.
Habitat. La Barbue se trouve sur toutes nos côtes ; elle s'y pèche en plus grande quantité que le Turbot.
PLEURONECTIDÉS.
Proportions : long, totale, 0,-2!i!); tronc, haut. 0,138.
T(îlL',lûng, 0,07 i. — UJil, diam. 0,010, esp. préorbit. 0,019, esp. interorbit. 0,009. — M;\choire supérieure, long. 0,033; fente de la bouche, long. 0,027.
Caudale, long. 0,0oi; tronçon delà queue, haut. 0,032 : pectorales, long. : g. 0,03 1, d. 0,02G ; ventrales, long. : g. 0,021, d. 0,018. Variété.
l'isr. 187.
11 cxisle dans la Méditerranée une variété de Barbue, qui a les premiers rayons de la dorsale beaucoup moins divisés que ceux de la Barbue ordinaire, comme on peut le voir en comparant les fiffures 188-189.
Fig. 188. — Barbue. Fig. 189. — Barbue, var.
Rayons antérieurs do la dorsale.
La crélo, qui est sous l'œil supérieur, est plus saillante que dans la Barbue ordinaire; l'opercule a le b^rd inférieur moins écliancré.
Les animaux, qui nous viennent de Nice, de Cette, présentent, du côté des yeux, une coloration uniforme lie de vin, d'une teinte foncée.
Quant aux proportions, elles sont à peu près les mômes que
BOTHUS. 343
dans la Barbue ordinaire ; pour rendre la comparaison plus
facile, nous avons pris soin de les relever sur des sujets de même taille.
Tête, long. 0,077. — Œil, diani. 0,011, esp. préorbit. 0,019, esp. interorbit. 0,010. — Mâchoire supérieure, long. 0,036; fente de la bouche, long. 0,030.
Caudale, long. 0,049; tronçon de la queue, haut. 0,033; pectorales, long. : g. 0,032, d. 0,026: ventrales, long. : g. 0,023, d. 0,023.
GENRE BOTllUS — BOTHUS, GBp.
Corps ovale, couvert d'écaillés pectinées sur le côté gauche, cycloïdes sur le côté droit; anus s'ouvrant à droite de la carène du ventre.
Tête: bouche petite, fendue obliquement; dents fines, aiguës sur les mâchoires ; vomer lisse.
Yeux à gauche, très-écartés l'un de l'autre; œil inférieur plus avancé; espace interorbitaire concave.
Ligne latérale décrivant sur le côté gauche une courbure très-prononcée et très-courte, qui finit avant l'extrémité delà pectorale; peu distincte ou nulle sur le côté droit.
Nageoires; dorsale commençant sur le museau, et se terminant, comme l'anale, près de la racine de la caudale ; base de la ventrale gauche i)caucoup plus longue que celle de la ventrale droite.
Le genre Bothus est composé de deux espèces :
Largeur de l'espace interorbitaire / moins de trois fois. . 1. B. rhomboï/jk. contenue dans la longueur !
delà tête ( plus de trois fois, ... 2. B. podas.
3U PLEURONECTIDÉS.
LE BOTHUS rhomboïde — DOTHUS RHOMBOÏDES.
Fig. l'JO.
Syn. : Du Rhomboïde, Rhomboïdes, Rondel., liv. XI, cm, p. 248.
I>lei:ronecte manchot, Pleuronecte mancus, Riss., Ichth., p. 317.
lîHOMuus MANCUS, Tui'bot mancliot, Riss., Hist. nat., p. 253; Guicheii., Expl. Alger., p. 105.
Rhombus rhomboïdes, CBp., Fn. ital., ûg. ; CaneBtv., Archiv. zool.,X. I, p. 24, pi. 3. fig. 2.
BoTHUs rhomboïdes, GBp., Cat., n" 422.
? Le Turbot a scie, Rhombus serratus, Valcnc, Ic/i(/t. Canaries, dans Webb et Bcrtholot, p. 82, pi. 18, fig. 1.
Rhomboidichthys mancus, Guntli , t. IV, p. 432: Ganestr., Fn. Ital., p. 1G2.
N. Vulg. : Rombou, Nice.
Long. : 0,10 à 0,20.
De forme très-ovale, le corps a sa hauteur contenue deux fois environ dans la longueur totale ; il est couvert de petites écailles, qui sont peclinées sur le côté gauche, cycloïdes sur le côté droit.
Suivant la taille des animaux, la tète a le profil antérieur plus ou moins verlical ; sa longueur est comprise quatre fois et demie à cinq fois dans la longueur totale. Le museau est court; la bouciie est à peine fendue jusque sous le bord antérieur de l'orhile inférieure. Les mâchoires sont munies de dents pointues,
BOTHIS rhomboïde. 3i3
très-fines. Le maxillaire supérieur gauche porte cà son extrémité supérieure un tubercule épineux, qui fait, au-dessus de la bouche, une saillie plus ou moins prononcée.
Les yeux sont très-écartés l'un de l'autre ; la distance qui les sépare est yariable, elle augmente d'une manière sensible à mesure que les individus se développent ; la largeur de l'espace interorbitaire est toujours plus grande que le diamètre de l'œil, elle est contenue une fois et demie à deux fois et demie dans la longueur de la tête. Le diamètre de l'œil est compris trois fois et demie à cinq fois dans la longueur de la tête ; il est plus grand que l'espace préorbitaire. Le sourcil de l'œil inférieur est fort prononcé ; il se termine en avant par une espèce d'épine, qu'une légère échancrure sépare de la saillie du bord antérieur de l'orbite. L'œil droit est très-rapproché du profil supérieur et antérieur de la tête; le sourcil, ou le bord interne de l'orbite, est, chez les sujets de grande taille, plus haut que la courbe de la ligne latérale.
Sur le côté gauche, la ligne latérale est bien marquée; sa courbure commence vers le milieu de la largeur de l'espace interorbitaire, et finit au-dessus de la pectorale, qui la dépasse. La dorsale commence sur le museau; du côté gauche, elle est, comme l'anale, garnie, à la base, d'une série de petites épines fort aiguës. Les épines qui sont placées en avant de la terminaison de la pectorale ont la pointe dirigée vers la tête; les autres ont la pointe tournée en arrière ; chacun de ces aiguillons est formé par l'extrémité libre d'un interépineux, et n'appartient nullement à une écaille, ainsi que le suppose M. Gùnther. La même disposition se montre dans le Botlius podas. La caudale est légèrement arrondie ; sa longueur est comprise cinq fois à six fois et quart dans la longueur totale. Chez les vieux individus, la pectorale gauche est un peu plus grande que Tautre. La base de la ventrale gauche est beaucoup plus longue que celle de la nageoire droite.
Br. 7. — D. 85 à 02; A. 66 à 72; C. 1 /15/I ; P. 10 ou il, <0; V. 6, 6.
346 PLEURONECTIDÉS.
Le côté des yeux est brunâtre ou brun verdûtre, semé de lâches arrondies, inégales, de couleur jaune clair à contour brunàlrc; sur la tète, il y a souvent des points assez nombreux, d'un jaune doré. Parfois la teinte est uniforme. Le côté aveugle est blanc rosé.
Habitat. Médilerranéc. rare, Nice, Cannes.
Proportions : long, totale 0,175; tronc, haut. 0,090, épais. 0,011.
Tète, long. 0,035. — Œil, diain. 0,009, esp. préorbit. 0,008, esp. interorbit. 0,02i. — .Mâchoire supérieure, long. 0,01 1.
Caudale, long. 0,028 ; pectorales, long. : g. 0,02P, d. 0,023 ; ventrales, long.: g. 0,010, d. 0,016; long, base delà ventrale : g. 0,015, d. O-.OOo. —Dorsale, haut. 0,015; anale, haut. 0,012.
LE BOTHUS PODAS - BOTHUS PODAS.
Syn. : Pi.euronectes podas, Delaroche, Ayin. Muséum, 1809, t. XIII.p. 3ôi, Mem., p. OS, fi g. li.
Pleiuonucte argus, Pleuronectcs argus, Riss., Ichlh., p. 317.
HiioMtiis Gesneiu, Turbot de Gesner, Riss., flist. nat . , p. 2Ji.
RiioMDLs PODAS, CBp., Fil. ital., fig. ; Costa, Fn. NapoL, pi. 43, fig. 3; Guiclien., Expl. Alçjér., p. 10.'); Canestr., Arc/tiv. zooL, t. I, p. 21, pi. 2, fig. 3.
lîoTin's PODAS, CBp., Cat., n" 421.
Riio.\inou)icHTHYs PODAS, Guntli.^ t. IV, p. i32: Canestr., F«. /te/., p. 1G2.
N. Vulg. : Rombou, Nice.
Long. : 0,10 à 0,20.
Comme chez le Rhomboïde, la hauteur du corps mesure la moitié environ de la longueur totale ; les écailles sont pectinées sur le côté gauche, lisses sur le côté droit.
La longueur de la tète est contenue quatre fois et demie à cin(i fois dans la longueur totale. La saillie de l'extrémité supérieure du maxillaire gauche est beaucoup moins prononcée que dans le Rhomboïde.
Chez les sujets de moyenne taille, le diamètre de l'œil est compris trois fois et demie dans la longueur de la tète ; il est en geiKMMl un peu plus grand (pie Tesitace préorbilaire. L'espace interorbilaire est [)lus déprimé que chez le Rhomboïde; sa largeur est contenue trois fois et demie à quatre fois dans la longueur de la tète. Le sourcil ou le bord interne de Tœil supérieur H'uiMc plus sailhuil que chez le Rhomboïde.
BOTHUS PODAS. 347
Souvent la ligne latérale est double au-dessus de la pectorale
gauche. Sa courbure paraît commencer sur le prolongement
du bord interne de l'orbite supérieure; elle se rapproche plus
de la base de la dorsale que dans le Rhomboïde.
La caudale est à peu près arrondie; sa longueur est comprise cinq fois et demie à six fois dans la longueur totale, La pectorale gauche est à peine plus longue que la droite. La disposition des ventrales est la même que dans Tautre espèce.
D. 76 à 88; A. 68 à 70 ; C. 1/14 ou lo/l; P. 9 ou 10, 9 ou 10, V. 6.
Le côté gauche est d'un brun olivâtre ou rougCcâtre avec des taches d'un blanc jaunâtre, parfois ocellées, bordées de bleu ; parfois une tache noirâtre se montre sur la ligne latérale vers le tiers postérieur du corps. Le côté droit est blanchâtre.
Habitat. Méditerranée, très-rare, Nice.
Proportions : long, totale 0,126 ; tronc, haut. 0,060, épais. 0,0()7,
Tête, long. 0,028, haut. 0,044. - OEil, diam. 0,008, esp. préorbit. 0,006, esp. interorbit. 0,007. — Mâchoire supérieure, long, 0,008.
Caudale, long. 0,023 ; pectorales, long. : g. 0,020, d. 0,01 8 ; ventrales, long. : g. 0,012, d. 0,012; long, base de la ventrale : g. 0,014, d. 0,005. — Dorsale, haut. 0,012; anale, haut. 0,012.
La vessie natatoire manque-t-elle toujours chez les Pleuronectidés ? Non suivant Costa ; c'était, dit-il, une opinion communément admise par les Zoologistes et par les Zootomistes, qu il ne se trouve, chez les Poissons plats ou Pleurojicclidcs, aucun vestige de vessie natatoire. Nous, contrairement à cette croyance générale, nous avons démontré que cet organe existe dans le Rhornbiis podas, chez lequel il est trcs-développé, dans le Monochinis hispidus, dans le Microchirus Imgiiki, dans laPlaginsa lactea, chez laquelle elle est petite et échappe au regard, et dans la Solea rudis; nous avons remarqué à sa place, quand elle manque, une ou plusieurs glandes lymphatiques trèsdistinctes ; ou bien il y a un gros tronc de vaisseaux ch^lii'ères, qui en rem plit les fonctions, comme cela se voit dans notre Solea rudis et dans le hh. maximus (V. pi. 48, 49, 50). — De ces observations, ajoute Costa, il résulte très-clairement que la vessie natatoire n'est en réalité qu'un ganglion lymphatique plus ou moins creux et plus ou moins volumineux; c'est à travers ses tuniques que s'opère le mélange du chyle au sang; le mélange se fait par l'intermédiaire des glandes sanguines, ou corps rouges, que sert précisément à former un peloton de vaisseaux sanguins et de vaisseaux lymphatiques.
Les Pleuronectes sont essentiellement carnivores. — En raison de leur
3*8 CVCLOPTÉRIDÉS.
coiiformalion, ils sont assez mauvnis nageurs ; ils restent généralement près des cùles; ils se tiennent souvent immobiles sur le fond, en prenant le soin de se cacher sous une couche de sable plus ou moins épaisse ; quelques cspe'ces, nous l'avons vu, remontent les fleuves. — La chair de ces poissons est plus ou moins recherchée.
Famille des CijdoptérhUs, Cydoptéridœ.
Syn. : Plkcoptè ;es, Choxdrostés ptéuopodes, part., C. Duméril. Discoboles, part., Cuvier: Latroillf; Van der Hocven; Gûnther. (loniFSocuiÉs, Yarrcll ; part., Giintlier.
Corps de forme variable; peau lisse et nue, ou couverte de granulations, de tubercules.
Tête large; mâchoires garnies de petites dents en velours ou en cardes liiies.
Appareil branchial; fente des ouïes latérale, peu étendue; cinq à sept rayons branchiostèges ; quatrième arc branchial n'ayant qu'une seule rangée de lamelles respiratoires.
Nageoires; dorsale unique ou double; pectorales ayant une base plus ou moins étendue; sous l'abdomen, un appareil acéUibulaire ou cotyloide formé d'un disque simple ou double, faisant l'office de ventouse, servant aux animaux à se fixer aux corps solides; dorsale et ventrale n'ayant aucun rayon épineux.
Cotte famille se divise en deux sous-familles :
/' simple I . CVCLOPTÉRINIE.NS.
Disiluc a!)(l(ji)iinal
l double 2. Léi'Adog.a.sti'ri.\ie.\s.
La place que doivent occuper les Cycloptéridés dans le cadre ichthyologique, n'est pas nettement déterminée. Ils ont été rangés par Artédi dans les Branchiostèges, entre les Coffres et les Baudroies; par Linné dans les Amphibiea narjcants ; par de Lacépède, Swainson dans les Caitihujineux; par Ooiian, Cuvier, Valeiiciennes, Van der Hocven, Costa, Nordmann dans les M'ilacoptcryuiens; par Rafinesque dans son ordre des Dactipîes, avec les Tritjlcs; par C. Duméril dans les Fibro-cartilagincux ou Chondroslés ; par Risso parmi les Mahicoptéry;,iens, dans la famille des Gobioides; par J. Muller, Troschcl (avec les Gobiovies), C. Bonaparte (avec les Blenuies), Ciinther (avec les Discoboles et les Gobiésocidés) dans les Arantltoidéri/giens; par Canestrini dans .son ordre des Ilaploptéres, qui comprend des Malacoptrnj'jirns et des Aranthoptérygiens. Nous laissons les Cycloptéridés dans le sous-ordre des Malacuptèrygi-ms; il nous semble impossii)le de placer parmi les Acmlhoptcrygivm des Poissons qui n'ont aucune nageoire épineuse.
LOMPE. 349
Sous-FamiJle des Cydoptêriniens^ Cycloptcrini.
Disque simple ; formé par les ventrales.
La sous-famille des Cycloptériniens est composée de deux genres :
! couverte de tubercules, deux dorsales 1 . Cycloptère. nue, une dorsale , 2. Liparis.
GENRE CYCLOPTÈRE — CYCLOPTERUS, Aited.
Corps trapu; peau épaisse, (ouverte de granulations et de tubercules ; squelette d'une très-faible consistance.
Tête large, aplatie en dessus; museau court; bouche terminale; mâchoires garnies de petites dents en velours ; palais lisse.
Appareil branchial; fente des ouïes courte; pseudobranchies; six rayons branchiostèges.
Nageoires; deux dorsales (la première est cachée sous la peau chez le Lompe adulte); seconde dorsale au-dessus de l'anale; ventrales ayant chacune six rayons semblables, formant par leur réunion un disque simple, ovale .
Vessie natatoire nulle. — Appendices pyloriques nombreux.
LE LOMPE — CYCLOPTERUS LUMPUS.
Syn. : Lumpus Anglorum, Gosner, p. 1284; Aldrov., p. i79; Jonston, Hist. Jiatur. Fisc, p. 24, pi. 13, flg. 1 ; Willugh., p. 208, pi. N. 11.
CYCLOPTERUS, Arted., Syn., p. 87, Gen., p. 483.
CYCLOPTERUS LUMPUS, Liiiii., p. 414, sp. 1; Blocli, pi. 90 ; Desmoulins, ^n«f. s?/s^. ne7-v. anim. vert., 1825, Atlas, pi. 8, fig. 1 ; Rosentli., Jc/ithyot. Taf., pi. 19, fig. 1 ; Guntli.,t. m, p. 155; Sclilegel, p. 58, pi. C, fig. 1 ; CBp., Cat., n" G03.
? CYCLOPTERUS MiNUTus, Pallas, SpicHfg. zool., fasc. 7, p. 12, pi. 3, fig. 7-9.
Du TouiN, Lumpus Anglorum, Duliam., Pécli., part. 2, sect. 9, p. 308, pi. 24.
Le Lompe, Cyclopterus lumpus, Bonnat., p. 26, pi. 20, fig. 63.
Le Cycloptère lompe, Cyclopterus lumpus, Lacép., t. VI, p. .307.
Le Lump de nos mers, Cuv., Règ. au., 1817, t. II, p. 226.
The Lump Sucker, Yarr., t. Il, p. 343.
LuMPFisH, Coucli, t. II, p. 183.
N. vulg. : Gros-Mollet; Lièvre de mer.
Long. ; 0,030 à 0,70.
Son apparence singulière fait de suite reconnaître le Lompe. 11 a le corps trapu, très-épais, aplati en dessous, légèrement con-
iji) CYCLOPTÉRIDÉS.
vexe sur les côtés, anguleux sur le dos, avec une longue crête tuberculeuse, qui s'étend de la nuque à l'aplomb de Tanus. Il est couvert d'une peau très-dure, rendue encore plus résistante j)ar la présence d'une quantité considérable de petites granulations coni(iues, ou de tubercules à base plus ou moins étoilée. 11 jiorte, de cli.Kiue coté, trois rangées longitudinales de tubercules Irès-développés, presque triangulaires ; la première rangée s'étend du bord supérieur de l'orbite à la base de la caudale; la série moyenne commence un peu au-dessus de l'insertion de la pectorale et se termine près de la caudale ; la rangée inférieure est plus courte, elle part assez loin des ventrales et finit avant l'anale. Entre la crête du dos et la seconde dorsale, il y a deux rangées de trois ou quatre tubercules. La hauteur du tronc est contenue deux fois et un tiers à deux fois et trois quarts dans la longueur totale.
Plus haute que longue, la tête est volumineuse ; elle est large, aplatie en dessus ; elle est couverte de tubercules coniques, trèsserrés; sa longueur est comprise trois fois et trois quarts à cinq fois dans la longueur totale. Le museau est court, large. La bouche est transversale, ouverte au bout du museau, bien fendue. Les mâchoires sont à peu près égales; elles sont garnies de dents en velours, fines cl pointues; à la mandibule, les dents de la rangée externe paraissent un peu plus grandes que les autres. Le vomer est lissr. La langue est épaisse, adhérente; en arrière, il y a de chaque côté un groupe de dents aiguës; les pharyngiens supérieurs sont également munis de petites dents. La mâchoire supérieure est légèrement protraclile. Le voile du palais est développé.
Sur le bord supérieur de l'orbite, il y a des tubercules assez gros. L'iris est jaunâtre. Les yeux sont arrondis; ils sont couverts par la [teau. Le diamètre de l'œil est contenu si\ à sept fois dans la lonf^ueur de la tète; il ne mesure pas la moitié de l'es- |);ire pri'oibilaiic ; il fait, chez les sujets de grande taille, le quai I. ou un |ieu plus, de l'espace interorbitaire, (|ui est large, ajtlali, cuuNcrt de tubercules.
LOMPE. 35d
L'orifice antérieur de la narine est large, tiibiileiix ; il est éloigné de rorifice postérieur, qui est bordé d'un petit bourrelet.
La t'ente brancbiale est presque verticale; elle est courte, elle finit vers le milieu de la base de la pectorale; elle est très-éloignée de celle du côté opposé. Les pièces operciilaires ne sont pas distinctes ; elles sont cachées sous une peau épaisse, couverte de tubercules. Les pseudobrancliies sont bien développées. La membrane branchioslège est mince ; elle est soutenue par six rayons.
Il n'y a pas de ligne latérale apparente.
Chez les jeunes animaux, la première dorsale se voit parfaitement bien ; elle disparaît chez les grand» individus ; elle est, pour ainsi dire, perdue dans la peau qui forme la crête du dos ; elle est composée de six ou sept rayons qu'il est facile de reconnaître par la dissection. La seconde dorsale est reculée ; elle est séparée de la crête du dos par un espace assez étroit, limité de chaque côté par la courte série de tubercules. L'anale finit un peu plus en arrière que la seconde dorsale. La caudale est arrondie. Le tronçon de la queue est assez développé. Les pectorales sont insérées sur le tiers inférieur de la hauteur du tronc ; elles comptent une vingtaine de rayons; leurs rayons inférieurs longent les côtés du disque; l'étendue de leur base esta peu près égale à la longueur de leurs plus grands rayons. Les ventrales se composent de six rayons semblables; il n'y a pas d'épine, comme le suppose M. Gùnther; les rayons sont cachés dans la peau ; ils sont disposés, de chaque côté, sur les os du bassin, et forment avec eux la charpente d'un disque simple, ovale, légèrement concave, plus long que large, couvert d'une peau très-résistante et complètement nue. Les rayons des nageoires libres sont garnis de petits tubercules.
Br. 6. — D. 6 ou 7 — 9 à 11 ; A. 9 ou 10; C. 10 ou IJ ; P. 20 ou 21 ; V. 6.
La coloration semble variable, elle est parfois d'un gris brunâtre à peu près uniforme ; parfois les parties supérieures du
3;i2 CVCLOPTÉRIDÉS.
corps sont diiii bleu assez clair teinté de rouge, les parties inférieures et les nageoires sont d'un jaune peu foncé.
Les appendices pyloriques sont au nombre d'une quarantain(^ au moins. La rate est très-petite. En arrière^, les reins se confondent; ils ont un uretère commun, qui s'ouvre dans une lar^e vessie. Les œufs sont de la grosseur d'un grain de millet, ils sont couleur saumon ; ils sont fort nombreux ; Bloch en a compté 207,700, chez un poisson qui pesait six livres et demie ; ils forment une masse considérable qui, au moment de la ponte, est déposée autour d'un corps solide, d'une souche de varech. Les globules du sang ont en moyenne : grand diamètre 0""",017; petit diamètre 0'""',0O8
Habitat. Manche, assez rare, Boulogne, le Havre, Roscoff. Océan, rare, Vendée, .Noirmouliers, Charente-inférieure, la Rochelle; très-rare, golfe de Gascogne, Arcachon. Il est parfois apporté sur le marché de Paris.
Proportions : long, totale 0,400; tronc, haut. 0,162, épais. 0,102.
Tète, long. 0,102, haut. 0,117, larg. 0,099. —Œil, diain. 0,016, csp. préorbit. 0,0i0, esp. interorbit. 0,060. — Mâchoire supérieure, long. 0,035,
Caudale, long. 0,076; pectorale, long. 0,057, long, de Iabase0,0o8; disque long. 0,060, larg. 0,048.
La chair de ce poisson est, dans certains pays, vendue pour la table; elle n'est pas mangée en France, du moins je le suppose ; elle est molle, peu appétissante; elle répand une odeur qui assurément ne doit pas la faire rechercher. — Au moyen de son disque ventral, le Lompe peut adhérer aux corps unis avec une très-grande puissance ; selon le calcul de Ilanov, rapporté par nioch, un animal, long de huit pouces, était attaché avec une force de soixante-quatorze livres.
■? Le Cydûplère épineux, Cyclopterus spinosus.
Syn. : Cyclopterus ^PI^JOsus, Bl. Schneid., p. 198, pi. 4G ; Giintli., t. 111, p. 157; Cuv., Hètj. an., 1817, t. II, p. 227 (note).
Le Bouclier épineux, Cyclopterus spinosus, Bonnat., p. 37.
Le Cvcloptèhe épineux, Cyclopterus spinosus, Lacép., t. VI, p. 313 ; Dosvaux, Essai d'Ic/it/iyuloijic des côtes oceutii'jues et de l'intérieur de la France, Angers, 18jI. p. 39.
Parmi les Poissons qui vivent sur nos côtes. Desvaux signale le Ci/cloptére épineiu ; il on donne la description suivante : Forme générale du Lompe; tubercules non sériés, aiguillonnés au milieu; première dorsale avec six rayons; dos brun foncé; côtés et dessous blanc grisâtre. — INous n'avons vu qu'un seul individu de 2f centimètres de long; nous ne le pensions pas aussi rare <iu'il l'est (Desv.).
LIPARIS COMMUN. o53
Uesvaux n'indique pas l'endroit où ce poisson a été péché ; est-il bien certain que l'animal, qu'il a vu, soit un Ci/cloptérc épineux pris sur les côtes de Fran ce ?
GExNRE LIPAUIS — LIPARIS, Arted.
Corps plus ou moins allongé, épais en avant, comprimé en arrière de l'anus, couvert d'une peau nue, gluante.
Tête large ; bouche terminale ; mâchoires garnies de dents en velours ; palais lisse.
Appareil branchial; ouïes peu fendues; six ou sept rayons branchiostèges.
Nageoires; dorsale et anale longues; disque abdominal simple, formé par les ventrales, ovale ou circulaire, concave, en partie bordé par les rayons inférieurs des pectorales.
