Tétras ptarmigan, Tetrao lagopus, Lin.; en catalan

Perdiu blanca.

Cette espèce ne quitte jamais les hautes régions du département; elle se plaît parmi les neiges, où elle se vautre à la manière des Poules sur le sable. On la voit toujours par compagnies nombreuses , excepté à l'époque de la ponte. Lorsque le froid est trop rigoureux, elle descend dans les vallées plus tempérées, jamais dans la plaine. Elle perd au printemps la belle couleur blanche qu'elle avait conservée pendant tout l'hiver; elle revêt alors une couleur grisâtre, jaspée de jaune, qu'elle garde tout l'été. De sorte qu'on peut avoir cet Oiseau de

trois robes différentes, selon l'époque où on le tue: en hiver, plumes blanches, excepté les rémiges extérieures de la queue et des ailes qui sont noires; au printemps et en automne, plumes bariolées, sur un fond blanc plus ou moins prononcé, et en été, plumes grises, jaspées de jaune. Sa chair est coriace et conserve une odeur qui tient probablement à sa nourriture.

7. Tétras des saules, Tetrao saliceti, Temm. Cette espèce n'a jamais paru dans notre département.