DAURADE A MUSEAU RENFLÉ
La région dorsale est d*un bleu foncé ; les côtés sont d'un jaune argenté, ayec des lignes longitudinales d'un brun clair. Des points blancs, brillants, arrondis, se remarquent le long du bord supérieur de la ligae latérale, chez les sujets de moyenne taille. Une bande dorée forme une espèce de croissant entre les yeux; en arrière de Tœil existe un V doré assez large. Une tache couleur rouille, mal circonscrite, se trouve sur le bas de Topercule; le préopercule montre une tache dorée, qui n'est pas trèspersistante ; une tache rougeâtre se voit à l'aisselle de la pectorale.
Il y a quatre appendices pyloriques.
Habitat. Méditerranée, ce poisson est fort commun de Port-Vendres à Nice. Océan, golfe de Gascogne, commun de Saint-Jean-de-Luz à Arcachon ; assez commun entre la Gironde et la Loire ; assez rare sur les côtes de Bretagne. Manche, très-rare, Boulogne (Bouchard-Chantereaux).
Proportions : long, totale 0,270; tronc, haut. 0,080.
Tête, long. 0,062, haut. 0,071. — Œil, diam. 0,013, esp. préorbit. 0,027, esp. interorbit. 0,020.
Les Daurades fournissent une chair plus ou moins délicate suivant les fonds qu'elles fréquentent. « Nous estimons fort, dit Rondelet, celles de Testang de Martegue, é de Lates, de l'estang près du cap de Sete. Aujourd'hui encore les Daurades de Télang de Thau sont très-recherchées : elles sont p^hées non seulement dans Fétang, mais aussi dans le canal de Cette, lorsque, vers la fin de septembre, elles regagnent la mer ; quelques-unes d'entre elles s'engagent parfois dans le canal du Midi, mais elles ne parais* sent jamais dépasser le Bassin rond (Âgde), et de la elles descendent à la mer, ou reviennent dans Tétang de Thau. Ces poissons se nourrissent principalement de coquillages. »
LA DAURADE A MUSEAU RENFLÉ, CHRYSOPHRYS CRASSIROSTRIS,
La Daitbadb a museau renfla^ Chryeophrys crassirostris, Cuv. et Valenc, t. VI p. 98, pi. 146. Spabos cftAisiBosTBis, CBp., Cot., n* 466.
ClITSOPBETS CAASSIROSTRIS, GûnUi., t. I, p. 484.
iMg. : 0,30 à 50.
Excessivement rare sur nos côtes, cette espèce a le corps épais, couvert d'écaillés assez petites, plus hautes que longues. La
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hauteur du tronc est comprise trois fois et un cinquième a trois fois et demie dans la longueur totale.
La tête a le profil arqué ; sa longueur fait environ le quart de la longueur totale. Le museau est gros, arrondi. La bouche est assez ouverte ; les lèvres sont épaisses. La mâchoire supérieure est munie de six grosses incisives coniques ; elle a trois ou quatre rangées de molaires. La mandibule est armée en avant de six dents fortes, coniques ; elle porte deux ou trois rangées de molaires.
Le diamètre de l'œil mesure environ le sixième de la longueur de la tète, le tiers de l'espace préorbitaire ; il est moins grand que l'espace interorbitaire. Le sous-orbitaire a le bord inférieur plus échancré que dans la Daurade vulgaire.
Le préopercule semble couvert d'écaillés sur une plus grande surface que dans l'autre espèce. Les joues sont garnies de sept rangées d'écaillés.
Placée sur le tiers supérieur du corps, la ligne latérale suit à peu près la courbure du dos. Éc. 1. long. 83 à 85 ;
