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On dit souvent que deux lapins mangent autant qu’une vache, ce qui est inexact. Îl est vrai que ce rongeur a une très-grande chaleur d’estomac, mais sa croissance est toujours en raison de ce qu'il absorbe. D'ailleurs, en réglant ses repas et en lui donnant sa nourriture

de dans un râtelier, pour qu'il ne puisse la piétiner, on diminuera au F moins des 3/4 la dépense. On diminuera aussi la mortalité en le logeant dans un endroit sec et très-aéré : l’air et la propreté sont la moitié de la vie des lapins. Nous conseillons beaucoup aux fermiers d’avoir toujours à la maison quelques lapins, qui leur fourniront un mets aussi sain qu’agréable pour toutes les circonstances extraordinaires.