DE LEURS ORIGINES

SoMjiAmE. — I. Petit nombre des animaux réduits en domesticité. Diversité de ces animaux. — n. Grand nombre des plantes cultivées.

m. Origines des animaux domestiques. Hypothèse delà création d'espèces originellemeul domestiques. — IV. Insectes. — V. Poissons. — VI. Oiseaux domestiqués dans les temps modernes. — VU. Oiseaux domoslMinés dans l'antiquité romaine ; dans l'antiquité grecque; dans les temps anté- historiques. Poule. Pigeon. — VUI. Mammifères domestiques n'existant pas en France. — IX. Mammifères domestiqués dans les temps historiques. — X. Mammifères domestiqués dans les temps anté-historiquos. Cheval. Ane. — XI. Suite. Porc. Chèvre. Mouton. — XII. Suite. Bœuf. — XIII. Suite. Carnassiers. Chat. — XIV. Suite. Chien.

XV. Tableau synoptique. Distribution par classes soologiques, époques de domestication et patries originaires. — XVI. Résumé général et principales conséquences. Prédominance des classes supérieures. — XVII. Animaux cosmopolites et non cosmopolites.-^ XVHI. Origine orientale, et particulièrement asiatique, des animaux très anciennement domestiqués, et des végétaux très anciennement cultivés. — XIX. État dos animaux domestiqués et des végétaux cultivés, chez les peuples civilisés et chcs les peuples barikares ou sauvages.

On comprend communément sous le nom d'animaux domestiques tous ceux que « l'homme élève et nourrit » dans sa demeure » (2) ou au voisinage de sa demeure. Mais entre ces commensaux de l'homme, la science établit une distinction très importante. Des uns l'homme

(1) Travail présenté et en partie lu k TAcadémie des sciences, dans la séance du 17 janvier 1859. Un extrait en a été publié dans les Comptes rendus des séances, U XLVHI, p. 125 et suiv. — Voy. aussi le Bulletin de la Société impériale d*acclimatationj t. VI, p. 1.

(3) Définition du Dictionnaire de l'Académie française. nu 3

Sd NOTIONS FONDAMENTALES, LIV. II, CHAP. IX.

possède seulement des individus; des autres il a des suites d'individus, des races. Ces derniers animaux sont seuls domestiques dans le sens scientifique de ce mot ; les autres ne sont que captifs ou privés (1).

Il y a loin de la simple captivité à Tapprivoisement, de l'apprivoisement à la domestication. Un animal captif e comparable à un prisonnier violemment arraché à ses habitudes, et toujours prêt à reprendre sa liberté;, un animal apprivoisé Test à un esclave réduit en servitude dès son enfance ou depw&de longues années, et qui vit paisiblement, sans espoît,' de liberté, sous un joug que Thabilude lui a rendu léger. L'apprivoisement a commencé pour lui le jour où le maître a pu cesser d'en enchaîner le corps , parce qu'il a .su en enchaîner la volonté. Mais l'apprivoisement n'est toujours qu'un fait individuel, local et passager. La domesticité, au contraire, peut être dite un des faits permanents et généraux de la domination de Thomme sur le reste de la création; résultant, en effet, de l'action d'une suite indéfinie de générations humaines sur une suite indéfinie de générations animales ; et n'ayant guère plus de Hmites dans l'espace que dans le temps; car la multipUcation indéfinie des individus entraîne comme conséquence l'expansion indéfinie de la race ou de l'espèce.

S'il est difficile de faire vivre un animal en captivité ou à l'état privé, il l'est bien plus de passer de la possession

(1) Du moins selon les définilions que j'ai proposées, et qui ont été acceptées par la plupart des zoologistes. (Voy. Tarticle Domestication des animaux, dans V Encyclopédie nouvelle, t. iV, 1838 ; article reproduit dans mes Estais de zoologie générale, Paris. in^S, îBlii, p. 2/ii8.)