Cornide, Poiss. de Galice, p

CHAP. XII. Ai^XHOIS. 21

fait lobjet d une péclie importante, particulièrement en France et en Espagne. Elle varie suivant que le poisson est plus ou moins abondant sur telle ou telle côte, ou selon les avantages que la sardine a fournis. On pèche peu d'anchois dans les eaux de l'Archipel grec, ainsi que dans la mer Noire. Nordmann assure qu'on le prend rarement en grand nombre autour d'Odessa ou sur la côte de Crimée, où les pécheurs le nomment Chanisa.

Cependant Pallas * dit que pendant l'hiver et le printemps, surtout en mars, il émigré en troupes considérables sur le littoral de la Crimée , où les tempêtes en rejettent quelquefois sur le rivage de quoi en faire des chargements, transportés par les charrois tartares ou grecs vers les différents points de la Méditerranée. Il ajoute qu'il est quelquefois défendu de le vendre cru à Sébastopol, de peur que son abondance ne développe des fièvres dans la classe indigente à la suite des temps des abstinences. Il paraît que l'anchois se prend en plus grande quantité sur les côtes de Dalmatie; la pèche se fait aussi avec quelque régularité dans les environs de Baguse , mais elle y est moins