L'Exocet volant, Exoc. volitans, BL; en cat. Peix volant
Ces deux espèces se montrent sur nos côtes. On en pêche quelquefois ; mais leur petite taille et leur chair peu agréable ne les font pas rechercher. Le Volitans, grâce au développement de
ses pectorales, jouit de la faculté de s'élever dans les airs, et de parcourir ainsi une assez longue dislance; non pas, comme on l'a dit, par un simple mouvement de projection, mais en exécutant suivant sa volonté, des mouvements d'élévation et d'abaissement qui rendent son vol assez semblable à celui des Criquets. Cette propriété leur est funeste ; [car, dans leur trajet dans l'air, ils sont souvent la proie des Goélands.
Famille des Cyprins.
Tous les Poissons de cette famille habitent les eaux douces; on y compte les Carpes, les Tanches, les Barbeaux, les Goujons et tous les Poissons blancs. Leur pêche fait les délices des amateurs à la ligne, et l'on voit des hommes assez patients rester des heures entières à la même place pour happer un Goujon.
Genre Carpe, Cyprinus, Lin.