Oie vulgaire ou sauvage, Anser segetum, Teram.; en

catalan Oca salvatje.

Cette espèce arrive de meilleure heure, et comme la précédente elle s'installe aussi par bandes plus nombreuses dans nos étangs salés et dans nos marécages; elle passe l'hiver dans notre pays. On la voit plus souvent sur notre marché, ce qui prouve qu'elle est beaucoup plus abondante et plus commune. On l'a souvent confondue avec la Cendrée ; mais la couleur jaune-orange du milieu du bec, est un signe qui la distingue toujours de l'autre espèce, outre qu'elle est presque d'un tiers plus petite. Sa chair est dure, coriace et peu estimée.