CI. Neurdein
Disposition, à bord, des Thons capturés.
commun (Sciæna aquila) n'a pas de barbillons (Ag. 710). La caudale est carrée; la Le natatoire occupe toute la longueur de l'abdomen. On trouve ce Poisson, dont la taille approche de 2 mètres, sur toutes les côtes de France.
Le Corb ou Corbeau noir (Corvina nigra) est caractérisé par le développement du deuxième aiguillon de la nageoire anale; il est beaucoup plus petit que les précédents et dépasse rarement 25 cent.
Il habite les côtes de la Méditerranée et les lagunes ou étangs salés. Le Chevalier à baudrier(Eques lanceolatus) des Antilles a la première dorsale élevée en lame de faux (fig. 711). Les pectorales et les ventrales sont très rapprochées, la dorsale et la caudale sont couvertes d'écailles ; une large bande noirâtre bordée de blanc orne les côtés du corps et justifie le nom de ce Poisson.
Les Percidés constituent une importante famille de fort jolis Poissons. Î[l y a toujours deux nageoires dorsales, et la première comporte un certain nombre d’aiguillons ; la ligne latérale est continue jusqu à la caudale ; s les dents, situées sur les mâchoires, levomeretsouventsur les palatins, sont simples et coniques. Lesespècescomposantcette famille sont généralement marines; quelques-unes sont d’eau douce! amies des eaux claires ; ce sont des Poissons carnassiers,
Fig. 711, — Chevalier.
ou Corbeau noir (Corvina nigra) [Aquarium de Banyuls].
Le Mulle, Mullet ou Surmulet (Aquarium de Banyuls).
La Perche de rivière (Perca fluvialilis) a treize ou quatorze épines à la première dorsale
(fig. 712). La coloration de
cet animal est fort belle, sur-
ni AO À DA APARARASUE NRA
NS 7 tout à l’époque des amours;
Fig. 713. — Grémille.
des bandes brunâtres verticales partent du dos verdâtre pour s'éteindre sur les flancs ; les nageoires paires sont d'un beau rouge. La Perche habite les rivières et les étangs dont les eaux sont suffisamment claires.
Sa taille atteint 30 ou 35 cent.
Adulte, elle se nourrit de petits Poissons et n'en craint aucun autre : le Brochet lui-même ne l'attaque qu’en cas de faim.
La Grémille (Acerina cernua) est connue des pêcheurs sous le nom de Perche goujonnière et de Goujon perchat (fig. 713).
Chez cette espèce, les deux dorsales se rejoignent. Sa taille est de 15 cent. Le dos est verdâtre et les flancs clairs avec de belles irisations. On la trouve principalement dans les bassins de la Seine et du Rhône.
Le Sandre (Lucioperca sandra) présente des canines parmi les dents en velours des mâchoires. Son aspect rappelle à la fois la Perche et le Brochet (fig. 714). Il habite les rivières de l’Europé orientale. L'Apron (Aspro vulgaris), répandu dans le bassin du Rhône, doit son nom à l’âpreté de ses écailles. Sa forme est allongée, presque cylindrique; la tête est un peu aplatie (fig. 715). De petite taille, l’Apron atteint 15 cent. Le Bar ou Loup (Morone lupus) est marin, mais affectionne aussi les eaux saumâtres ; c’est un Poisson qui peut arriver à la taille de 80 cent., dont la forme rappelle celle de la Perche (fig. 716), et qui est communément pêché dans les mers françaises. Sa chair est fort estimée.
Les Mullidés ont les deux dorsales écartées l’une de l’autre, la bouche petite, les dents faibles et deux longs barbillons. La couleur feu du corps de ces Poissons est remarquablement belle. Sénèque nous apprend que les Romains les recherchaient beaucoup: ils en estimaient la chair et désiraient aussi les voir mourir, car leur coloration s'exaspère merveilleusement au cours de leur agonie. Nous avons vu à propos du T'arpon que la cruauté humaine est de tous les temps.
Le Surmulet (Mullus surmuletus) porte de larges écailles et huit épines à la première dorsale. L’œil est grand, le corps est rouge sur le dos, et rose avec bandes jaunes sur les côtés; il habite toutes les mers françaises.
La famille des Centrarchidés comprend un certain nombre d'admirables espèces de l'Amérique du Nord, importées maintenant pour la beauté des aquariums : Centrarchus macropterus, Ambloplites rupestris, Micropterus salmoides, Lepomis megalotis, Eupomotis gibbosus ou Poisson-soleil, etc.
Les Serranidés sont caractérisés par une dorsale continue et
Fig. 716. — Bar ou Loup.
Centrarchus macropterus (Mississipi).
mpion.
Lepomis megalotis (États-Unis).
trois épines anales. Les écailles sont petites; des dents en velours sont disposées sur les mâchoires, le vomer et les palatins; la langue est parfois lisse. Ces Poissons sont quelquefois hermaphrodites.
Le Serran écriture (Serranus scriba) porte sur le museau et sur les joues des traits sinueux que l'on a cru devoir comparer à des caractères d'écriture ; sa couleur est rougeâtre avec bandes verticales noires. La première dorsale compte dix épines. La taille de ce Poisson atteint 20 cent. ; on le pêche dans la Méditerranée. Le Cernier (Polvprion cernium) porte des dents sur la langue et une forte crête horizontale sur l'opercule (fig. 717). C'estun Poisson de grande taille, dont la longueur peut approcher de 2 mètres. Les écailles sont petites et rudes ; elles recouvrent la tête, qui présente, en outre, plusieurs systèmes d'épines. La mâchoire inférieure est très proéminente; la première dorsale est armée de onze très fortes épines; la caudale est carrée. Il habite les mers françaises. Le Barbier (Anthias sacer) a la langue lisse; les rayons de ses ventrales sont très allongés (fig. 718); on le
trouve dansla Méditerranée.
LS & Fig. 717. — Cernier.
LS
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Quelques Serranidés :
Signalons encore les jolies espèces appartenant aux genres Épinephelus, Garruva, etc.
La famille des Pristipomatidés comprend de nombreuses formes exotiques. Ces Poissons percoïdes ont des dents en velours parfois mélangées de canines, et quelques cæcums pyloriques. Citons seulement le Picarel (Smaris vulgaris), de la Méditerranée, qui a des écailles ciliées etlacaudale fourchue.
Les Sparidés ont une dorsale continue, Les palatins sont généralement privés de dents; aux mâchoires, il existe, selon les espèces, des canines, des incisives ou des molaires.
Le Canthère gris ou Brême de rochers (Cantharus griseus) est un joli Poisson, haut de corps, très comprimé sur les côtés, de coloration variable: le museau est pointu; la taille peut approcher de 50 cent. La Bogue commune (Box boops) est bleuâtre sur le dos, argentée sur les côtés, avec lignes dorées (fig. 719). Sa longueur est de 25 à 30 cent. C'est un des rares Acanthoptérygiens herbivores; la Bogue habite la Méditerranée. La Saupe (B. salpa), de la même mer, présente des couleurs plus vives.
Le Pagre vulgaire (Pagrus vulgaris) atteint 35 cent. ; il habite la Méditerranée et l'Océan jusqu'aux rivages méridionaux de la Bretagne. Le Sargue commun (Sargus vulgaris) présente une rangée d'incisives à chaque mâchoire et des molaires disposées en plusieurs rangées sur les côtés ; ilest revêtu de belles colorations (fig. 720). On le pêche en Méditerranée.
Le Pagel ou Brême de mer (Pagellus ervthrinus) n'a pas de canines et la bouche est grande. Le dos est rouge, les côtés roses avec bandes verticales rougeâtres: sa longueur atteint 50 cent. Il est commun dans la Méditerranée. [Il en est de même du Rousseau ou Gros-Yeux des marchés (P. centrodontus). La Daurade (Chrysophrys aurata) présente des canines aux mâchoires et de nombreuses molaires sur les côtés. Le corps est comprimé, les écailles sont grandes, le museau court. La coloration de ce Poisson est fort belle, mais lorsqu'il est mort tout s'éteint, et les individus que l’on voit dans nos marchés ne donnent aucune idée de sa beauté. Ce Poisson est commun dans la Méditerranée et se trouve aussi dans le Golfe de Gascogne.
Les Chætodontidés sont caractérisés par des nageoires impaires, écailleuses, qui leur ont valu dans d’autres classifications le nom de Squammipennes ; les dorsales sont réunies. Le corps est élevé et très comprimé ; il est paré de merveilleuses couleurs. S'il était possible d'en réunir en aquarium différentes espèces, il ne serait pas de fleurs, de Papillons, ou d'Oiseaux capables de fournir un ensemble plus brillant. Ils sont l’ornement de la mer, comme les plus beaux Oiseaux sont l'ornement des forêts tropicales. Ces curieux Poissons habitent les mers chaudes, et plus particulièrement le voisinage des récifs de coraux.
Le Chétodon à bandelettes (Chætodon vittatus) a le museau court; la seconde dorsale et l’anale sont arrondies: la couleur du fond est d'un beau jaune avec des lignes noires agréablement distribuées. Sa taille atteint de 10 à 12 cent. Il habite la Mer Rouge et l'Océan Pacifique. Le Chétodon étendard (C. setiger) a le front concave et le museau très proéminent. Sa parure consiste en bandes sombres, divisées en deux régions de directions différentes; à la partie arrière de la dorsale se trouve une jolie tache œillée. Le premier rayon de la partie molle se prolonge en un fin ruban. Sa taille est légèrement
Fig. 720. — Sargue.
Deux Epinephelus et un Garruya.
supérieure à celle du précédent: on le trouve dans l'Océan Pacifique et l'Océan Indien. Le Chétodon rubané (C. fasciatus) présente à peu près la forme du Chétodon étendard. La couleur est jaune vif avec bandes obliques sombres: mais chez ce Poisson, comme chez les autres, la beauté de l'ensemble bénéficie de détails infiniment jolis qui ne peuvent entrer dans une description rapide. Cette espèce mesure à peu près 15 cent.; elle habite la Mer Rouge et le nord de l'Océan Indien. Le Megaprotodon striangulus est également fort beau.
Le Chelmon (Chelmo marginalis) est une sorte de Chétodon à museau très allongé, et c'est à l'extrémité de ce museau en tube que se trouve placée une très petite bouche. On le trouve sur les côtes occidentales de l'Australie; ses couleurs sont des plus vives. Le Cocher (Heniochus macrolepidotus) présente une dorsale dont le quatrième aiguillon est très allongé et filiforme (fig. 721); on a voulu y voir quelque ressemblance avec un fouet : de là son nom. Chez ce Poisson
- le museau est court et pointu; le corps, extrêmement comprimé et
très élevé, est traversé verticalement de deux larges bandes noires. Il habite le Pacifique et l'Océan Indien.
L'Holacanthe duc (Holacanthus diacanthus) est un des plus beaux membres de la famille; son museau est court, une forte épine arme son préopercule (fig. 722). Sa coloration est remarquable : neuf bandes verticales bleues bordées de noir se dessinent sur fond jaune; la tête présente des tons violets, et la nageoire anale est bleue. La taille de ce poisson est de 20 cent. ; il habite toute la partie tropicale du Pacifique. L’'Holacanthe Empereur (H. imperator) est également fort beau. On le trouve dans l'Océan Indien.
L'Archer (Toxotes jaculator) est ainsi nommé à cause de sa manière de seringuer les Insectes terrestres qu'il distingue près de la rive, pour se les approprier. C'est le Poisson cracheur des Hollandais : il lance des gouttes d'eau avec une grande adresse, et l’Insecte atteint, ne pouvant plus disposer de ses ailes imprégnées et coilées, tombe et disparaît dans la bouche largement fendue du Poisson. L’Archer habite les côtes de l’Archipel Asiatique et pénètre dans les rivières.
Les Anabasidés (fig. 723) sont caractérisés par un organe respiratoire supplémentaire lamelleux, situé au-dessus des branchies, dans des petites loges assez compliquées: les ouvertures branchiales sont étroites, ce qui permet à ces Poissons de vivre assez longtemps hors de l'eau. La vessie natatoire est grande.
L'Anabas grimpeur (Anabas scandens) présente de nombreux aiguillons à ses nageoires dorsale et anale; la ligne latérale est interrompue ; le corps et la tête portent de grandes écailles. Ce curieux Poisson doit son nom à la faculté qu'il possède de se traîner hors de l’eau et même de grimper aux arbustes au moyen de ses épines operculaires et des aiguillons de sa nageoïire anale. Ce petit animal
dont la coloration est variable atteint la taille de 15 cent. Il a été observé maintes fois sur terre, fuyant les mares qui se dessèchent ou bien sortant la nuit pour chercher sa nourriture. [| peut se promener
Fig. 721. — Cocher.
Fig. 722, — Holacanthe.
182 ÊES
Acara tetramerus.
Chromis castagneau (Aquarium de Banyuls).
plusieurs heures sans craindre la dessiccation de ses branchies, et peut résister plusieurs jours à ce régime si l'eau manque totalement. L'Anabas habite les étangs, les marécages de l'Inde, de l’'Indochine et de l’Archipel d'Asie.
Le Macropode de la Chine (Polvacanthus viridi-auratus), comme l’Anabas, présente de nombreux aiguillons aux nageoires dorsale et anale; la dorsale, l’anale et la caudale deviennent très grandes chez les adultes et lui constituent une fort belle parure à laquelle vient s'ajouter une brillante coloration de vert, de bleu, de jaune, de rouge (fig. 724). En outre, à l'époque du frai, le mâle acquiert une coloration plus belle encore. Le pisciculteur Carbonnier reçut en 1870 les premiers individus arrivés en Europe; il les plaça en aquarium, les nourrit de Vers de vase, constata leur prospérité rapide, et eut la surprise d'assister à leur reproduction en captivité.
Le mâle construit en effet un nid flottant de bulles d’air dans lequel sont placés les œufs et soigne lui-même les jeunes.
Les Macropodes de Carbonnier se multiplièrent rapidement et furent très recherchés. Ils le sont un peu moins aujourd'hui, car on importe maintenant d'autres espèces exotiques qui font aussi la beauté des aquariums. Le Macropode habite les mêmes régions que l'Anabas.
Le Gourami (Osphromenus olfax) estun Poisson comestible de grande taille, car il peut approcher de 2 mètres; il habite les eaux douces des Iles de la Sonde. C'est un grand destructeur de Moustiques.
Le Combattant (Betta pugnax) porte au milieu du dos une dorsale courte sans aiguillons et possède une anale très longue. Son nom vient de l’habitude qu'ont les mâles de ne pouvoir se rencontrer sans se battre : aussiles Siamois s’amusent-ils fréquemment à provoquer des luttes accompagnées de paris ; au cours de ces luttes, les Combattants, excités, revêtent les plus vives couleurs.
Fig. 723. — Anabas,
Fig, 726. — Vieille de mer.
Heros spurius.
Leur taille est de 5 à 6 cent.; ils habitent les petits cours d'eau de l'Indochine.
Les Chromidés ou Cichlidés ont le corps couvert d'écailles assez grandes, avec une ligne latérale interrompue. Les dents, localisées aux mâchoires, sont de formes très variées. Les pharyngiens inférieurs sont réunis. La Tilapie de Galilée (Tilapia galilæa), des lacs de Palestine, garde ses œufs dans sa bouche jusqu’au complet développement des alevins. Comme l'a montré M. J. Pellegrin, ce n'est pas le mâle, ainsi qu'on le croyait jadis, mais bien lifemelle qui prodigue ces soins touchants à sa progéniture.
Citons encore, dans cette famille, quelques genres, parmi lesquels on trouve de le espèces a emichromis, Acara, Heros, Cichlasoma, Neetroplus, Geophagus et l'admirable Pterophvilum scalare du Brésil.
La famille des Pomacentridés offre de jolies espèces des récifs de Coraux : Pomacentrus cynanomos, P. violasceus, Glyphidodon trifasciatus, G. oxyodon, Premnas biaculeatus, Tetradachnum melanurus, etc.
La famille des Labridés est composée de nombreuses formes littorales, dont la plupart sont exotiques. Ces Poissons sont caractérisés par des écailles cycloïdes, une dorsale continue, la ligne latérale souvent interrompue; les pharyngiens inférieurs sont soudés. Plusieurs espèces habitent les bancs de Coraux ; presque toutes sont parées de vives couleurs. Elles se nourrissent de Mollusques et de petits Crustacés.
Le Labre mêlé (Labrus mixtus) a le museau allongé, les lèvres épaisses ; des écailles imbriquées existent sur les joues; sa taille dépasse rarement 25 cent. Sa coloration est fort belle, mais celle du mâle est très différente de celle de la femelle. La Vieille(L. bergylta) est de taille un peu supérieure: elle peut atteindre 50 cent. ; sa coloration est extrêmement variable (fig. 726). Elle fréquente les côtes rocheuses de la Manche et de la Mer du Nord. Cette espèce fait un nid en vue de la ponte. Le Crénilabre (Crenilabrus melops) est caractérisé par le préopercule dentelé; une rangée de dents arme les mâchoires; les joues sont écailleuses (fg. 725). Il habite toutes les mers francaises, Sa taille ne dépasse pas 20 cent.
Le Filou (Epibulus insidiator) est remarquable par l'aspect curieux de sa tête. La forme de sa bouche, très protractile lui permet de saisir des proies assez volumineuses; sa longueur est de 25 cent. Il habite l'Océan Indien et le Pacifique. Le Rason (Xvrichthys novacula) a le corps comprimé en lame de couteau; la ligne latérale est interrompue. Il habite la Méditerranée. La Girelle commune (Coris Giofredi) est par sa coloration un des plus jolis Labridés. Chez cet animal, le museau est pointu avec bouche petite et dents coniques ; Étaille atteint lo a 18 cent Ontletioue dan le et françaises, principalement la Méditerranée. Le Scare de Crête (Scarus cretenporte une série d'écailles sur les joues; la mâchoire inférieure est saillante, les dents sont soudées, formant une sorte de bec; la longueur est de 40 cent. Contrairement aux autres Labridés, ce Poisson est herbivore: il habite la Méditerranéetorientale, Citons encore parmi les plus belles espèces : Xvrichthys tetrazona, Gumtheria trimaculata, Julis lunaris, ]. dorsalis, Macropharyngodon Geoffrovi, Hemigymnus melapterus, etc.
Les quelques Poissons assez bizarres dont nous allons parler avaient été classés par Cuvier dans le sous-ordre des Plectognathes; ils forment dans la classification d'Edmond Perrier un petit groupe dans la grande masse des Physoclistes acanthoptérygiens.
Les PLECTOGNATHES ont généralement le corps plus ou moins cuirassé de rugosités, d'épines, ou de plaques osseuses. Certains os de
